【周末好去處】藝術餐廳/café/酒舖推介12間 大澳咖啡店壁畫/威士忌主題牆壁

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【周末好去處】藝術餐廳/café/酒舖推介12間 大澳咖啡店壁畫/威士忌主題牆壁
【周末好去處】藝術餐廳/café/酒舖推介12間 大澳咖啡店壁畫/威士忌主題牆壁

周末好去處有甚麼好地方?雖然約好友去吃餐好的,食物質素是最大考慮,不過想假日過得藝術一點,環境因素也不得忽視,裝潢如何華麗,也不及一幅主題壁畫牆來的印象深刻!不少餐廳、食店、咖啡店、酒舖都愛於室內打造主題牆壁畫,為的不只是吸晴或讓它更IGable,更是讓座上客從畫中更了解店家的特點和風格。你以為這些主題牆壁畫只不過是圖片或裝修?錯了!原來通通都是一眾藝術家為店量身打造的大型畫作。來,不如趁假日來一趟食攝藝遊吧!想找間藝術感的餐廳、café、酒舖,原來都有好多選擇。

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1. 大澳蘇蘆:那忘憂的巨魚

如果說大澳是香港水鄉,那麼蘇廬就是棚屋咖啡店,因為咖啡迷可以於水上陽台享受一杯香醇咖啡,此情此景真的只是此處有,本來已經超級IGable!最近All Day Sketches的畫師Ling也為這咖啡店畫了一幅主題牆壁畫,Ling:「5年前我在人生低谷中在蘇蘆換宿,這裡的一切給我家的溫暖。於是我為這個家主題牆畫了一條巨魚,牠在浪中依然暢游着。大澳是一個寧靜,純樸的漁村,給人一個人傑地靈的感覺,如果這條巨魚是大澳,木頭人就是城市人,被工作和煩囂的生活捆得感覺麻木。但心中仍渴望去尋找忘憂之地。」她說的忘憂之地,就是大澳!

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雞翼蝦籽麵、精品咖啡 咖啡店喝的是本地山水沖調精品咖啡,口感更圓潤豐厚,可選虹吸或手沖,用的是很有名的台灣mojo出品的咖啡豆。蝦籽麵則來自本地麵廠,爽口彈牙,湯底同樣用上本地山水,煮出來的湯頭更清甜,再用上本地蝦乾仔提味,極有大澳風情。
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在魚的後面是一艘小艇。水上人正隨着巨魚悠然橕着。在畫的後面是木頭人,他正準備跳入水中,追逐巨魚。

蘇蘆

地址:大澳吉慶街86-88號地舖(地圖按此)

電話:91537453

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2. Cafe Revol:咖啡與生活一樣甜

咖啡店Cafe Revol的店主Chris在大學畢業後,本來從事市場分析及策劃的工作,就如七百萬香港人一樣,面對著失敗的work-life balance,然後也如很多人一樣,夢想開一家咖啡店,不同的是,他沒有把夢想想像得太天馬行空,而是踏實地在韓國及香港打工學做咖啡和店舖營運,然後才開自己的咖啡店。All Day Sketches的畫師Ling接觸Chris時候,Chris就曾提到"Life is fruity!"只要當人生不只工作,就可以fruity!Ling:「我相信人生要做到"Life is fruity!"總要有點犧牲。就如一個水果要經過被壓榨才能得到香甜的果汁。主題牆中有兩棵樹在旁,再加上咖啡液和咖啡工具製成的哈哈笑果子,比喻着時興的淺烘咖啡,帶着豐富的果甜果酸。」

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Masala Chai 秋冬推出的Masala Chai採用產自澳洲墨爾本的Prana Chai,以天然香料混合澳洲有機蜂蜜等拼配而成,是更豐富更自然的風味,重點是,用的器具也太漂亮了吧?此外,咖啡店裡也有不可能錯過的手沖咖啡豆選擇!
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主題牆畫上兩棵樹皆是店舖外的那棵樹,一棵用了19世紀末Art Nouveau的古典繪畫手法,比喻對咖啡味道固有甘、苦、澀的思維。另一棵把原有的樹左右反轉後,以拼貼(Collage)和線條繪畫的新式手法製作出來。

