雅虎香港新聞 上環美食｜荃灣小店娘惹嫁到重開！馬拉酒店總廚主理 娘惹喇沙＋咖央多士＋肉骨茶
荃灣小店娘惹嫁到，要在上環重開了！自五月宣佈結業，其招牌蘇東喇沙、自家製班蘭咖央多士、肉骨茶等一系列正宗馬拉小吃，一直叫街坊食客記掛，好在小店傳來了好消息！
荃灣小店娘惹嫁到上環重開！
荃灣小店娘惹嫁到，開業多年，早年在西環起家，店子小小，後來轉戰荃灣生意不錯，有口皆碑，全因小店一直由店主夫婦把關，老闆來自馬來西亞，在當地是酒店總廚，因此出品正宗地道。不過，小店五月底因於荃灣海濱花園之舖位因租約期滿，而宣布結業，叫街坊食客大感可惜。好在事隔數月，店主在Facebook 專頁公告，小店已找到新舖位，並會重回港島區，在上環開店！
地道娘惹菜！必試娘惹喇沙＋咖央多士＋肉骨茶
娘惹是華人與馬來西亞當地女子所生後裔煮出來的菜式，糅合中菜及馬拉菜特色，小店風味正宗，全靠香料、食材，都沿用馬拉來貨。招牌喇沙，湯底用十多種香料熬足4小時，即叫即煮，喇沙葉加上海鮮的香氣，甜辣鮮香。咖央多士，夾心的班蘭咖央醬，也是自家用新鮮班蘭葉、鵝蛋、椰糖打成，清香濃甜，比現成來貨高質得多！肉骨茶，則火候十足，藥材味重，暖胃回甘，配料由排骨改成雞髀，別樹一格！
娘惹嫁到
地址： 上環區
開業日子：待定
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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