雅虎香港新聞 食狗爪螺犯法？一文睇清狗爪螺煮法/食法/價錢/季節
有傳狗爪螺是受保護動物，又有傳要攞牌才能捕捉？這次Yahoo Food一文解開狗爪螺價錢、煮法、食法等一系列面紗，即睇內文：
狗爪螺（又稱鬼爪螺）食落肚會犯法？每到採摘狗爪螺季節，有關食狗爪螺犯法的都市傳說就會再次冒出，有傳它是受保護動物，又有傳要攞牌才能捕捉？到底真相是甚麼？這次就用一文解開狗爪螺價錢、煮法、食法等一系列面紗。
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狗爪螺香港外國都有 薑水灼熟最好食
狗爪螺，又稱鬼爪螺，正名為有柄藤壼，因為外形似狗爪，故有狗爪螺之名。狗爪螺生長於海邊礁石縫隙，屬於節肢動物門、有柄目的藤壺科屬動物，英文是Goose Barnacles，學名Pollicipes Pollicipes，以捕食海水中的微生物生存，在西班牙及葡萄牙都能看到其身影。
儘管狗爪螺外表不討好，在外國更被形容為來自地獄的海鮮，卻是水上人美食，全因狗爪螺煮法簡單，清洗後再用薑水去腥灼熟或清蒸。而狗爪螺食法同樣方便，只要將狗爪螺的外皮除去，就可以品嚐到天然鮮甜的肉質。
狗爪螺夏天當造 價錢平但街市罕見
狗爪螺盛產於夏天，最佳的採摘狗爪螺季節是6月至9月，不過因為生長於海邊礁石縫隙，難以採摘，而且只生存在特別乾淨的水域，狗爪螺香港產量有限，而且狗爪螺價錢亦不算高，一般$150至$250斤，視乎當季情況而定，因此不少水上人都會留給自己享用，偶然才會出售給街市。不過每每到了狗爪螺旺季，就會傳出「食狗爪螺犯法」的都市傳說。
食狗爪螺犯法？網友去信搵真相
為甚麼會有食狗爪螺犯法一說？全因在數年前就有「狗爪螺為受保護動物」的說法，任何買賣或食用狗爪螺都會觸犯法律，甚至知名食評人蘇施黃亦在2016年的蘋果日報專欄內文指出，「其實鬼爪螺喺香港係受保護的，禁止大家去潛鑿，除非攞咗牌。難明為何受保護，因鬼爪螺都相當粗生的。」，到底食狗爪螺犯法與否，在2017年就有網友去信漁農處一問究竟。
在Facebook群組「釣魚新手 速攻釣點/場香港研究所」中，曾經有網友發文問「關於販賣或採摘鬼爪螺/狗爪螺是否犯法一事。」該網友留意到無論是「野生動物保護條例」或「瀕危野生動植物種國際貿易公約」都沒有列明狗爪螺為受保護動物。
最後網友的好友得到漁農署答覆，表示狗爪螺並非香港受保護動物，買賣亦沒有受到管制，另外漁農署表明只要沒有使用跟借助船隻捕捉狗爪螺，即沒有犯法，大家可以放心食用。
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