Cafe Revol

地址:油麻地德成街4-16號地下5號舖(地圖按此)

電話:37020170

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3. NUTMAD:Coffee & Food絕美配搭

咖啡店NUTMAD愛咖啡也愛美食,最令人迷戀的,一定是其逢星期五、六特有的Coffee & Food Pairing餐單選項,把咖啡和招牌食物組合,展現咖啡不同的面貌及其可能性,也教人更了解味覺的奧妙!NUTMAD主打歐洲菜式,單片三文治、意大利麵、肉類主食、甜品,擅長以香草植物的配搭作菜式,亦會融合中式或其他料理的元素於菜式之中。咖啡則採用自家本地烘焙咖啡豆,意式咖啡、單品手沖咖啡及創意咖啡特飲都有,相信不論是咖啡迷或Foodie一樣會喜愛這裡!

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啡常朱古力咖啡、焦糖香蕉雪糕法式多士 季節限定咖啡特飲搭配產自泰國的單品特濃咖啡和單品朱古力,這地區的可可豆帶有獨特的熱帶水果、乾果及黑糖風味,可說是與眾不同的層次風味!另外推介法式多士,用上Brioche浸泡在蛋液中一個晚上,低溫煎焗後,蛋香味濃,外脆內軟,十分討好!
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主題牆小鳥身上的薄荷葉,就有如晶瑩通透的碧玉般珍貴。All Day Sketches的畫師Ling:「大廚阿Joe對食材帶着無比的尊重和珍惜,同時他擅長以香草植物的配搭作菜式,有一天我遇上一本雜誌提及了不少植物愛好者,如何把植物與生活,我嘗試把自己代入這個愛好者的角色,然後再用畫筆表現出來。」

NUTMAD
地址:觀塘觀塘道396號毅力工業中心9樓C室(地圖按此)
電話:22548268

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4. Dram good stuff:和天使分享的酒

一家以威士忌為主打既酒類商店,店內不時舉辦威士忌品嚐會,亦會舉辦威士忌配對晚宴,老闆兼威士忌大使Kam,憑藉30多年酒齡,加上對威士忌的熱情從來有增無減,不管那是低於8年的新酒,或是多於40年的佳釀都一樣熱愛,於是他都能夠深入淺出介紹各種單一麥芽或是混合調和的酒款及當中不同的變化,也分享如何更有技巧地享受杯中物,以獨特的方法讓參加者更懂得享受及進入專業領域,成為了威士忌及烈酒愛好者的最理想蒲點!

一次機緣巧合下,找來了All Day Sketches的Ling為店裡畫上主題牆壁畫,希望可能把威士忌相關的細節,包括當中釀製過程,味道感受以及背後的各種相關故事,透過圖像表達,因為這樣往往比空想來得更實際!

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威士忌產品數以萬計,Dram good stuff當然不能盡列所有,但他們都樂意提供酒類搜尋服務。酒類價格方面,基於樓上舖的關係,成本相對比較低,從而售價比較便宜。除威士忌外,Tequila及Gin酒也有。
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除了有店舖的logo之外,也有蘇格蘭地圖、日本的浮世繪、也有酒桶,裏面有不同的生果蜜糖等,代表了威士忌不同產地,也代表不同的威士忌帶出不同的風味。當中的蘇格蘭地圖更是店主每次介紹不同產區時,可以更快讓客人明白該處的地理位置,十分實用!
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有說威士忌是Angel’s Share,當新酒在蒸餾後被存放在橡木桶中,木材的毛細孔像是威士忌的呼吸系統,桶中酒液揮發到空氣中,蒸發而去的酒液就像是被上帝抽了稅一般,而天使們就是國稅局的稅賦員,負責徵收威士忌稅。這幅主題用了Angel’s Share,威士忌迷就會找到共鳴!

