Sara Lee莎莉蛋糕澳洲破產清盤！逾半世紀品牌倒下 正尋求出售業務

Sara Lee莎莉蛋糕是澳洲經典品牌，公司於1971年在新州Lisarow成立，至少已有52年歷史，著名產品包括香港人熟悉的冷凍芝士蛋糕，還有雪糕、麵包、批等甜品糕點，最近Sara Lee莎莉蛋糕澳洲母企Sara Lee Holdings卻突然宣佈破產，進入自願託管程序，並表示正尋找買家準備出售業務。

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有逾半世紀歷史的Sara Lee莎莉蛋糕總部位於澳洲，相信香港人最熟悉的一定是旗下著名產品：冷凍芝士蛋糕，之前更有不少網友留言討論自己最愛的莎莉蛋糕口味，更有忠實粉絲特地電郵澳洲公司希望對方恢復香港出售蜜瓜味。可惜，Sara Lee管理層於本月17日任命FTI Consulting的Vaughan Strawbridge、Kathryn Evans及Joseph Hansell為Sara Lee Holdings公司的自願託管人，而Vaughan Strawbridge於18日表示「我們正與Sara Lee管理團隊及員工商談，確保企業未來發展的同時繼續運營，我們會立即啟動出售或重組該企業的程序，並延續其在澳洲生產的悠久歷史。」

他同時補充Sara Lee莎莉蛋糕是個標誌性的品牌，預計業務將受到極高關注程度，位於新南威爾士州（NSW）的廠房生產澳洲製造的產品，工廠有約200名員工。Sara Lee莎莉蛋糕長久以來都可謂是澳洲冷凍甜點的龍頭，佔超過50％的市場份額，而於80年代，旗下產品除澳洲之外亦已遍佈紐西蘭、東南亞及中東地區，香港亦包括在內。

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