Tiramisu 提拉米蘇? 香甜幼滑，加自家製手指蛋餅，絕?
製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人
食材
忌廉芝士 200g
糖 55g
水 70g
蛋黃3隻
魚膠片/粉 5g
淡忌廉 120g
咖啡酒 50g
黑咖啡 100g
手指蛋餅
作法:
1 ：
忌廉芝士打鬆備用 糖、水煮滾 把蛋黃打至變白
2 ：
把已煮滾之糖水緩緩倒入蛋黃中 並不斷打發至完全混合備用
3 ：
魚膠片退水坐溶倒入蛋黃糊中拌勻 蛋黃糊分次加入芝士中拌勻成芝士糊 淡忌廉打至5分發倒入芝士糊中徹底拌勻
4 ：
咖啡酒及黑咖啡混合 放入手指蛋餅 一層手指蛋餅一層芝士糊
5 ：
放雪櫃至少4小時 灑上無糖可可粉 必看示範： https://youtu.be/jGvoRnKoS7Q?si=VPus7czXwBSRmHMz
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試了很多食譜後，我發現卡士達雪糕是我的最愛。就像做卡士達醬般，但做成雪糕。非常濃郁和幼滑，最重要是你可以用這個雪糕做出不同的口味。這次我做了經典的雲尼拿雪糕，超級好味！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
生醃的醉海鮮未必個個敢吃，但把海鮮烚熟再浸泡醉酒汁，其實一樣有風味，加入話梅和陳皮的花雕醉酒汁，酒香中滲有陣陣深沉的話梅和陳皮香氣，但在浸泡的時候又加上幾粒新鮮的小柑桔，又會帶有一陣清鮮的果香，令醉酒汁的層次豐富得多，記得把蝦和醉酒汁分別煮好後，要放涼才加在一起浸泡，12小時已入味。而夏天天氣炎熱，為保食物不易變質，宜每次儘快食用完畢，即睇如何製作陳皮話梅熟醉蝦：
炎炎夏日想消暑，唔一定要飲汽水，仲可以飲消暑靚湯。今日同大家煲呢個苦瓜黃豆排骨湯，除咗消暑，仲可以排毒添。我仲會教大家點樣去除苦瓜嘅苦澀味，大家都一齊試下啦！ 苦瓜：味苦性寒，清熱、解毒、瀉火，改善暗瘡、咽痛、眼紅，牙肉腫痛等熱毒症狀。維他命A及β-胡蘿蔔素能保護視力、紓緩眼睛疲勞及乾澀，維他命C及苦瓜纖維刺激腸道蠕動，幫助排便及消化。促進分泌胰島素，降低血糖水平 黃豆：味甘性平，能清熱解毒，減輕咽喉腫痛、口腔潰瘍，預防高血脂、高血壓，促進腸道蠕動 鹹酸菜：清熱解毒 蒜頭：溫中健胃、消食理氣
?牛奶雪糕? 好似好耐無整雪糕，睇番原來已經成半年，對上一次整已經係1月，個次整朱古力雪糕，因為阿女鍾意朱古力味，但今次輪到我想食牛奶味?? 好好味，因為我係落煉奶整，牛奶味夠濃夠香?? 食譜連結： https://www.facebook.com/share/p/e7CmC1xpK69s44Z2/?mibextid=oFDknk Follow my FB page & IG ?? #汶・煮意 #manlicacy
歌神陳奕迅（Eason）明日（27日）50歲生日，早前在內地舉行巡唱，卻因連環出意外加上病倒，無奈要將餘下場次延期至明年。而休假期間Eason因打網球不幸中暑，搞到休克而撞傷下巴導致骨裂，要縫30多針。有網民近日在社交網上載Eason的近照，興奮透露食飯搭枱竟然會遇上歌神。
