奧米加脂肪酸｜營養師教你分清Omega 3、6、9營養功效

天天從電視廣告中聽到不少宣傳攝取奧米加3（Omega-3）的重要，你知道當中的原因嗎？你又知道奧米加其實是個家族名稱，除了街知巷聞的三哥（Omega 3），還有六弟（Omega-6）和九妹（Omega-9）嗎？它們雖然是油脂，可是對你和我的身體極為重要，快來深入了解它們吧！

奧米加家族其實是一種人體不能自行製造的脂肪酸，必須從食物中攝取、而且是人體必需的重要脂肪酸，當中包括Omega-3、6、9及GLA。

三哥（Omega-3）是維持腦部、皮膚、血壓和免疫系統健康及正常的必需元素，建議攝取量為每日約300至500毫升。一般來說，魚皮多含大量奧米加3，最簡單直接的方法，便是每星期吃2次深海魚。

至於六弟（Omega-6）則直接影響我們的學習能力和血清的製造。普遍含高脂肪酸的食物如肉類中，皆能找到六弟的縱影，所以只要飲食均衡，就不可能攝取不足。

而九妹（Omega-9）則是促進腸臟蠕動和排便暢通的能手！更有醫學研究指出，它可維持心臟、膀胱和肝臟之健康。橄欖油、葵花油、紅花籽油和黃豆油等就含豐富奧米加9。

油脂其實對身體舉足輕重，不少人以為完全杜絕油脂的攝取，減肥便可事半功倍；但如果完全不吃油，身體便可能會因而缺乏奧米加家族營養素，導致身體機能出現不同問題，所以適量吸收油份是促使身體健康要素。

^{撰文：米施洛營養護康中心}

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