旺角美食|蘇杭冰室插旗旺角!北歐風茶餐廳煲仔麵/鋸扒/梳乎厘班戟

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旺角美食|蘇杭冰室插旗旺角!北歐風茶餐廳煲仔麵/鋸扒/梳乎厘班戟
旺角美食|蘇杭冰室插旗旺角!北歐風茶餐廳煲仔麵/鋸扒/梳乎厘班戟

這是茶記?扒房?抑或是甜品店?或者,不要分那麼細!極具人氣的蘇杭冰室終於選址旺角插旗,成為了旺角首間五星級3,000呎北歐簡約風冰室。冰室由五星級酒店前主廚主理,所以這裡的食物一點都不簡單,不論地道茶記常餐或煲仔麵、扒房炭燒扒餐,西餐廳慢煮菜式,以至甜品店招牌梳乎厘班戟,中西日美味通通一次過上桌!最驚喜的是每道都水準甚高,但依然保持平民價錢,旺角人今次有口福了!

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升級港式茶記美食超越經典

港島人一定知道蘇杭冰室,每日lunch hour,一眾白領直衝蘇杭街排出長龍,為的或者就是超人氣的一鍋自家製麻辣肉丁煲仔麵。放心!旺角店一樣原汁原味有得食,而且旺角店佔地3,000呎,可容納超過120人,就不用排得這樣辛苦了!除了馳名港九的煲仔麵外,茶記必有常餐當然要有,更不馬虎地化身招牌蘇杭公司出前一丁,一於集港式之大成,餐肉、火腿、煎蛋、腸仔加豬扒,唔使揀,通通都要,可說是最豐富的港式常餐!

旺角美食|蘇杭冰室插旗旺角!北歐風茶餐廳煲仔麵/鋸扒/梳乎厘班戟
自家製麻辣肉丁煲仔麵餐 $48 (包飲品)

自家製麻辣汁,用上了豆蔻、丁香、青花椒、紅花椒、小米辣椒、指天椒及野生椒等,辣中帶香,層次感豐富。煲仔上桌,經過燜焗,更覺入味,剎那間,熱辣辣焫著味蕾!

旺角美食|蘇杭冰室插旗旺角!北歐風茶餐廳煲仔麵/鋸扒/梳乎厘班戟
蘇杭公司出前一丁 $52 (包飲品)

丁麵常餐簡直是港式經典,但今次配料不用揀,餐肉、火腿、煎蛋、腸仔都有,只需要雞扒或豬扒二選一,飽飽的滿足感就是這樣簡單。

酒店主廚走入茶記的無限可能

港人愛茶記,就是因為「乜都有」,但或許你想不到這種「乜都有」可以是連高級西餐都有!蘇杭冰室主廚曾是君悅酒店主廚,帶著30年西餐經驗走入蘇杭冰室的廚房,親自主理意粉及扒類出品,旺角新店限定推出西餐意粉、扒餐、慢煮菜式等,款款不只食味有水準,賣相也IGable!

旺角美食|蘇杭冰室插旗旺角!北歐風茶餐廳煲仔麵/鋸扒/梳乎厘班戟
炭烤羊扒 $168

三大件紐西蘭羊扒,份量十足!簡單以明火炭烤,沒有多餘的醃料,將原始烤肉的煙熏香氣發揮得淋漓盡致。即叫即製以為要等到天荒地老?原來大概20分鐘就可以了,值得等待的!

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卡邦尼意大利粉 $88

蘇杭冰室所用的意粉由意大利進口,質感彈牙富嚼勁,掛汁也出色,簡單一道卡邦尼意大利粉就顯出烹煮功架,重點是西餐廳質素賣著茶記價錢,豈能錯過?

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低溫三文魚華道夫沙律$98

低溫47.5度慢煮20分鐘的三文魚,嫩滑軟腍,入口即溶,再配上新鮮沙律菜、果仁、青蘋果等同吃,十分清新。

梳乎厘班戟的六種幸福滋味

茶記食甜品也一樣可以有睇頭,除了法式焦糖燉蛋及火焰雪山外,蘇杭冰室自家製梳乎厘班戟,竟然多達6款口味選擇,包括原味蜂蜜、特濃朱古力、士多啤梨、芒果、藍莓及期間限定的宇治抹茶口味。自此,不用到梳乎厘班戟專門店,也可以幸福感滿滿!

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梳乎厘班戟 $98

全部用上日本牛奶及法國麵粉製作,款款綿軟入心,再配上自家打發的軟滑忌廉球,每部分都是手工成品。不得不提,菓醬更是新鮮果茸自家打製,也是滿滿的誠意。

旺角美食|蘇杭冰室插旗旺角!北歐風茶餐廳煲仔麵/鋸扒/梳乎厘班戟
蘇杭滿滿水果茶 $38

烏龍茶底配粒粒水果,包括士多啤梨、藍莓、火龍果、橙、水蜜桃等,色彩至食味都十分豐富,選料視乎季節調整,所以次次有驚喜!

旺角美食|蘇杭冰室插旗旺角!北歐風茶餐廳煲仔麵/鋸扒/梳乎厘班戟
斑蘭紅豆冰 $36

粒粒圓潤的十勝紅豆,竟然配上班蘭,打造了一杯超港式飲品紅豆冰?原來源自純粹的巧合,隨手試試配搭,發現一拍即合就大膽推出,如今大受食客歡迎!

旺角美食|蘇杭冰室插旗旺角!北歐風茶餐廳煲仔麵/鋸扒/梳乎厘班戟
牆邊用上真植物為擺設,天花掛上日式燈籠及西式燈泡,觀感開揚又感覺清新。

蘇杭冰室

旺角新店:旺角豉油街 60-104B號鴻都大廈地下9-10號舖 (地圖按此

營業時間:星期一至日 07:00-00:00

電話:2885 5108 / 9543 8804

上環總店:上環蘇杭街3號地舖(地圖按此

營業時間:星期一至五 7:30am-9:00pm;星期六 7:30am-6pm;星期日 7:30am-5:30pm

電話;2352 7778 / 2869 7228

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文:SteffiWong

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