湯水食譜｜合掌瓜花腰豆淮山湯 Chayote, Pinto Bean and Ch

疏肝解熱、潤腸通便、增強免疫力 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.????‍♀️ YouTube : Alex & Tiffany Kitchen https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
合掌瓜 Chayote 3pcs
粟米 Corn 2pcs
花腰豆 Pinto Bean 100g
乾淮山 Chinese Yam 5pcs
無花果亁 Dried Figs 4pcs
瘦肉 Lean Pork 504g
水 Water 4L

作法:
1 ：
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/I1__chehigk
2 ：
首先將無花果乾沖洗乾淨備用
3 ：
花腰豆 和 乾淮山沖洗乾淨後一起浸泡30分鐘，然後備用
4 ：
合掌瓜先沖洗乾淨，然後連皮切件備用
5 ：
粟米先沖洗乾淨，然後再切件備用
6 ：
瘦肉先沖洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
7 ：
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
8 ：
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55565
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