菲律賓進口蟹樣本金屬雜質鎘含量超標 產品未流出市面

食物安全中心公布，一個菲律賓進口蟹樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準，中心已知會涉事進口商，正追查有關產品的來源，受影響產品並未流出市面，如有足夠證據，中心會提出檢控。 中心發言人說，早前透過恆常食物監測計劃，從進口層面檢取的蟹樣本鎘含量超標，跟進事件時再從進口層面檢取上述蟹樣本作檢測，結果顯示鎘含量為百萬分之五，超出法例上限的百萬分之二，長期攝入過量的鎘可影響腎功能，中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。