【邊間最好食】Top 12港式傳統格仔餅!城中人氣名店、老字號比拼|記者試食|

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新假期

格仔餅是香港人專屬的港式窩夫,和雞蛋仔一樣是熱門街頭小食,由細食到大,伴著大家成長。傳統食法配牛油、花生醬、煉奶及砂糖,餅底外脆內煙韌,伴著豐富蛋香;新鮮出爐熱辣辣的格仔餅,餡料半溶,又咬到粒粒砂糖,是甜食控最大的滿足!以下城中Top 12格仔餅店,快來找出你的心水格仔餅吧!

撰文:Moyin 攝影 : Fion、Day、Twotung、Scott

* 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準。另外,以下貨品價格或有可能浮動,敬請留意。

Top 12 蛋香鬆軟 港式傳統格仔餅

第12位

賣相稍遜 Modos摩豆

店子主打雞蛋仔,有4間分店,格仔餅有原味、金莎朱古力、宇治金時、玉桂蘋果等4款口味。雞蛋仔口味更新奇,有流心蜂蜜、肉鬆蝦乾、土鳳梨酥等口味。另外也有超過20多款飲品及沙冰供應。

原味格仔餅 $19
原味格仔餅 $19
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 modos摩豆 旺角 原味格仔餅
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 modos摩豆 旺角 原味格仔餅
厚度近2cm。
厚度近2cm。
口感質地像蛋糕。
口感質地像蛋糕。
醬汁分佈不夠平均,外形岩巉,底部缺了一角,甚至上下底分離、裂開。
醬汁分佈不夠平均,外形岩巉,底部缺了一角,甚至上下底分離、裂開。
班蘭雞蛋仔 $19
班蘭雞蛋仔 $19
班蘭特飲 $14(中杯)
班蘭特飲 $14(中杯)
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 modos摩豆 旺角 雞蛋仔
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 modos摩豆 旺角 雞蛋仔

Modos摩豆

地址:旺角彌敦道688號旺角中心一期2樓 SA27A號舖(顯示地圖
電話:從缺
營業時間:星期一至日12nn-11pm
備註:另設九龍灣、元朗、紅磡、天水圍分店

第11位

口味眾多 Eggspectation

位於荃灣住宅花園平台的小店,主打格仔餅及雞蛋仔,以全脂牛奶取代水來製作蛋漿,亦刻意減甜。格仔餅口味選擇多,有斑蘭咖央、Oreo奶黃、香橙朱古力等,另有鹹味窩夫如鹹牛肉滑蛋、吞拿魚沙律等餡料,亦有雪糕窩夫三文治供應。

原味格仔餅 $22
原味格仔餅 $22
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 Eggspectation 荃灣 原味格仔餅
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 Eggspectation 荃灣 原味格仔餅
厚度近2cm厚。
厚度近2cm厚。
口感軟熟,帶點蛋糕質地。
口感軟熟,帶點蛋糕質地。
醬料不平均,部分花生醬還未溶化,吃落有點口乾。
醬料不平均,部分花生醬還未溶化,吃落有點口乾。
草莓奇異果沙冰 $30
草莓奇異果沙冰 $30
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 Eggspectation 荃灣 原味格仔餅
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 Eggspectation 荃灣 原味格仔餅

Eggspectation

地址:荃灣海濱花園A平台129A1舖(顯示地圖
電話:6390 8627
營業時間:星期一至日 12:30pm-8pm

第10位

蛋糕質感 鴻記極品雞蛋仔

太安樓人氣小食店,主打格仔餅及雞蛋仔,格仔餅有原味、朱古力及士多啤梨3款口味,另外也有賣自家製涼茶,如雞骨草、紅豆水、蛇舌草等,每晚營業至1am,買來當宵夜亦得。

