結業餐廳2023〡15間結業餐廳回顧!長發麵家/陳漢記粥麵專家/好好運快餐店
結業餐廳多不勝數,Yahoo Food整理2023年城中多間結業餐廳,馬上看看內文有哪些結業餐廳在名單之內:
結業餐廳2023多不勝數,香港飲食業雖然已走出疫情正式通關,但是在面對港人北上玩樂潮、旅客減少的營運艱難的情況下,不少老字號餐廳、過江龍人氣食店紛紛結業,從此走進歷史,繼而吸引香港人把握時間在結業之前排隊作最後懷緬。Yahoo Food整理2023年城中多間結業餐廳,馬上看看有哪些結業餐廳在名單之內!
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1.南記飯店:60年打冷老字號!告別招牌鹹雞/椒鹽九肚魚/薑蔥魚腸
結業日期:3月初
位於九龍城的南記飯店,乃早期到港潮洲人所開創的打冷老字號。早期於樂富開店,於1962年遷至九龍城開業至今逾60年。招牌名物是鹹雞、椒鹽九肚魚、薑蔥魚腸,由於價格親民,備受捧場。南記飯店早在去年1月曾表示,若捱不過就會結業,據知今次結業是因業主收樓而結業。
2.陳漢記粥麵專家:大埔馳名煲仔飯成絕響
結業日期:3月15日
位於大埔開業超過25年的陳漢記粥麵專家,早年以多款粥粉麵飯成名,吸引不少識食之人跨區前往惠顧。當中最受歡迎的就是冬天必吃的煲仔飯,如白鱔排骨飯、臘味煲仔飯等,更有香脆的飯焦;另一款必吃的就是皮薄餡靚的腸粉。可惜因租約期滿宣佈結業。
3.富記粥品:旺角老字號粥店!告別招牌燒鵝及乾炒牛河
結業日期:3月24日
早於二戰前以大排檔形式營業的富記粥品,屹立至今已逾半世紀。當中的招牌燒鵝、乾炒牛河、生滾粥曾得到多位名人食家好評,可惜於3月下旬已結業,並於門外寫上:「本店將於3月24日光榮結業,多謝各位街坊友好一直支持。」香港從此又消失一間老店,令不少食客大感可惜。
4.源記甜品專家:168年老字號甜品店結業
結業日期:6月26日
全港最老甜品店,擁有168年歷史的源記甜品專家於2022年5月開始停業,於6月時被證實正式結業。早年於1885年在中環荷里活道開業,後期遷至皇后大道西又再搬至西環正街,先後經歷數次遷店。主打以古法秘製的全蛋雞蛋糕、香滑芝麻糊、杏仁露及桑寄生蓮子蛋茶糖水等,不少政界名人及歌手也是坐上客。
5.飲食集團Castelo Concepts:集團9間餐廳清盤結業
結業日期:7月27日
擁有30年歷史的飲食集團Castelo Concepts,昔日由澳洲老闆Wayne Parfitt創辦,於全盛時期曾在香港及越南開設90間餐廳。集團表示由於已開始債權人自動清盤程序,旗下9間餐廳包括Japas、K Town Bar and Grill、Piccolos、Pepperonis、Jaspa's Sai Kung、Little Lucie's Hong Kong、Ollies Cafe Sai Ying Pun、Wagyu Lounge、St.Barts Sai Ying Pun全部餐廳同步結業。
6.雪月花+影の鳥:AK與哥哥合資經營!兩店先後結業
結業日期:7月1日(雪月花)、8月15日(影の鳥)
Mirror人氣當旺,不少成員也展開副業生意,當中AK就與哥哥合資的甜品品雪月花及串燒店影の鳥均先後於宣布結業,兩店均是AK與哥哥合資,初期開業時吸引不少忠粉支持,唯熱潮過後仍難逃結業命運,當水甜品店雪月花僅開業半年,因入不敷支即結業,後者影の鳥則未夠兩年已結業,飲食業面臨低潮期,即使是明星效應也無助收入,非常可惜。
7.幻Maboroshi:肥仔@Error、Jer及Jeremy@Mirror合資!開業僅半年結業
結業日期:7月31日
