新志記海鮮飯店結業 太子三級歷史建築下50年老字號不敵加租 招牌生炒糯米飯成絕響
新志記海鮮飯店突然宣布結業,究竟有甚麼招牌菜值得一嘗?即睇內文!
新志記海鮮飯店,近日宣布結業,這家在太子地鐵站旁邊屹立近半世紀的老牌粵菜,素以海鮮小炒、生炒糯米飯與中式燉湯馳名,甚受街坊歡迎,更是區內宵夜之選,日前卻被發現貼出告示,因租約期滿,將於月底結業,並正徵求有意者承接餐廳。
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太子新志記海鮮菜館宣布結業 霓虹招牌月底熄燈
50年老字號新志記海鮮菜館,位處太子地鐵站旁,於三級歷史建築評級的戰前唐樓地下,其高掛霓虹招牌,絕對是太子標誌性建築。可惜,店家近日宣布因租約期滿,將於8月31日關門大吉。據了解,舊唐樓近年活化翻新,業主遂提出加租近一倍,老闆無奈表示,近年生意大減,已無能為力繼續經營下,只好選擇結業,且暫時沒有找新址重開的意思。
Last Call!馳名糯米飯、鑊氣海鮮小炒
太子新志記向來是街坊、打工仔的宵夜食堂,雖然多年來店內裝修欠奉,但勝在由一班老夥記把關,出品水準不俗,海鮮魚蝦每日生猛,像招牌油浸筍殼魚,即撈即劏,用慢油浸至外脆內嫩,裡頭啖啖魚油香。另外,不得不試店家的沙薑雞,選雞肥瘦得宜,浸得僅熟,皮爽肉嫩骨香,還有珍肝佐酒,味道一流。而當店招牌當數生炒糯米飯,飯身爽身分明,每口也滲著臘味油香,讓人百吃不厭。可惜,以上滋味一一將成絕響,想試就趕緊在月底前訂位了。
新志記海鮮飯店
地址:太子運動場道1號地下(地圖按此)
電話:2380 3768
營業時間:11:30am – 3pm;6pm – 2am
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