呂錦記香港|內地手撕雞天花板連開西灣河、葵涌兩分店 $60/半隻/ 8款口味+嫩滑水晶雞
內地手撕雞天花板「呂錦記」連開西灣河、葵涌兩分店,有何魅力?即睇內文!
內地不少「網紅食店」近年先後進軍香港,最近再添一間。今次是在大陸被譽為「手撕雞天花板」的呂錦記,上月初,於西灣河、葵涌開設分店,分店帶來多達8款招牌口味的手撕雞,此外更有原隻真空包裝的水晶雞,最適合家庭主婦加餸!
呂錦記西灣河、葵涌開店!內地手撕雞天花板
內地被譽為「手撕雞天花板」的呂錦記近日進軍香港,分別在西灣河、葵涌開設分店,同樣以多款口味的手撕雞作招徠。呂錦記手撕雞最早發跡於內地,據內媒報導,品牌於2019年在武漢盒馬鮮生超市開設首家分店,期後3年於全國擴店200家,人氣強勁。有趣是,據呂錦記官網資料顯示,聲稱品牌源自香港,為本地三十年老品牌,「上個世紀就在香港紅火起來」。
現場手撕 加入原湯提鮮!
作為手撕雞天花板,呂錦記做的當然比坊間講究,據說雞肉以,40種中草藥老湯熬煮,並以24小時冷鏈出貨保持新鮮,又堅持用3分鐘現場手撕,確保做出最佳口感與調味。此外,點睛之筆就是在雞肉手撕後加入的原湯,雞肉吃過後唇齒留香,更特別是手撕雞可搭配多達8款調味,包括惹味的孜然、藤椒、印度鬼椒; 不吃辣的,也有麻油、花生等,全部鮮香口胃。
呂錦記手撕雞
葵涌店地址:葵涌石蔭路151號福蔭大廈地下G2-2A號(地圖按此)
西灣河店地址:西灣河筲箕灣道33-55號麗灣大廈地下J1舖(地圖按此)
營業時間:10:30am-9pm
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