雅虎香港新聞 米芝蓮2024│米芝蓮必比登推介7間首次上榜新餐廳！粵菜文苑飯莊/越南菜An Choi/兩姊妹涼皮有限公司
2024米芝蓮必比登推介名單正式出爐，當中香港7間餐廳為首次上榜，想知道是哪7間？即睇內文：
2024米芝蓮必比登推介名單正式出爐！今年名單共有 67 間香港餐廳、10間澳門餐廳入選，當中7間香港餐廳為全新上榜，最近一舉成名的文苑飯莊、越南餐廳Ăn Chơi 、搬了舖位的兩姊妹涼皮有限公司等餐廳都新上榜，認真架勢！立刻看看入選米芝蓮必比登推介的新餐廳有何吸引，記得book mark下次試試！
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1.文苑飯莊
近期聲名大噪的文苑飯莊上榜！文苑飯莊位於隱蔽的黃大仙天馬苑商場，開業不久已憑着高質粵菜，吸引不少美食愛好者捧場，就連香港知名Youtuber「馬田」、「有啖好食」等都是其座上客。大廚及其班底均曾於其他香港高級粵菜打滾多年。文苑飯莊除了燒味、點心、海鮮，也提供蛇羹和煲仔飯等時令菜式。金牌小炒王選用特大蝦乾、櫻花蝦和蝦球等，口感豐富且鑊氣十足，適合配搭美酒享用，燒味宜提前預訂。
文苑飯莊
地址：黃大仙竹園道55號天馬苑商場2樓S02號舖（地圖按此）
電話：31889095
2.Ăn Chơi
由夫妻二人主理的小店，亮黃色牆面、彩色膠椅、斗笠等都極具越南風情。菜單以當地小吃為主，包括配料豐富的法包，也有每天轉換地域風格的越南粉。此外，姜公呂望烤魚也值得一試，廚師在傳統上加以改良，以比目魚配上自製的發酵魚醬，風味獨特；雞蛋咖啡和越南精釀啤酒充滿地方特色。如不欲排隊建議提早到埗。
Ăn Chơi
地址：上環孖沙街15-17號地舖（地圖按此）
電話：52861517
3.祥興記 (尖沙咀)
必點的上海生煎包設有招牌、鮮蝦、麻辣、蟹粉等口味，皮薄餡滿，包底煎得香脆，一口咬下湯汁流溢，鮮美可口。惟不設座位，客人可於店外的小桌站着享用。
祥興記 (尖沙咀)
地址：尖沙咀樂道48號地下6A號舖（地圖按此）
電話：98442149
4.Little Napoli
由入選餐廳調整為必比登推介食肆，餐廳的老闆來自意大利拿坡里，食材均由其家鄉進口。薄餅即點即製，亦依照當地傳統，製成 13 吋大小，並放入由意大利進口的石窯以400 度高溫烤烘，成品餅皮香脆，餡料多汁美味，其中以 Margherita 和微辣的 Vesuviana 口味較受歡迎。同時供應炸意式餡餅、焗意式三文治等美食。只設少量座位，若計劃於店內用餐，建議提早前往。
Little Napoli
地址：跑馬地景光街8號景光樓地舖（地圖按此）
電話：68821823
5.生記
在搬遷後再度入選必比登推介名單。創立於 1976 年，一直供應傳統粵菜，於 2024 初遷至新址，不變的除了親切的服務，菜單上依舊是一道道經典廣東美食，賣相毫不花巧，也不以豪華食材作賣點，卻見扎實的烹調功夫，令人回味無窮。當中，部分菜式如招牌古法鹽焗雞、上湯枸杞浸豬膶、家鄉缽仔焗魚腸等每天限量供應，建議預留。
生記
地址：灣仔駱克道353號三湘大廈3樓（地圖按此）
電話：25752236
6.生記滷味 (西環)
為今年新入選香港必比登推介名單的潮州滷水店，於 1998 年開業，選用來自潮州的穀飼獅頭鵝，陳年滷水則加了十數種香料，醇厚甘香。店家每日放入掌、翼、肝、腸、腎等部位慢火浸透入味。其中招牌鵝肉肉質緊緻，肉香十足。
生記滷味 (西環)
地址：西環西營盤皇后大道西263號和益大廈4號舖（地圖按此）
電話：25474035
7.兩姊妹涼皮有限公司 (旺角)
自 2023 年底遷至旺角後，今年再度入選必比登推介名單。餐廳加設堂食座位，繼續提供多款川味小吃。招牌涼皮冰涼透心，配搭青瓜絲、芫荽、花生碎及秘製辣醋，香辣可口，更可自選辣度，愛花椒者不妨選擇多麻。脆辣蓮藕丁也大受歡迎。
兩姊妹涼皮有限公司 (旺角)
地址：旺角黑布街99號地舖（地圖按此）
《香港澳門米芝蓮指南2023》必比登推薦美食名單
阿純山東餃子
Ăn Chơi 新上榜
古月
巴依
倆口小吃（元朗）
Brass Spoon（Wan Chai）
書湘門第 （西環）
陳勤記鹵鵝飯店
祥興記 (尖沙咀) 新上榜
潮樂園（北角）
粥麵館
鼎泰豐（銅鑼灣）
鼎泰豐（尖沙咀）
容龍
英記麵家
頤東
魚事者（北角）
鳳城（北角）
增煇藝廚
好湯好麵（大圍）
好到底
聚興家
佳佳甜品
九記
公和荳品廠
坤記竹昇麵
坤記煲仔小菜（皇后大道西）
劉森記麵家（福榮街）
Little Napoli 新上榜
好運印尼餐廳
麥文記
文苑飯莊 新上榜
美味廚
滿堂樂
錦
波記
莆田（銅鑼灣）
西關老袓
泰館
泰麵
生記 新上榜
生記滷味 (西環) 新上榜
Saya
蛇王良
石記廚房
船記
麵鮮醬油房周月（中環）
星記
華姐清湯腩
新園興記
大圍小館（大圍）
大榮華
太湖海鮮城
德記
竹家
正斗粥麵專家（中環）
添好運（深水埗）
天鴻燒鵝
靠得住（灣仔）
沾仔記（威靈頓街）
兩姊妹涼皮有限公司（旺角）（新上榜）
王府（中環）
吃什麼
詠藜園
一家
阿元來了（西環）
裕記
2023澳門米芝蓮全名單
陳勝記
祥記
鼎泰豐（新濠天地）
澳門旅遊學院教學餐廳
六棉酒家 （新上榜）
六記粥麵
老記（筷子基）
O Castiço
海灣餐廳 (氹仔)（新上榜）
順德公飯店（新上榜）
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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