大劉、甘比深水埗開社企秀樺廚房 以長女命名 11月開業聘特殊人士做員工

向來熱心公益的華置大股東「大劉」劉鑾雄及太太陳凱韻（甘比），近日將名下一個深水埗地舖出租予非營利慈善機構愛・傳遞（love・express）經營「秀樺廚房」，既為特殊人士提供就業，亦會利用餐廳位置向基層派飯，餐廳計劃於11月開業。

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秀樺廚房 以大劉、甘比長女命名

有關秀樺廚房成立本意，陳凱韻（甘比）向傳媒透露，原來是他們14歲長女Josephine的心願，甘比指她直希望能有一個廚房能向社會上有需要的人士派飯，因此廚房也以女兒名字命名，據悉Josephine未來也會參與派飯服務，出一分力。

與社企合作 主打Cafe輕食

秀樺廚房計劃與非營利慈善機構愛・傳遞（love・express）合作，聘請特殊人士，藉著餐廳日常運作，為他們提供培訓，令他們有接觸社會，得到實習工作的機會。據報，餐廳佔地約1,000平方呎，以Josephine最愛的企鵝為主題，正式開業後將會提供Cafe 風格的輕食，冀能成為打卡熱點。

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