Flash Coffee登陸香港!新加坡咖啡店過江龍進駐上環 低至$17杯/想一年開50間分店

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上環美食|新加坡咖啡店過江龍Flash Coffee登陸香港!低至$17杯/想一年開50間分店
近年新加坡多了不少特色咖啡店,Flash Coffee就是其中一間,但它的目標是進軍整個亞洲地區。

咖啡店越開越多,但說到有特色的Coffee Shop,最近於上環開業的新加坡咖啡店過江龍Flash Coffee必定榜上有名!店家於2020年開業,至今於新加坡、印尼、泰國跟台灣已有超過100間分店!品牌還透露有計劃於香港開設50間分店!

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香港首間設自家咖啡App 2022年中前要開50間分店

你或許未曾聽過Flash Coffee這名字,但相信你很快就會對這間新加坡咖啡店不陌生,因為他們打算在2022年中前在香港開設50間分店。目標之大難免令人有點疑慮,但香港區銷售總監Jonathan Tsao卻笑言:「我覺得開50間不多了,我對出品很有信心。」

上環美食|新加坡咖啡店過江龍Flash Coffee登陸香港!低至$17杯/想一年開50間分店
Flash Coffee第一間店選擇在上環開店,相信是看中龐大的辦公室客群。

與近年流行的文青風格咖啡店不同,Flash Coffee就像個隨性、帶有美式風格的年青人,品牌以搶眼的鮮黃色跟最近大熱魷魚遊戲同款的桃紅色為招牌色,飲品選擇超過30款,在每個不同的城市都請來知名咖啡師去監控跟設計咖啡,香港區就請來世界咖啡調酒大賽榮獲亞軍的藍永發Timmy。

上環美食|新加坡咖啡店過江龍Flash Coffee登陸香港!低至$17杯/想一年開50間分店
來自台灣的Jonathan曾於知名外賣平台擔任管理層,對於發展網絡餐飲甚有心得。

「每一個城市的Flash Coffee都有點不同,就像香港店的咖啡豆就在香港烘焙,抹茶粉跟台灣區的也可能不同,會因應當地的口味而作出調整。」Jonathan說,「這部分我們的CEO給於很大的自由度跟信任。」與其說Flash Coffee是咖啡店,他們品牌更像是科技公司,「我們在不同地區都有自己的App,除了方便客人下單,當客人成為了會員後,可以透過App儲分。」他透露甚至會設計不同任務給客人,去增加互動性,亦可以透過App了解更多客人的喜好。

低至$17杯 特別推介Flash鴛鴦

在香港喝咖啡的價錢向來不算便宜,但Flash Coffee就要扭轉這個觀念。「我們一杯美式咖啡能做到$21杯,比起中上環其他咖啡店便宜不少。」Jonathan說,細看品牌的餐牌,容量分為大中小杯,而且冷熱同價,Espresso低至$17杯,的確十分吸引。

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阿華田鮮奶咖啡 $47/大杯

為香港特別設計的阿華田口味咖啡,一次過滿足想飲阿華田喝咖啡的客人。

對於貪新鮮的客人,Flash Coffee除了有經典的日常口味咖啡,還設計了7款香港限定飲品,「我們其實試了超多種類,也不排除以後會推出。」Jonathan特別推介怕甜但又想試新口味的客人可以試試Flash鴛鴦,以伯爵茶底配合烏干達、哥倫比亞跟埃塞羅比亞的咖啡豆子,茶香十足,大膽一點的話,奶醬多咖啡亦是Flash Coffee主打之一,加入煉奶跟花生粉,的確有奶醬多的感覺。不過比起經典飲品,略嫌幾款限定飲品都有點少貴。

上環美食|新加坡咖啡店過江龍Flash Coffee登陸香港!低至$17杯/想一年開50間分店
Flash鴛鴦 $36/小杯

保留伯爵茶香卻沒有苦澀味,有驚喜!

香港限定咖啡以外,招牌咖啡亦相當有趣,當中以甜椰椰鮮奶咖啡、牛油果鮮奶咖啡、Nutella鮮奶咖啡等等,都是新奇有趣的選項。雖然Flash Coffee暫時於上環店依然人潮似海,品牌特色十分鮮明,性價比也高,但到底能否於香港牽起熱潮,而非敗走回國,就讓我們拭目而待。

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牛油果鮮奶咖啡 $36/小杯

意式特濃咖啡混合特製牛油果醬和馬六甲椰糖,甜度較高。

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荔枝咖啡梳打 $36/小杯

清爽之選,除了荔枝味還有檸檬味。

Flash Coffee

地址: 上環金龍中心地下5號鋪(地圖按此

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