【Now Sports】今屆奧運男足甫開戰即呈鬧劇，連球王美斯也不禁表示難以置信。上周才協助阿根廷高舉美洲國家盃的美斯（Lionel Messi），並不是今屆國家奧運代表隊的成員，但顯然關注球隊狀況，正在美國治理足踝傷的他，在國家奧運隊以1:2不敵摩洛哥後，不禁在社交網絡留下Insolito一字，那是西班牙語，意指難以置信、不尋常。阿根廷在周三奧運B組賽負摩洛哥1:2。球賽尾段出現混亂，當梅迪納在超長補時頂入後，有球迷把雜物拋入場甚至衝進場，球證登時暫停球賽，那時外界以為阿根廷追和2:2，甚至連國際奧委會官方網站一度指比賽完結。兩小時後，比賽在已無球迷在場情況下完成3分鐘補時，而梅迪納的入球經過VAR審視後原來已被判作廢，最終阿根廷輸1:2。球員時代曾協助阿根廷贏得2004及2008年奧運金牌的教練馬斯真蘭奴，賽後以鬧劇來形容今次事件。
1987年港姐季軍林穎嫺Wing曾於娛圈短暫發展，1989年決定到美國修讀會計，期間曾回港拍劇。後來Wing決定留喺美國生活，1999年同外籍男友結婚並移居美國。二人婚後育有三名子女，而家仔女分別16、18及20歲。
新盤接連低價推售，二手市場繼續捱打。市況淡靜，業主賣樓亦面對現實，不但大幅劈價求售，更要蝕讓離場，高尚住宅屋苑亦不例外。沙田九肚山屋苑之一玖瓏山，新近一個低層三房單位大劈價210萬元易手，原業主10年前入市，現轉手帳面慘蝕294萬元離場。 玖瓏山呎價跌穿1萬關 世紀21奇豐物業沙田區營業董事莊振耀表示，玖瓏
現年43歲嘅袁偉豪（Benjamin），當年以大熱姿態成為港男冠軍，佢喺加入TVB後佢拍過好多唔同嘅電視劇集，一步一步成為當家小生之一。佢喺2020年與張寶兒結婚，現育有一子，一家三口幸福美滿。事業愛情兩得意嘅佢，近年不時被網民將焦點放喺佢嘅外貌上，指佢婚後走樣及「斷崖式衰老」等等。
TVB旗下mytv Super舉行活動，邀請劉丹、陳榮峻同駱應鈞擔任嘉賓。離巢多年嘅駱應鈞罕有現身，喺活動上分享拍當年金庸小說改編劇嘅情況。駱應鈞話當年喺《倚天屠龍記》飾演金毛獅王，因為角色造型而要大熱天時著上厚厚戲服、黐假鬚同戴隱形眼鏡扮盲，仲要去離島拍外景，令佢感到相當辛苦。原來駱應鈞9歲時已經睇金庸小說，難怪對劇情相當有見解。
呢兩日有唔少傳媒都報導，粉嶺烏鴉落陽大型地皮即將有新發展，「烏鴉落陽」呢個咁特別嘅地方名，有詩意得嚟，又唔似「香港style」，所以引起網民注意，究竟呢個地方喺邊？佢嘅前世今生又係點？一齊睇 →鳥鴉落陽地皮的前世今生← 延伸閱讀: 粉嶺 延伸閱讀: * 新聞連結。 * 28Hse App。
TVB綜藝節目《中年好聲音》第一季參賽者梁浩銓喺今年初驚傳婚變，被指已婚人妻曹敏寶（Mable）介入而導致與懷孕老婆分居。
2022 年，英國皇室迎來了巨變，在位時間最長的英女皇伊利沙伯二世駕崩，兒子查理斯登上皇位，其兒子威廉王子就成為王儲。頭銜上的改變，除了意味著他們的職權和職務上也有變化，他們的薪金也會有變動。最近，外媒就公開了國王查理斯三世和威廉王子的收入數字，極大的金額讓人既羨慕又難以想象！延伸閱讀：世界太早失去她：戴安娜王妃作為女性的智慧與哲學，只能透過她的語錄流傳下去 在 Instagram 查看這則貼文The Prince and Princess of Wales（@princeandprincessofwales）分享的貼文據報，威廉王子因為成為了王儲，所以能由父親那兒繼承「康和公國」的爵位和附屬領地。康和公國是個佔地 52,449 公頃的私人莊園，由 1337 年建立，根據英國皇室的規條，只能由在位君主的長子所繼承。有指康和公國光是去年就為威廉王子帶來了 2,360 萬英鎊的收入，而這筆錢將會支付威廉王子、凱特王妃及三個孩子的官方、慈善和私人開支。 在 Instagram 查看這則貼文The Royal Family（@theroyalfamily）分享的貼文另一邊廂，根據英國皇家財產局