原味格仔餅 $23
原味格仔餅 $23
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 鴻記極品雞蛋仔 太安樓 西灣河 原味格仔餅
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 鴻記極品雞蛋仔 太安樓 西灣河 原味格仔餅
厚度約2.3cm,頗厚身。
厚度約2.3cm,頗厚身。
像蛋糕鬆軟的質地。
像蛋糕鬆軟的質地。
醬汁超多,食到花生粒;惜醬料太多,浸濕了格仔餅底層。
醬汁超多,食到花生粒;惜醬料太多,浸濕了格仔餅底層。
原味雞蛋仔 $20
原味雞蛋仔 $20
紅豆水 $20
紅豆水 $20
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 鴻記極品雞蛋仔 太安樓 西灣河 原味格仔餅 原味雞蛋仔 紅豆水
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 鴻記極品雞蛋仔 太安樓 西灣河 原味格仔餅 原味雞蛋仔 紅豆水

鴻記極品雞蛋仔

地址:西灣河筲箕灣道57-87號太安樓第二街A34C號舖(顯示地圖
電話:5407 9131
營業時間:星期一至日 2pm-1am

第9位

巨型厚身 臨記

位於天后的小食店,標榜用上日本麵粉,而且少油少糖,格仔餅以厚度見稱。幾年前轉手,格仔餅及雞蛋仔的蛋漿經過改良,設有奶茶、阿華田、黑松露等口味,另外也增設 了大量小食,如魚蛋、燒賣、Shake Shake雞翼等。

特厚格仔餅 $22
特厚格仔餅 $22
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 臨記 天后 特厚格仔餅
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 臨記 天后 特厚格仔餅
超過4cm厚,激厚巨型,夾在一起的話很難一口咬下。
超過4cm厚,激厚巨型,夾在一起的話很難一口咬下。
質感鬆軟輕盈。
質感鬆軟輕盈。
Shake Shake雞翼 $28(配洋蔥粉、蒜蓉粉、香辣粉或孜然粉)
Shake Shake雞翼 $28(配洋蔥粉、蒜蓉粉、香辣粉或孜然粉)
酸梅茶特飲 $18
酸梅茶特飲 $18
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 臨記 天后 特厚格仔餅
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 臨記 天后 特厚格仔餅

臨記

地址:天后帆船街2-8號金殿大廈地下16號舖(顯示地圖
電話:6239 7951
營業時間:星期一至六 11am-9pm、星期日及公眾假期11am-7pm

第8位

醬料滿瀉 森Sumore

位於元朗的雞蛋仔及格仔餅小店,由年輕人開設,格仔餅有原味、朱古力、咖啡、綠茶口味,每款都配上不同的餡料。 雞蛋仔 則可自由配選M&Ms、Oreo、芝士、蜂蜜、紫薯等近10款餡料。

經典格仔餅 $22
經典格仔餅 $22
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 森Sumore 元朗 經典格仔餅
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 森Sumore 元朗 經典格仔餅
厚度足2cm。
厚度足2cm。
餅底煙韌,較實身。
餅底煙韌,較實身。
醬汁多得滿瀉出來,尤其多花生醬。
醬汁多得滿瀉出來,尤其多花生醬。
田園雪糕雞蛋仔 $38(原味雞蛋仔配Dreyer’s曲奇雪糕)
田園雪糕雞蛋仔 $38(原味雞蛋仔配Dreyer’s曲奇雪糕)
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 森Sumore 元朗 經典格仔餅
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 森Sumore 元朗 經典格仔餅

森Sumore

地址:元朗又新街38號恆富大廈地下11C 號舖(顯示地圖
電話:5502 0802
營業時間:星期一至日12nn-11pm

第7位

蛋香濃郁利強記北角雞蛋仔

1991年在北角起家,現在有5間分店,主打原味格仔餅及雞蛋仔,不搞花臣口味,忠於傳統。曾入圍2016及2017年米芝蓮街頭小食推介,惟2018年卻跌出名單。

格仔餅 $18
格仔餅 $18
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 北角 利強記北角雞蛋仔
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 北角 利強記北角雞蛋仔
餅底近2cm厚。
餅底近2cm厚。
外形挺身,橫切面多氣孔。
外形挺身,橫切面多氣孔。
花生醬香濃,略嫌砂糖分布不平均,堆滿其中一格。
花生醬香濃,略嫌砂糖分布不平均,堆滿其中一格。
雞蛋仔 $18
雞蛋仔 $18
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 北角 利強記北角雞蛋仔
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 北角 利強記北角雞蛋仔

