日本威士忌│停產啟示錄

6 月一則新聞,令全球日本威士忌迷如遭睛天霹靂︰
日本威士忌生產商 Nikka 宣佈將於今年 9 月開始停售旗下「余市」品牌及「宮城峽」品牌所有年份產品,
以後只集中生產調和威士忌「竹鶴」。消息一出,市面所有(對,是所有)余市及宮城峽威士忌即被搶購一空,
二手價格瞬間飆升一倍以上,有幾瓶余市在手的沾沾自喜,沒有的四出張羅,
誓要弄個幾瓶回來才放下心頭大石。余市及宮城峽停售背後究竟是甚麼原因呢?且讓我們一一探討。

Writer’s Profile
AaronChan,酒吧及餐廳老闆、威士忌收藏家,尤以日本威士忌為主。多年前接觸威士忌後被深深吸引,從此不能自拔。近年定期於其酒吧舉辦威士忌品酒會,以饗同好。