雖然Mirror及Error的人氣高企,但其餐廳就不斷蝕錢需要提早離場。Mirror成員Jer、Jeremy及Error成員肥仔合資開設的高級日式餐廳幻Maboroshi只是經營約半年時間旋即宣告結業,結業時更出羅生門事件,與相關的股東各執一詞之外,更被爆出未出糧及未找清食材供應費用,是非不絕。
8.皇后飯店(又一城店):老字號俄國菜結業
結業日期:8月15日
皇后飯店於1952年開業,首店設於北角英皇道,適逢當時伊麗莎伯二世封為女皇,故以皇后命名。創辦人于老先生後期將餐廳搬至銅鑼灣,更是經典電影《阿飛正傳》的取景地。又一城店則由1998年開業至今,主打的羅宋湯吸引不少食客,結業前,更吸引汪明荃、鄧梓峰前往作最後捧場,現時只剩下北角店及黃竹坑店。
9.帝京酒店花月庭:酒店Buffet餐廳結業!原址變連鎖日式放題餐廳
結業日期:8月28日
花月庭是帝京酒店的人氣自助餐餐廳,想不到酒店餐廳也會有結業的一日!消息一出,令到不少自助餐粉絲大感震驚!皆因花月庭向來性價比極高且價錢優惠,唯帝京酒店卻於酒店Facebook專頁宣佈因應企業策略及商業決定,花月庭於2023年8月28日結束營業,並感謝顧客一直以來對餐廳的支持。
延伸閱讀:花月庭結業|旺角帝京酒店自助餐花月庭宣佈8月28日結業!網民:可惜,和家人滿滿回憶
10.新志記海鮮飯店:區號老字號中菜館不敵加租!生炒糯米飯最出名
結業日期:8月31日
開業近半世紀的老牌中菜館新志記海鮮飯店,以海鮮小炒、生炒糯米飯、中式燉湯成名,大受街坊歡迎之外,更是宵夜首選。可惜店家宣布因租約期滿。據了解舊唐樓近年活化翻新,業主遂提出加租近一倍,老闆無奈表示,再者生意大減,在無能為力繼續經營下,只好選擇結業。
11.一日三餐:前立法會議員譚文豪開設!因加租及食材價格上漲結業
結業日期:9月30日
前立法會議員譚文豪開設的一日三餐,早於2020年年末開業,當時吸引不少政界名人前來撐場成一時熱話。主打茶記美食,但表示因食材價格不斷上升及人手不足關係,再者面臨加租因而令到經營倍添壓力,卻決定於9月尾結束營業。
12.長發麵家:逾70年歷史舊式大排檔!古法手打魚蛋/炆牛腩/雲吞成絕響
結業日期:10月29日
早於1950年初開業的長發麵家,昔日從木頭家起家,由馬氏三兄弟繼承父業打理。主打的古法手打魚蛋、炆牛腩及雲吞大受歡迎。唯大排檔的所在位置,被食環署通知被收回作規劃發展,無奈作出結業決定。結業前夕人潮不絕,坐無虛席。
13.好好運快餐店:人氣沙嗲牛肉麵成絕響!食客表示不捨
結業日期:11月30日
位於荔枝角的好好運快餐店,人氣名物沙嗲牛肉麵向來大受歡迎,被美其名為全港最好味的沙嗲牛肉麵!早於6月時,店主曾因身體不適宣布暫時停業,7月才恢復營業,想不到11月就宣布因租約期滿需要結業。店主亦有出結業通知,感謝大家一直以來的支持!後會有期!感激!
14.時新漢堡飽:屹立半世紀港式漢堡始祖結業
結業日期:12月3日
被譽為港式漢堡始祖的紅磡時新漢堡飽,早於1965年開業,主打招牌名物漢堡飽、炸薯條及炸雞脾等,屹立香港超過半世紀,曾經歷過家族內訌、遷址重開等事宜,但最終都是面臨結業的局面。在社交平台上宣布「承蒙顧客對本號多年以來的惠顧及關照,現因租約期滿,本店之最後營業日為2023年12月3日 (星期一)。我們期待未來再見。時新漢堡飽 啟」。
15.孖沙茶餐廳:招牌名物三眼仔叉燒飯!年底結業
結業日期:2023年年底
以三眼仔叉燒飯闖出名堂的孖沙茶餐廳,早於50年代發跡,其招牌名物以三隻煎蛋配叉燒組成,亦可選配餐肉,吸引不少食客,就連韓國廚神白種元也曾慕名而來。唯原業主劈價賣舖,故孖沙茶餐廳預計在年底結業。
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