雅虎香港新聞 喜歡喝茶嗎？夏季茶飲茶宴推薦：TEA CHÂTEAU特色果茶、麗晶酒店米芝蓮二星粵菜餐廳麗晶軒限定普洱茶宴
有喜歡喝茶的朋友嗎？為你推薦最近品牌的特色茶飲與茶宴，有清爽怡人的果茶，也有米芝蓮餐廳以茶入饌推出茶宴，滿足一眾愛茶之人。
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1.TEA CHÂTEAU夏日特色果茶
一改沖茶既定印象的TEA CHÂTEAU，其以茶囊方式呈現的花茶、果茶，只要放進膠囊咖啡機或品牌特製的沖泡茶機 ，就可以讓一眾愛茶之一快速嚐到既香又醇滑的茶飲。夏季想來點清爽透涼的茶飲，可以品嚐時令的百香果和蜜桃茶，配合烏龍的果茶，清醇香甜，加入冰塊享用，解暑降溫透心涼。
百香烏龍 / 蜜桃烏龍茶囊 $139/10粒大茶囊
自家TeaMag™沖泡茶機，同時兼容市面上大部分咖啡膠囊，可用作即熱水機使用。兩款茶機，Executive及Modern，兩款茶機均備有高壓萃取、特快加熱及預先浸泡功能，能令茶香、茶韻極速散發，而預設的兩種水量可沖泡大、小兩款茶囊，介面簡單易用。其中 Modern 更配有800毫升特大儲水量，做到沖茶、沖咖啡、沖熱水一機多用。
Executive $1,299；Modern $1,599
TEA CHÂTEAU網站：按此
2.米芝蓮二星麗晶軒限定雲南普洱茗茶宴
對雲南普洱有興趣的朋友，香港麗晶酒店米芝蓮二星及黑珍珠二鑽粵菜餐廳麗晶軒預告，於8月1至31日期間推出「雲南普洱茗茶宴」。茗茶宴菜單以普洱茶為靈感，還有利用玫瑰、桂花、菊花等香茗融入菜式。菜單由迎賓茶透天香冷萃氣泡茶開始，選用來自安溪的優質黃金桂烏龍茶，加入香港制純天然龍眼蜜，清爽精緻的茶香與龍眼蜜完美融合，清爽舒口。
接著有麗晶經典脆香四重奏，包括姬松茸雪山包、柚子蟹肉荔枝球、黑椒和牛蓮藕酥及茶燻鮑魚酥。點心四小碟同樣以茶入味，菊普黑蒜燒賣選用菊花和普洱茶，紫芽普洱藍蝦餃則以紫芽普洱茶製作餃皮，色澤亮麗，味道清新。
主菜以茶葉提升食材本身質感，包括焦香陳皮和牛餅、繡球菌炒鹿兒島和牛、廿五年老菜脯蒸斑球岩米，用料及烹製都極具心思。甜品為桂花普洱燉雪梨拼玫瑰花酥，以1992年梅江陳皮金盞花甘羅漢果茶畫上句號。
「雲南普洱茗茶宴」每位$1,238，另加一服務費
香港麗晶酒店網站：按此
電話：2313 2313
3.Nina Patisserie x Saicho 氣泡茶聯名甜品
夏季會想喝點有氣泡感的東西，不少朋友都會投向氣泡茶的懷抱。有著香檳般口感的Saicho氣泡茶，最新就跟如心酒店旗下甜品品牌Nina Patisserie聯名推出甜品。系列包括青檸慕絲芝士蛋糕，微酸的青檸蛋黃醬、輕盈幼滑的青檸慕絲和馬斯卡彭芝士蛋糕，配合茉莉花氣泡茶，酸甜清爽怡人。
青檸慕絲芝士蛋糕 $405 (14 厘米)；$62/件
另外有荔枝紅桑子玫瑰慕絲蛋糕，在荔枝慕絲與綿密的海綿蛋糕之間，夾著紅桑子醬，配合清幽的玫瑰香氣，加一杯焙茶氣泡茶，海苔、煙燻和烤榛子果仁味道，平衡蛋糕的酸甜，清爽減膩。
荔枝紅桑子玫瑰慕絲蛋糕 $405 (14 厘米)；$62/件
喜歡拿破崙蛋糕的話，Nina Patisserie皇牌拿破崙蛋糕有新口味，海鹽焦糖，在香甜與微鹹之間，配合喜馬拉雅高山地區的大吉嶺氣泡茶，柑橘茶香中帶生薑與木系芳香，原來這樣的味道跟海鹽焦糖很配。
海鹽焦糖拿破崙 $405 (12 厘米)；$758 (15 厘米)；$62/件
「嘗甜 ‧ 悅茗」組合：糕點一件＋氣泡茶一瓶 $88/套
Nina Patisserie網站：按此
如心蝴蝶酥 x Saicho 氣泡茶禮盒 $188/盒；$330/ 2 盒 (只限7月15至8月31期間)
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