雅虎香港新聞 Mastercard與LUBUDS集團合作推高級專屬餐飲體驗 隱藏餐單/古樹下用餐/吞拿魚切割表演
Yahoo Food專訪Mastercard香港及澳門總經理陳一芳（Helena），以及LUBUDS 集團創辦人鍾思朗（Louie），看看他們是次合作推廣高級專屬餐飲體驗的心路歷程：
疫情緩和，恢復通關後，香港餐飲業及旅遊業也逐漸復甦，為把握通關後帶來的商機，並重新展現香港「美食天堂」的魅力，萬事達卡（Mastercard）宣佈與本地餐飲集團LUBUDS合作，於Mastercard的無價體驗平台推出獨家專屬美食體驗予客人，希望藉此滿足大家味蕾，甚至多重感官體驗。
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體驗式消費 客人平常難接觸到的特別體驗
是次訪問Mastercard香港及澳門總經理陳一芳（Helena），以及LUBUDS 集團創辦人鍾思朗（Louie），兩位都不約而同地多次強調Priceless（無價）的體驗。「今次的合作不只是帶來優惠，而且想帶來一些客人平常不會接觸到的特別體驗，可能是off menu（隱藏餐單）的特別食材，也可以是於特別的環境下用餐。」Louie坐在船屋的梳化上娓娓道來他的想法。
Mastercard與LUBUDS合作的啟動禮位於飽覽維港景色的「LUBUDS ON THE SEA」船屋上舉辦，一行記者於銅鑼灣避風塘乘坐Walla-Walla（嘩啦嘩啦船）到船屋上參加啟動禮，本身亦正是一種體驗，因此接下來Helena再闡述關於「體驗式消費」時，大家也瞬間明白其概念：「Mastercard於2014年就開始推出「Priceless Cities」計劃，讓客人可以在多個城市享受包括餐飲、酒店、商店、活動等範疇的專屬優惠及體驗，而「Priceless Hong Kong」亦已推廣多年，適逢開關，我們都覺得是一個很好的時間點去繼續推廣這個計劃，所以希望跟LUBUDS集團合作去創造一些專屬體驗。」
因隱藏餐單 促成兩者合作
或許大家都以為，一家本地餐飲集團與一家國際企業合作，過程中一定會遇到不少困難，但Louie竟然說過程非常順利，完全沒有任何阻礙，而合作起因更只是因為有次Louie和Helena食飯時，餐廳上了一道off menu的菜式「馬來西亞黑金巴丁魚」，在大廚介紹完之後，Helena認為非常有趣，而且這些特別的餐飲體驗正正是Mastercard想提供予客人去嘗試，於是就促成了之後的合作。
關於專屬餐飲體驗，雖然兩位都沒有透露太多之後的計劃，但Louie有一個大膽的想法，或者願望：「想像有一天，客人只要持有信用卡，只要惠顧滿某個金額就可以自動簽帳，不用結帳，直接離開餐廳，這種seamless payment（無縫付款）將會是一種全新體驗。」雖然短期內，這個願望似乎未必能夠達成，不過Helena的回應卻很觸動到我：「科技的東西一定可以做到，不過最重要還是以人為本，我也是一個會到餐廳食飯的客人，我到底想要甚麼？喜歡甚麼？基本上這樣設身處地去想，很多事情就已經能到位。」一間國際企業的高層能有這樣貼地的想法，何愁不能令公司成功做到令人滿意的服務？
如果想親身參與這些獨特的專屬美食體驗，以下精選了一些打響頭炮的無價體驗活動，讓你可以慢慢挑選適合自己的活動：
於「紅棉」尊享星級大廚邵德龍師傅設計的隱藏菜單
體驗紅棉的中餐，以及箇中的傳統美饌技藝與創意
與星級大廚邵德龍師傅會面，在偷師的同時，親身了解他的美食靈感
於香港唯一一棵具歷史性的節果決明古樹之下用餐，享受大自然的傑作
沉醉於完整的中式美饌體驗之時，在樹的光影下捕捉黃金攝影機會
LUBUDS集團西餐行政總廚劉銘佳親自呈獻歐式盛宴
LUBUDS集團西餐行政總廚劉銘佳將招牌菜色送到您的餐桌
從Pleka、Pano和Palco中挑選您最喜愛的餐廳，陶醉於由劉銘佳總廚設計的獨家餐單，在海景旁度過一個充滿美酒佳餚的晚上
在Pleka或Palco，您可享用劉銘佳總廚以巴馬臣芝士製成的鮮松露意大利麵，芝士愛好者不可錯過！
在Pano，劉銘佳總廚將呈獻其遠近聞名的甜點——洛神花石榴雪糕‧法式薑汁泡沫
2023年4月20日: Pleka
2023年5月25日: PANO
2023年6月29日: Palco Ristorante
現場觀看吞拿魚切割表演並尊享「由頭到尾」的吞拿魚品嘗菜單
現場觀看刺身大師切割新鮮吞拿魚，領教專業級刀功和精準
與刺身大師合照與交談
觀看表演後，享用從日本進口的新鮮吞拿魚，以及其稀有部位
每晚只有15片吞拿魚可供享用，讓這份非凡菜單令人更為難忘
2023年4月28日: ODDS
2023年5月12日: 天穴
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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