Dram good stuff
地址:上環永吉街6-12號誠利商業大廈7C(地圖按此)

電話:93226100

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5. 酒藝L’Art du Vin:醉後心的飛翔

不時舉行品酒會、酒聚的酒藝L’Art du Vin可說是酒的專家,紅白酒、Gin酒、威士忌、清酒、香檳或氣泡酒等,都可以在這裡找到,更有專人介紹,教你嘗酒,對杯中物情有獨鍾的話,這裡絕對是醉人天堂!其實酒和藝術關係密切,因為每支酒都因着天時、地理、人和而誕生,需要好的天氣,好的土壤,有心的釀酒師,才有一支藝術氣息的酒。

於是,他們也找來了All Day Sketches的Ling為店裡畫上主題牆壁畫,主題是隨風飛翔的鳥,那種輕盈有點像醉意,也有點像酒後的心情!Ling:「我們時常渴望自己像鳥一樣,飛得又高又遠,但我們抓着了生命中重要的GPS沒有?侯鳥能生存不單是能飛,並且有天然的導航系統,它知道自己要飛向那裡去生活。今次的設計雖然很簡單,但背後意義值得讓人深思。」

紅白酒已是基本盤,最近Gin酒也成為最新的熱潮,尤其日本的Roku六Gin及瑞典Gin也是熱門之選。
紅白酒已是基本盤,最近Gin酒也成為最新的熱潮,尤其日本的Roku六Gin及瑞典Gin也是熱門之選。
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一根羽毛看起來可能是微不足道,因為重量太輕,它給人一種柔軟,自由和隨風的感覺。然而,2000根羽毛合起來,就是使鳥類完成飛行的重要結構!

酒藝L’Art du Vin

地址:沙田火炭坳背灣街57號利達工業中心1017室(地圖按此)

Whatsapp:64097760

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6. A & J Gourmet:給街坊如家人的愛

A & J Gourmet是一家優質凍肉店,也有外國入口的天然有機食材及飲品等,店主以自己兒子將店舖命名,畫中人正是他兩個兒子,畫中表現出兒子啲真實性情,十分愛吃,畫中的環境及餐具用具等十分舊式,甚有60年代舊式香港風情,背景是石板街,原來店主本身是在上環長大,後來店主搬入了遠離市區的馬灣,發現這個小地方有一種舊式香港的人情味,處處守望相助,於是就想希望為馬灣一眾親切的街坊努力搜羅優質食材,心情就如為家人準備最好最健康的三餐一樣。

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CBD啤酒、Sunset IPA、燒鵝 兩款極度限量的啤酒都可在這裡找到!CBD即「大麻二酚」,它確實係來自大麻,但實際上不會上癮,其酒體比較Dry,加上充滿松木、花香、橙皮在香氣,卻的確會令味覺上癮!另外,也有賣Sunset IPA,其酒體較厚滑、充滿濃郁的朱古力椰子味及啤酒花香。另外不得不提,馬灣其實沒有任何燒味店,A & J Gourmet為馬灣終於引入了叉燒、乳豬燒鵝及燒腩仔等!
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店舖是新式的買肉方法,畫中則重現了以前一代如何在街市買肉的情況,也希望藉此表達我們都為了家庭付出,無論如何辛苦也希望小朋友和家人吃得開心吃得健康。

A & J Gourmet

地址:馬灣田寮新村50號地舖(地圖按此)

電話:92666630

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7. N1 Coffee & Co. Roastery:咖啡的粉綠美學

本地知名咖啡店N1,名字源於它位處於地鐵N1出口,後來也開了西貢的分店,而且也即將插旗灣仔,N1以自家烘焙咖啡為賣點,再以心思輕食配搭。老闆是El Au(歐國豪),從事咖啡行業十多年,曾擔任過多屆香港咖啡大師賽技術評委及感官評委、Coffee Power Championship評委等工作,咖啡迷對他的名字絕不陌生,但誰想到,他對藝術也有點心得,最近就為西貢店親手加了點新意,畫上了十分IGable的主題牆壁畫!

