太子美食│Pantone主題粉藍café打卡牆！淺藍卷蛋+日本桃焙茶布甸+蜜瓜latte

除非你是從事設計藝術出版行業，否則外行人，未必聽過什麼是Pantone。網上找找解說，Pantone即是一套幫助我們「選擇，確定，配對和控制油墨色彩方面的國際參照標準」，好似太學術太悶？別怕，去太子這間新開的咖啡店”MOONTONE”，嘆個tea，你就知道什麼是Pantone。

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粉藍café 顏色做主題

來到小店，你會發現藍色原來也有如此多變化— 店門是天藍色，店內牆身是淺粉藍色，門內一道打卡牆，也印上二十種深淺漸變的藍，餐枱上又放了不同顏色的pantone卡板，人被不同顏色包圍，就是一間以顏色為主題的cafe。不過最搶眼的，一定要數店內一棵高至天花板的仿製大樹，把café左右兩邊間開。店主之一Kinky本身是foodie，一向有拍片分享餐飲食評，她深明去café最重要坐得鬆動，因此店座位都比一般café闊落，適合飲嘢傾計局。

自製乳酪特飲 輕易打卡

至於餐牌，café招牌菜是加了自製乳酪的卷蛋，卷蛋呈粉藍色，因為加了蝶豆花製成，內層則是一層士多啤梨乳酪加忌廉，酸咪咪平衡一下。其餘的甜品也是強項，像近排當季的日本白桃，原個上枱，拿來配布甸、吐司、卷蛋、乳酪，成為期間限定的4款白桃甜品，個個都爆汁清甜。

主食方面以pasta及吐司為主，大路中有心思，像傳統的卡邦尼意粉，不用意大利麵(spaghetti)，改配意式丸子(gnocchi)，丸子入口非常煙韌好嚼，巴馬臣芝士下得足料，醬汁蘸滿丸子，連煙肉及蛋汁吃更惹味。飲品款式也多，以水果如藍莓、桃、芒果等配搭自製的乳酪調成，賣相都好適合打卡，咔嚓咔嚓，舒舒服服過weekend。

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MOONTONE Café

地址：太子砵蘭街440號(地圖按此)

電話：暫不設電話預約

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