現年43歲嘅龍婷唱功了得，2022年參加《中年好聲音》，雖然未能躋身三甲，但仍獲TVB簽約成為歌手。日前佢就傳出與大22年資深演唱會製作人兼有婦之夫丘亞葵疑撻著，被影到摸男方Pat Pat，又喺車廂內「Hello Kiss」。而事後，龍婷透過TVB Music Group回應事件，指與丘亞葵為多年好友，二人之間純屬友誼。一波未停一波又起！有網民喺「中年好聲音」群組入面爆相，龍婷被影到與成熟男子以「情侶裝」現身於商場。
連鎖式茶餐廳「金記冰室」近期有多間分店結束營業。據網民指，最新位於將軍澳新都城中心2期的分店亦結業，門外亦貼出一張拍賣行的告示，金記冰室的官網上亦未見該分店資料。 【13:35更新】 《am730》記者7月25日中午走訪金記香港仔分店，可見如常營業，仍有不少食客，惟門口張貼告示已表明只收現金，此前該餐廳曾可
淘寶推出「大服飾全球包郵計劃」，服飾類商品對海外消費者免郵費，8月1月日將先覆蓋香港、澳門及台灣等地。淘寶預計今年年底將拓展至澳洲，並逐步實現全球包郵。根據淘寶網介紹，8月1日起，香港訂單實付金額滿99元人民幣包郵。 淘寶香港免運費主要針對16類服飾類貨品，包括女裝或女士精品、男裝、女鞋、流行男鞋、女士或男士內衣/家居服、箱包皮具或熱門女裝手提包或男包、服飾配件/皮帶/帽子/圍巾/手錶、ZIPPO或瑞士軍刀或眼鏡、自行車或騎行裝備/零配件、運動鞋、運動服或休閒服裝、運動包/戶外包或配件、運動/瑜伽/健身或球迷用品、戶外/登山/露營或旅行用品、童裝、童鞋、飾品/流行首飾或時尚飾品。 (ha/cy)~ 阿思達克財經新聞 網址: www.aastocks.com
TVB處境劇《愛·回家之開心速遞》不時加入新角色，繼2022年香港小姐冠軍林鈺洧（Denice）加盟，於劇內飾演初戀Cafe侍應，又再有港姐於近日播出嘅集數出現。2021年香港小姐季軍兼友誼小姐邵初就於前日（24日）第2341集登場，飾演律師Minnie。劇情講述大龍生（羅樂林飾）喺「大陳」手上挖角Minnie（邵初飾），聘請佢成為臨時合約員工處理非禮官司，令KC（歐瑞偉飾）擔心地位不保於是玩針對，官司結束後以為Minnie已離職，點知因為佢做得太好令大龍生直接轉做正職員工，仲被法律部同事稱呼佢做「Min姐」。
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巴黎奧運開幕式結束，法國總統馬克龍宣布今屆奧運正式展開。 在備受外界關注的燃點聖火環節，由多名不同國籍，健全及殘疾的運動員負責，包括法國足球名將施丹、西班牙網球手拿度、美國網球手莎蓮娜威廉絲、羅馬尼亞體操名將歌曼妮芝等，都有參與。 最終由法國柔道運動員連拿及田徑運動員佩雷克，燃點氫氣球形狀的聖火盤，聖火盤徐徐升起，代表今屆奧運正式開始。 法裔加拿大女歌手Celine Dion在開幕式上獻唱。
【on.cc東網專訊】台灣女星歐陽妮妮與男友張書豪拍拖多年，上月兩人終宣布男方求婚的喜訊，而近日有人爆料稱看見歐陽妮妮穿着寬鬆衣服現身街頭，小腹更微微隆起疑有身孕，之後網民更發現兩人與好友聚餐時，好友伸手摸歐陽妮妮的肚子，似乎親友之間都已經得知呢個喜訊。對此，張
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