El Au:「本來已經跟台灣的設計師商議好設計圖,上年疫情前已經計劃好設計師將由台灣飛過來香港完成,就連酒店也預訂好,然後台灣就開始了封關,計劃也就此擱置,然後一拖再拖,一直看不見轉機,於是我們就直接把他的設計圖買回來,嘗試自己落實去畫。即將我們也會準備灣仔新店的主題牆壁畫,那邊正在裝修期,時間就更容易分配,到時希望給大家更多驚喜。」有份幫忙的熟客Kelvin更笑言第一次畫壁畫心情有點不一樣,一邊畫就如一邊和牆壁交流,他說:「很期待食客的反應,我應該會坐在一角默默觀察。」

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Caffe Latte、Banoffee pie 咖啡和蛋糕簡直是絕美的配搭,Homemade Banana bread 或Banoffee pie都是必選,不論是前者的濕潤口感,或是後者的creamy輕盈口感,都各有捧場客。
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主題牆壁畫配合N1 Coffee & Co. Roastery的主題,包括主題顏色及元素,包括portafilter及「馬頭」,同時也加入西貢獨有的山水概念,最後由老闆員工朋友及熟客一手一腳用收舖後的兩個晚上畫上去,El Au:「自己買油漆混色,由零開始製作,效果超越了我們的想像,很有滿足感。」
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壁畫圖也製作了其他周邊產品,例如T恤及咖啡包裝等,對咖啡迷來說,的確值有收藏價值,而且不失實用性。

N1 Coffee & Co. Roastery

地址:西貢匡湖居購物中心B2號舖(地圖按此)

電話:22431688

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8. 新泰東南亞餐廳:在泰國水上市場中嘗味

新泰東南亞餐廳擁有泰籍廚師,正好為飛不到泰國又心思思想吃到泰國味的食家們,帶來真正的泰式美味,當然他們也有越南、星馬地道菜式,一眾東南亞迷當然大大滿足!Art point creative就為這家店畫上了一幅充滿東南亞風情的主題牆壁畫,把泰國水上市場的畫面轉化成畫像,座上客有如在泰國河邊用餐一樣!

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原來新泰東南亞餐廳已有二十多年歷史,招牌菜包括酥炸香茅魚、麵包焗咖喱軟殻蟹及泰式生蝦等。
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Art point creative設計的這幅主題牆壁畫,IGable得來不失藝術感,用上了單色的線條描繪出泰國水上市場的風貌,捨棄了多彩的顏色,反而減低了大型主題牆壁畫本來的壓迫感,帶來更寫意的餐飲空間。

地址:尖沙咀加拿分道25-31號國際商業信貸銀行大廈地下1A舖及地庫(地圖按此)

電話:21177003

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9. Paisano's Pizzeria:自由神像下歎巨型Pizza

Paisano's Pizzeria以New York style的巨型Pizza在香港打響名堂,超巨型的Pizza每小時新鮮出爐,就連麵團也是人手搓及發酵,絕對是手工出品!除了Pizza以外這裏的特色餡餅也很受歡迎,餡料也有很多選擇,包括肉丸菠菜及芝士等。當然你也可以選擇沙律、潛艇三文治及意粉等食物,選擇眾多,大人小朋友也可滿足得到!

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Pizza選擇有12吋至24吋不等,除了經典的辣肉腸及拿玻里風薄餅外,也有為素食者而設的素食薄餅,也有少見的紐約白薄餅,單是薄餅口味就超過14款。
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主題牆壁畫用上了鮮艷的顏色,畫上了代表紐約的自由神像,也有繁華的鬧市景致,霓虹的顏色映照出一份活力的氣氛!

Paisano's Pizzeria

地址:西貢親民街27號地下(地圖按此)

電話:27914445

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10. 古今二:瘋狂的創意卷物

位於觀塘的日式小店,主打日式美食,除了湯麵、蛋包飯、鰻魚飯等食美味之外,這裏最有名的就是無限創意的卷物,如彩虹卷、恐龍卷、黑龍卷、搖滾樂、煙花、忘不了你、午夜牛郎或相撲力士等連名字也十分有趣的卷物,所用食材十分多花款,除了基本的刺身外,竟然也用上了芒果、士多啤梨、香蕉等等入饌,不少人特意前來,為的就是一嘗如此充滿創新滋味的卷物!如此充滿創意的小店,主題牆壁畫當然也充滿創意,但顏色鮮明更用上如塗鴉效果的設計感,活力十足,亦一樣IGable!