利強記北角雞蛋仔

地址:北角英皇道492號(顯示地圖
電話:2590 9726
營業時間:星期一至日7am-11pm
備註:另設尖沙咀、灣仔、將軍澳、屯門分店

第6位

微脆帶煙韌 媽咪雞蛋仔

連續多年入圍米芝蓮推介,全港有11間分店。格仔餅底分別有原味、咖啡及抹茶選擇,可配意大利金莎榛子醬夾心。雞蛋仔口味是眾店中變化最多,有鹽燒紫菜粟米、鳳凰卷、香蕉朱古力等10多款口味。

港式格仔餅 $20
港式格仔餅 $20
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 紅磡 媽咪雞蛋仔
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 紅磡 媽咪雞蛋仔
餅底約2cm厚。
餅底約2cm厚。
內裡氣孔多,煙韌軟腍。
內裡氣孔多,煙韌軟腍。
醬料太多,食落偏甜,而且欠缺砂糖,不夠傳統。
醬料太多,食落偏甜,而且欠缺砂糖,不夠傳統。
鹽燒紫菜栗米雞蛋仔 $30
鹽燒紫菜栗米雞蛋仔 $30
港式奶茶沙冰 $24
港式奶茶沙冰 $24
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 紅磡 媽咪雞蛋仔
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 紅磡 媽咪雞蛋仔

媽咪雞蛋仔

地址:紅磡民泰街36號地下 K1B 舖(顯示地圖
電話:從缺
營業時間:星期一至日1pm-9pm
備註:另於旺角、銅鑼灣、尖沙咀、元朗等設分店

第5位

烘焙香味 蛋香烘焙

雞蛋仔及格仔餅專門店,用上泰國或荷蘭雞蛋、美國麵粉、新西蘭牛油、荷蘭黑白淡奶及韓國砂糖炮製。格仔餅除原味外,還有朱古力榛子醬夾心選擇。雞蛋仔則有粒粒朱古力及抹茶口味。飲品也有自家製的紫貝天葵、羅漢果菊花茶、薏米水、隱形檸檬茶等。

鬆軟格仔餅 $19
鬆軟格仔餅 $19
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 蛋香烘焙 北角
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 蛋香烘焙 北角
餅底近2cm厚。
餅底近2cm厚。
外層堅挺,內裡氣孔不少。
外層堅挺,內裡氣孔不少。
只得煉奶及花生醬,略欠傳統風味;外皮色澤深啡,明顯烘的火力太猛,內裡色澤也不平均。
只得煉奶及花生醬,略欠傳統風味;外皮色澤深啡,明顯烘的火力太猛,內裡色澤也不平均。
抹茶紅豆雞蛋仔 $25
抹茶紅豆雞蛋仔 $25

 

自家製隱形檸檬茶 $13
自家製隱形檸檬茶 $13
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 蛋香烘焙 北角 抹茶紅豆雞蛋仔
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 蛋香烘焙 北角 抹茶紅豆雞蛋仔

蛋香烘焙

地址:北角電氣道254-280號華凱大廈地下 A4號舖(顯示地圖
電話:從缺
營業時間:星期一至日12nn-10pm

第4位

價錢抵食 紅磡雞蛋仔

40多年歷史的老字號,老闆憑著雞蛋仔及格仔餅,由木頭車做到入舖。口味多元化,有朱古力、抹茶口味選擇,也可加芝麻、肉鬆等配料。厚班戟亦是其招牌,有沙律芒果、蛋白榨菜肉鬆、榴槤等餡料選擇。

原味格仔餅 $14
原味格仔餅 $14
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 紅磡雞蛋仔
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 紅磡雞蛋仔
餅底接近2cm厚。
餅底接近2cm厚。
內裡煙韌,外皮挺身。
內裡煙韌,外皮挺身。
醬料夠傳統,份量剛好。
醬料夠傳統,份量剛好。
貓山王榴槤班戟 $25
貓山王榴槤班戟 $25
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 紅磡雞蛋仔
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 紅磡雞蛋仔

紅磡雞蛋仔

地址:紅磡大沽街寶利閣2號舖(顯示地圖
電話:從缺
營業時間:星期五至三12nn-8pm(逢星期四休息)

