烏龍麵食譜｜涼拌泡菜豬五花烏龍麵

炎熱的夏天來上一碗酸、甜、香、辣又Q彈的烏龍麵，有什麼比這個還要幸福的呢？ 影音食譜：https://youtu.be/awC-R-cKg2M - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK IG：https://reurl.cc/ZObb8g

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
烏龍麵 200g
豬五花肉片 90g
秋 葵 4根
泡 菜 80g
蔥 絲 少許
白芝麻 少許
醬 料
韓式辣醬 1小匙
蒜 末 1小匙
醬 油 1大匙
糖 漿 0.5大匙
蘋果醋 0.5大匙
開 水 20ml
芝麻油 1大匙

作法:
1 ：

60秒教會你做一道菜，記得點影音食譜連結喔。
2 ：

首先將秋葵汆燙後，用冰水冰鎮，接著切小塊備用。
3 ：

將豬五花燙熟備用。
4 ：

烏龍麵燙熟後過冷水、瀝乾備用。
5 ：

將所有醬料調製均勻。
6 ：

最後將所有食材盛碗後，淋上醬汁，再依照喜好放上蔥絲、白芝麻就完成了。
7 ：

整碗烏龍麵裡面有濃郁肉香的豬五花，酸甜中和的泡菜、爽脆口感的秋葵還有Ｑ彈的烏龍麵，搭配上特製的韓式辣醬，真的是豐富、健康又消暑，你怎麼可以錯過呢？

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54556
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