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無限創意的各式卷物,更可組合成拼盤,一次過嘗盡各款驚喜滋味,其賣相也尤其繽紛充滿玩味!
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下着櫻花雨的富士山旁,是穿上傳統服飾的日本女郎,背景則是超有現代感的塗鴉牆,的確有種古今交錯的的奇妙感!

地址:觀塘觀塘道436-446號官塘工業中心第四期一樓B舖(地圖按此)

電話:31888015

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11.Hue Dining, Bar & Lounge:海景旁賞畫也賞酒

早於1962年已成立的香港藝術館,是不少香港藝術愛好者由小到大的假日好去處,近年翻新後更有藝術感!即日起至3月更有「香港經驗‧香港實驗」聯展,一眾藝術家們就實踐「香港實驗」的精神,創作出一系列作品!欣賞完藝術作品滿足了眼球,是時候去滿足胃口,原來香港藝術館1樓平台就有一家臨海澳洲餐廳,由澳籍行政總廚Anthony Hammel主理,主打澳式Casual Dining,店面5,000平方尺,裝潢既摩登又充滿活力,其開揚的設計,可以飽覽海港景緻,在酒吧區更可輕鬆淺酌一杯,定更寫意!

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在酒吧區可享受到調酒師的滿滿心思和無限的創意!如大膽用上咖啡、黑芝麻、烤甜菜根、夏威夷果等食材,調出一杯沉穩又不失浪漫的雞尾酒,又或用上清酒、檸檬酸和鮮花製作出十分IGable的美酒, 女生必點!
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香港最美的景緻就是海港,在這裡一覽無遺,看著海景用餐,再淺酌一杯,心情也更好吧。
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因為香港藝術的發展,也算是獨特的「香港經驗」,一眾藝術家就把自己的香港印象以不同媒介畫出來,成就了「香港經驗‧香港實驗」聯展,值得一看!

地址:尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓平台(地圖按此)

電話:35005888

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12. Between Coffee :大館裡的一杯咖啡

集古蹟及藝術館於一身的大館,也許是今年最熱門的打卡點之一,愛攝愛藝術的文青們,除了可以欣賞到以香港文化歷史為主題的展覽外,也可參觀限時的藝術展覽和活動,2月前就有曾獲2019年Kurt Schwitters獎的Mika Rottenberg,於香港舉辦首個個展「乞嗤」,結合了影片、裝置和雕塑,營造出精緻而顛覆常規的視覺敘事效果,值得一看!不過記得看完如此澎湃的震撼,好好讓自己沉澱一下,不如坐下來喝杯咖啡吧!日系的清新、佔地3,000平方呎、日式輕食、自家拼配咖啡、特色咖啡雞尾酒...說的是位於大館裡的咖啡店Between Coffee,不但由環境到一桌一匙都十分IGable,他們更有近年大熱的水果三文治,賣相可愛到不行,一定要試一下!

【周末好去處】藝術餐廳/café/酒舖推介12間 大澳咖啡店壁畫/威士忌主題牆壁
吞拿魚沙律、招牌日式士多啤梨三文治 一份吞拿魚沙律,配上香濃芝麻汁,清新怡人;一份招牌日式士多啤梨三文治,以忌廉芝士藏著大大粒士多啤梨,幼滑香甜;或者可能搭配多一杯手沖咖啡,就更是完美了。
【周末好去處】藝術餐廳/café/酒舖推介12間 大澳咖啡店壁畫/威士忌主題牆壁
即日起至2021年2月7日的Mika Rottenberg個展,「乞嗤」將展出四部影像作品—包括《乞嗤》、《沒有鼻子知道》、《星際發電機》和《意粉區塊鏈》,值得留意!

Between Coffee

地址:中環荷李活道10號(舊中區警署)大館賽馬會藝方2樓(地圖按此)

電話:28778711

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文:SteffiWong

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