【即棄筷子】拆解即棄筷子伏位+都市傳說 用得多會肚痾哮喘過敏?

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【即棄筷子】拆解即棄筷子伏位+都市傳說 用得多會肚痾哮喘過敏?
【即棄筷子】拆解即棄筷子伏位+都市傳說 用得多會肚痾哮喘過敏?

即棄筷子向來有許多都市傳說,例如會否被回收再用、刻圈代表回收的次數等等,到底這都是否真實?而近日台灣中華食品安全協會表示,不少外賣用到的即棄筷子均含過量二氧化硫,敏感者有機會出現氣喘或頭痛等反應!台灣行政院環境保護署更指出了一些有問題的即棄筷子「伏位」,提醒人們可如何減少攝入有害物質的機會。

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都市傳說一:拆開後筷子長短表示跟對象的愛慕程度

話說日本以前流行過一種都市傳說,假設兩根筷子代表不同的人,如右邊代表自己,左邊代表愛慕對象,雙手從筷子尖端開始數著對方名字的字數,一邊將拇指向上移動,在符合字數的位置拆開筷子,看看是右邊還是左邊的體積比較大,就知道是誰愛慕誰多一點了,但如果代表自己的那一邊特別大就是單戀狀態了!

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這個實驗在日本曾興起過一段時間(圖:完全無料画像検索のプリ画像)

都市傳說二:筷子廠會否回收筷子

當然以上都是個玩樂成份居多的都市傳說,來一點認真的,有台灣筷子製造廠商指,筷子上的一圈圈刻紋並不關回收事,只是美觀裝飾用途;亦有台灣即棄筷子賣家表示,清洗筷子的工資成本比做新的貴,80對筷子都只售不到30元,所以回收論應不成立。至於孰真孰假,就信不信由你了。

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到底即棄筷子會否被回收?(圖:FBS.HK)

都市傳說三:即棄筷子上的刻圈代表回收次數

另一邊廂,台灣有報道曾指出,即棄筷子回收次數越多,刻圈就越多,如有兩圈即回收過兩次,三圈即三次,回收三次後就要銷毀;而回收得越多,即棄筷子的外觀就會改變,因為顏色會因漂白而變得越來越白。有媒體試過實驗,注水入兩隻杯,各放進一群蝦,其中一隻杯再放進即棄筷子。結果翌日,在有即棄筷子的杯裡的蝦奄奄一息,但另一隻杯的蝦卻存活下來。

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有報道指即棄筷子回收次數越多,刻圈就越多(圖:三立新聞)

部份即棄筷子二氧化硫含量高

中華食品安全協會指出,部份即棄筷子二氧化硫含量較多,食肆提供的即棄筷子在製作的過程中,為保持較好賣相,可能曾經過亞硫酸鹽處理,使用二氧化硫及過氧化氫作漂白劑,防止筷子變黃和變黑,達致防腐效果,令食客有機會過度攝取亞硫酸鹽而引致健康問題。

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在即棄筷子製作過程中,可能曾經過亞硫酸鹽處理(圖:#StayHappening)

使用即棄筷子有機會氣喘肚瀉

人體攝取亞硫酸鹽後,多會換成硫酸鹽隨尿液排出體外,根據香港食安中心資料,二氧化硫是一種防腐劑,常被用於乾果、醋或酒類等多種食物飲品。一般人攝入少量的二氧化硫對身體無害,但若吸入過量,例如在顏色太白的即棄筷子上攝取過量漂白劑,可能會出現呼吸困難、嘔吐、腹瀉等症狀,患有哮喘者更可引發氣喘等嚴重後果。

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若使用即棄筷子吸入過量二氧化硫,會對人體造成傷害(圖:Pixabay)

2個即棄筷子伏位+2招避免中伏

一般即棄筷子採用的木或竹皆有其原來顏色,台灣行政院環境保護署指出,如發現筷子顏色太白,可能就是過度漂白,而如果聞起來帶有酸味就更要特別留意了。

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可見首次用的即棄筷子與被回收多次的筷子顏色有別(圖:三立新聞)

同時他們亦建議,如一定要使用即棄筷子,可先將筷子放入暖水或熱水浸泡數秒,即可有效減少筷子中的殘留二氧化硫,減低影響健康風險。當然,如能自備餐具,就是最衛生和安全的做法了!

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自備餐具最穩陣(圖:Shutterstock)

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