第3位

傳統紮實 恆發雞蛋仔

店子首創餡料夾心雞蛋仔,即叫即做,平均要等上20-30分鐘,是人氣街坊長龍店。雞蛋仔有櫻花蝦黑松露、榴槤、紫薯、芝士朱古力等餡料。而格仔餅則忠於傳統,只做原味,另外還有其他小食如魚蛋、燒賣、撈麵等,除了觀塘店,亦於九龍城及紅磡設分店。

原味格仔餅 $16
原味格仔餅 $16
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 觀塘 恆發雞蛋仔
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 觀塘 恆發雞蛋仔
厚度超過2cm。
厚度超過2cm。
氣孔多,帶空氣感,不死實,軟糯有蛋香。
氣孔多,帶空氣感,不死實,軟糯有蛋香。
花生醬及煉奶份量尤其多,味道香濃。
花生醬及煉奶份量尤其多,味道香濃。
新鮮榴槤夾心雞蛋仔 $38
新鮮榴槤夾心雞蛋仔 $38
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 觀塘 恆發雞蛋仔
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 觀塘 恆發雞蛋仔

恆發雞蛋仔

地址:觀塘協和街177號(顯示地圖
電話:3708 8345
營業時間:星期一至六7am-10pm、星期日12nn-10pm
備註:另於九龍城、紅磡設分店

第2位

煙韌濕潤低調高手大街小食

開業9年,獨沽一味只賣雞蛋仔及格仔餅,由街坊小店變成朝聖名店,連容祖兒、謝霆鋒也來幫襯。繁忙時間例必大排長龍,店內5部格仔餅機、10部雞蛋仔機密密出爐。最近趁著鹹蛋黃熱潮,推出鹹蛋黃格仔餅及雞蛋仔。適逢9周年更有優惠,光顧後再於 Facebook 分享,會送贈一支支裝水。

原味格仔餅 $18
原味格仔餅 $18
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 筲箕灣
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 筲箕灣
餅底近1吋(約2cm )厚。
餅底近1吋(約2cm )厚。
內裡煙韌濕潤。
內裡煙韌濕潤。
醬料多而分布平均。
醬料多而分布平均。
黃金雞蛋仔 $28
黃金雞蛋仔 $28
黃金格仔餅 $28
黃金格仔餅 $28
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 筲箕灣 黃金格仔餅 鹹蛋黃
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 筲箕灣 黃金格仔餅 鹹蛋黃

低調高手大街小食

地址:筲箕灣東大街76A 號 B3號舖地下(顯示地圖
電話:6601 5300
營業時間:星期一至五12nn-10pm,星期六、日及公眾假期11am-10pm

第1位

近乎完美 乜嘜雞蛋仔

佐敦渡船角小食店,由三個80後男生開設,幕後軍師也是雞蛋仔老師傅。格仔餅除了原味,也有抹茶藍莓味;雞蛋仔系列也相當受歡迎,傳統以外不乏新派口味,如抹茶紅豆、抹茶朱古力、熔心芝士、榛子咖啡朱古力等選擇。除了雞蛋仔及格仔餅外,還有不少街頭小食如撈麵、腸粉、魚蛋、碗仔麵等。

乜嘜格仔餅 $18
乜嘜格仔餅 $18
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 乜嘜格仔餅 佐敦 乜嘜雞蛋仔
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 乜嘜格仔餅 佐敦 乜嘜雞蛋仔
餅底近2cm厚。
餅底近2cm厚。
內裡氣孔呈條狀,密而多,像黃金糕。
內裡氣孔呈條狀,密而多,像黃金糕。
用上粗粒花生醬,口感豐富,醬料亦分布平均。
用上粗粒花生醬,口感豐富,醬料亦分布平均。
抹茶朱古力雞蛋仔 $23
抹茶朱古力雞蛋仔 $23
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 乜嘜格仔餅 佐敦 乜嘜雞蛋仔
邊間最好食 港式 格仔餅 低調高手大街小食 乜嘜格仔餅 佐敦 乜嘜雞蛋仔

乜嘜雞蛋仔

地址:佐敦渡船街38號建邦商業大廈6號舖(顯示地圖
電話:3563 9513
營業時間:星期一至日12nn-9pm

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