雅虎香港新聞 土瓜灣重建｜首創港產熱水爐 半世紀廠房不保 柏林牌擬結業
編按：「柏林牌」創辦人郭恒達曾在專訪透露，由於難以找到合適地方設廠，一度打算結束品牌。不過，柏林牌4月21日再向《Yahoo新聞》表示，將尋找新地方繼續經營，經反覆商討，決定嘗試另覓地方設廠，但坦言需縮小規模經營。詳見另文。
【Yahoo 新聞報道】土瓜灣「柏林牌」巨型燈牌廣告晚上照亮馬頭角道，歷時接近半世紀。柏林牌堅持「香港人用香港貨」，首創港產熱水爐，出名安全耐用，如今卻不敵城市發展。柏林牌的5萬平方呎廠房因土瓜灣重建而進入倒數階段。港產熱水爐之父、創辦人郭恒達接受《Yahoo新聞》專訪時透露，難以另覓足夠土地設廠，柏林牌將隨土瓜灣廠房停運而結業，「我嚟呢個社會嘅責任已經履行咗」。
文字記者：盧珮瑤
攝影記者：Oscar Liu
柏林牌廣告牌標明「1967年至今香港製造，廠在本大廈，歡迎參觀」。郭恒達是製造「土炮」熱水爐的第一人，對自家廠房及出品充滿信心，「我哋隨時歡迎客人嚟睇我哋個廠，因為真材實料」。
郭恒達60年代從事鑽探工程，在香港「制水」之時為富有的客人製科學井開拓水源，至內地開始供應東江水，香港不再制水，他轉為上流社會做家居裝修。有次客人著他換掉英國製的舊熱水爐，「我做開工程有個工場仔，得閒拆個舊嘅出嚟睇，一睇，呢件嘢智障人士都識做！」
60年代制水後起家 客戶包括蘭香室石崗軍營
郭遂開始研發自家熱水爐。他發現外國貨多用紅銅做內膽，但不能承受高水壓，導致出水量較少。「要喺香港做，必須有個優點將來先有前途」。他改用可承受高水壓的不銹鋼內膽，做好樣本先送予熟客試用，「佢（客人）話呢隻熱水爐沖花灑好舒服，舒服過進口」。他亦向當時風靡全港的中環蘭香室提供熱水爐，讓員工用水時更順暢，口碑為他帶來大批生意，柏林牌於1967年正式成立。1973至76年，政府物料供應處更向柏林牌採購50至100加侖熱水爐予石崗軍部。
柏林牌起初設廠新蒲崗，於1981年起遷至土瓜灣馬頭角道新寶工商中心。郭笑言當年是買樓花，「我睇準呢條馬頭角道，係闊過出面行巴士嘅路，無行巴士又近海，空氣好過新蒲崗」。現時公司連廠房達5萬呎，分3層。廠一層主理生產，包括切割、燒焊、打磨、組裝，另一層為貨倉以存放製成品。
現時柏林牌熱水爐最大容水量為一千公升，分為圓形及方形。除了家居用途，桑拿、健身中心、髮型屋等亦是柏林牌的常客，「同一時間如果有好多客人洗頭，唔夠水唔得㗎嘛！」郭亦在熱水爐外殼加指示燈，提醒用家滾水已備。外殼需噴上白色油漆，再放進機器焗至少45分鐘，「（油漆）指甲刮都刮唔甩」。
最令郭自豪的，是爐上兩條不銹鋼圍邊。由於熱水爐兩邊頂部裝嵌時有螺絲，對產品包裝甚有要求的他看不順眼，「凡係製品除咗結構性，仲要外觀靚」。他跑勻各區裝修、五金舖，終覓得師傅為熱水爐度身訂造圍邊，「本身係一大塊不銹鋼，叫人整到佢一條條」，此設計沿用了半世紀。
專注服務香港 「我就係咁固執」
在柏林牌的貨物紙箱上，公司標誌總與「香港製造」印章並列。郭成立品牌以來，秉承香港人用香港貨，不做大量生產和出口，默默為客戶上門度身訂造熱水爐，「既然有咁嘅基礎、咁嘅廠房，我堅持，我就係咁固執」。不少員工做到退休，「我哋呢度由揸筆到揸鎚仔，一入嚟就幾十年，到退休年齡身體健康嘅話繼續做，因為員工同公司有感情」。
這個本地薑品牌卻用了外國名稱Berlin。「柏林牌」標誌是一道紅磚牆，命名與設計均由郭恒達一手包辦。當年他得悉東德人為自由冒著生命危險，攀過柏林圍牆逃往西德，「每年為咗呢個圍牆唔少人死傷，想有政治意味」，同時喻意產品如圍牆般堅固。不過，柏林圍牆倒下了，柏林牌廠房也面臨同一命運。市建局於去年10月公佈土瓜灣兩個重建計劃，包括土瓜灣道／馬頭角道，即柏林牌廠房所在地。
「重建局5個人嚟見我，問我重建有咩意見？我話我無意見，我跟大家，咁大家咪開心」，郭恒達深思一會，吐出心底話，「唔想（重建），但唔好阻住個地球轉，社會係會變、會進步，我覺得凡事要客觀，主觀係行唔通」。記者問他會否另覓地方設廠，他搖搖頭，將結束品牌，「如果我1967年無做熱水爐，（香港）熱水爐到而家仲係用緊進口；我人生嚟呢個社會嘅責任已經履行咗，心裡有準備」。一手打造的熱水爐王國即將落幕，郭恒達最惦念的仍是陪伴他一路走來的員工，「仲有幾年，最緊要唔好苛待員工」。
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