聖誕派對酒│7款高性價比聖誕紅酒/香檳/威士忌/梅酒 最平$118有交易
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聖誕臨近,聖誕派對時怎少得紅酒、香檳?今次介紹7款聖誕或佳節派對必備的高性價比靚酒,除了紅酒、香檳外,還有威士忌、梅酒、Sake等,選擇豐富。我明白(真係明),派對盡興暢酣時,要好飲之餘,也不想覺得肉赤,以下多款靚酒平均價格在$200 – $300左右,最平的一款僅$118,非常抵買!
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一、Henschke Henry's Seven 2018
我在南澳遊酒莊時唯二印象深刻的酒莊 — Henschke(另外的是大牌Penfolds)。除了走高價的Hill of Grace外,這款Henry’s Seven也是必買。以Shiraz、Grenache為主的混釀,酒色深邃,具豐富的黑色水果、香料,令人聯想起煙燻肉類的香氣,入口時水果味道與酸度平衡得很好,單寧實在但不會過強,在Barossa眾多甜到無朋友的作品中,是清泉。(RP 91、JH 94、JS 92)
二、Louis Roederer Brut Premier NV
入門香檳,$300左右的選擇很多,但我偏愛Louis Roederer多於Moet、Perrier Jouet、Veuve Clicquot等大路牌子。原因很簡單,這款作品確是鶴立雞群。明亮、幼滑、細緻,低甜度,風格優雅;青蘋果、梨等白色水果,烘焙麵包與近似白朱古力的甜美點綴非常迷人,新鮮度十足,其複雜性又甚具成熟魅力。(WS 92、WE 91、JS 92)
三、Krone Cuvee Brut 2018
汽泡酒雖不如香檳般擁有高貴身份,但這類Sparkling Wine又的確非常好飲、抵飲。來自南非的Krone Cuvee Brut,使用傳統方式MCC (Méthode Cap Classique)釀造,MCC汽泡酒僅佔南非汽泡酒產量1/3,屬於高級、嚴謹的作品。此2018年汽泡酒具豐富濃郁的成熟啤梨、烘焙麵包餅乾風味,口感也很綿滑,汽泡持久,收結時頗為清爽,令其甜美個性不會變得過膩,重點是$118無得輸。
四、Canaletto Prosecco NV
另一款較有名的汽泡酒是來自意大利的Prosecco,在市場上早有平民香檳之稱,價格相宜但質素不錯。Canaletto這款無年份具清新怡人的紫藤花香,入口時能明顯感受到蘋果、檸檬、西柚等豐盈的水果氣息,酒體飽滿,酸度平衡,新鮮度也不俗,整體來說是一款穩陣、平衡和諧的作品,派對之上人人皆愛(尤其一些不熟酒的朋友可能以為它是高級香檳)。
五、七賢 山之霞 Sparkling Sake
也是汽泡類,但這款七賢山之霞是Sparkling的有汽濁酒。以日本名水百選中的白州之水釀造(對,白州威士忌也是),並使用傳統香檳釀酒法來帶出高質素的汽泡口感,具蜜瓜、白桃等香甜味道,但甜度也不會過強而影響其細膩風格,男士、女士都非常鍾愛。重點是酒精度僅11%,在派對時飲多兩杯也不怕。
六、日本研釀酒造 檸檬蜂蜜梅酒
在派對上同樣受歡迎的梅酒系列,多為女士最愛。這款日本研釀酒造的作品,嚴選蜂蜜的甘甜加上檸檬的香氣與酸味,減輕了梅酒的苦澀,更易入口,而此酒亦曾於2015年奪取全國梅酒品評大會金賞,實力非凡,加入梳打水固然清爽,但天氣漸凍的時候,暖飲也很正!
七、Bowmore 12年蘇格蘭單一純麥威士忌
在派對上怎能沒有威士忌呢?平價威士忌有很多(甚至太多),但酒友們又想有些質素的話,Bowmore 12年是當中的扺買之選,$400有找。來自蘇格蘭Islay島的絲絲泥煤煙燻,伴隨檸檬、蜂蜜氣息,在味蕾之上,黑朱古力風味較為明顯,口感非常順滑,餘韻悠長,在這個價格範圍的12年蘇威來說是超班之作,如果你是泥煤愛好者更不能錯過。
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