南韓重症者較少原因之一?!研究指泡菜能減輕新冠肺炎症狀

·1 分鐘文章

新冠肺炎改變了整個世界,南韓「世界泡菜研究所」早前就同法國蒙彼利埃大學哮喘專家布斯蓋研究小組進行共同研究顯示,泡菜內的營養成分能減輕新冠肺炎症狀,相信南韓重症者較少,或死亡率較低,泡菜是一大功臣之一。

根據韓聯社報導,研究小組分析不同國家的新冠肺炎發病率、重症程度、死亡率差異,更針對調查南韓等東亞國家,以及撒哈拉附近非洲國家的死亡率較低的理由,結果發現這些國家民眾經常進食泡菜等發酵蔬菜或各種調味料。他們發現,泡菜中的蘿蔔硫素、蒜辣素、辣椒素和薑辣素等營養成分,及發酵過程中產生的乳酸菌,與人體的抗氧化系統Nrf2相互作用,消除由新冠病毒在體內產生的有害活性酸素。加上泡菜的抗氧化成分含量十分豐富,能調節人體抗氧化系統,有助減輕新冠肺炎症狀。而今次研究結果也刊登於國際學術雜誌「Clinical and Translational Allergy」。

按此下載全新Yahoo APP,緊貼城中好去處、Staycation攻略、行山路線、野餐地點推介,仲有新人禮等你拎,立即下載!

相片來源: Big5chinese.visitkorea @facebook, pakutaso

研究顯示泡菜內的營養成分能減輕新冠肺炎症狀。
研究顯示泡菜內的營養成分能減輕新冠肺炎症狀。
研究分析不同國家的新冠肺炎發病率、重症程度、死亡率差異,得出今次結果。
研究分析不同國家的新冠肺炎發病率、重症程度、死亡率差異,得出今次結果。
南韓重症者較少或死亡率較低,泡菜等發酵蔬菜或各種調味料是一大功臣之一。
南韓重症者較少或死亡率較低,泡菜等發酵蔬菜或各種調味料是一大功臣之一。

更多相關文章

2020年50大Work-Life Balance城市排行出爐 香港排尾六 挪威奧斯陸奪冠

前老麥員工分享薯條香脆秘訣 XX會加快薯條軟化!

是對是錯?美國獵人殺過116種動物 自稱保護人民

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能