呂錦記香港｜內地手撕雞天花板連開西灣河、葵涌兩分店 $60/半隻/ 8款口味+嫩滑水晶雞

內地手撕雞天花板「呂錦記」連開西灣河、葵涌兩分店，有何魅力？即睇內文！

Yahoo Food

2023年5月3日下午6:30

呂錦記香港｜內地手撕雞天花板連開西灣河、葵涌兩分店 $60/半隻/ 8款口味+嫩滑水晶雞

內地不少「網紅食店」近年先後進軍香港，最近再添一間。今次是在大陸被譽為「手撕雞天花板」的呂錦記，上月初，於西灣河、葵涌開設分店，分店帶來多達8款招牌口味的手撕雞，此外更有原隻真空包裝的水晶雞，最適合家庭主婦加餸！

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呂錦記西灣河、葵涌開店！內地手撕雞天花板

內地被譽為「手撕雞天花板」的呂錦記近日進軍香港，分別在西灣河、葵涌開設分店，同樣以多款口味的手撕雞作招徠。呂錦記手撕雞最早發跡於內地，據內媒報導，品牌於2019年在武漢盒馬鮮生超市開設首家分店，期後3年於全國擴店200家，人氣強勁。有趣是，據呂錦記官網資料顯示，聲稱品牌源自香港，為本地三十年老品牌，「上個世紀就在香港紅火起來」。

現場手撕加入原湯提鮮！

作為手撕雞天花板，呂錦記做的當然比坊間講究，據說雞肉以，40種中草藥老湯熬煮，並以24小時冷鏈出貨保持新鮮，又堅持用3分鐘現場手撕，確保做出最佳口感與調味。此外，點睛之筆就是在雞肉手撕後加入的原湯，雞肉吃過後唇齒留香，更特別是手撕雞可搭配多達8款調味，包括惹味的孜然、藤椒、印度鬼椒; 不吃辣的，也有麻油、花生等，全部鮮香口胃。

呂錦記手撕雞

葵涌店地址：葵涌石蔭路151號福蔭大廈地下G2-2A號(地圖按此)

西灣河店地址：西灣河筲箕灣道33-55號麗灣大廈地下J1舖(地圖按此)

營業時間:10:30am-9pm

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