威士忌推薦│威士忌入門推薦5款!$500以下蘇格蘭威士忌 適合居家獨酌

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威士忌推薦│威士忌入門推薦5款!$500以下蘇格蘭威士忌 適合居家獨酌
威士忌推薦│威士忌入門推薦5款!$500以下蘇格蘭威士忌 適合居家獨酌

威士忌世界浩瀚如海,想入門的話,這裡有介紹。如果你一直Work From Home,歡樂時光由幾點至幾點,可以完全由自己話事。今次有5款$500有找的入門級蘇格蘭威士忌推介,好飲兼抵買;以防來日真的出現禁酒令,有機會導致香港出現歷史性酒荒,現在還是買多幾枝傍身比較安心!

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1. Bunnahabhain 12年蘇格蘭單一純麥威士忌

來自蘇格蘭艾拉島的Bunnahabhain,擁有標誌性的泥煤煙燻氣息,但比較輕盈宜人,不會像Laphroaig、Ardbeg般重口味。此酒是波本桶與雪莉桶的完美結合,甜美的果香變化成煙燻、堅果,還帶點點的海風鹹香。2018年的World Whisky Award裡,Bunnahabhain贏盡艾拉島所有組別的冠軍,其中的12年,在這個價位來說,實在沒有對手。($450,鴻源辦館)

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Bunnahabhain 12年蘇格蘭單一純麥威士忌

2. Glendronach Original 12年蘇格蘭單一純麥威士忌

想飲雪莉桶的話,Glendronach可是不二之選,高年份固然是酒中極品,但價位親民的低年份作品,也非常值得捧場。此威士忌使用了Oloroso與Pedro Ximanez (PX) 雪莉桶,以非冷疑處理,原汁原味。酒香散發出迷人的朱古力、堅果等香甜,入口是濃郁雪莉、水果香甜,還有淡淡的薑味辛澀,酒體如絲般順滑,很適合鐘意Sherry的酒友。($420,君酌酒館)

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Glendronach Original 12年蘇格蘭單一純麥威士忌

3. Glenfiddich 15年蘇格蘭單一純麥威士忌

Glenfiddich有很多威水史,她曾是世上首個將Single Malt推向國際的蘇格蘭蒸餾廠,亦曾奪得多個威士忌大賽的獎項與銷售冠軍,質素之高,毋庸置疑。我特別鐘意這款15年,歐洲雪莉桶與新橡木桶的結合,並運用了Solera Vat技術(新酒溝舊酒),保持上佳的風味。蜂蜜、軟糖般的香甜氣息,與雪莉桶的玉桂、薑辛建構出優秀的平衡度,酒體濃郁圓潤,餘韻頗長。($470,和富洋酒)

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Glenfiddich 15年蘇格蘭單一純麥威士忌

4. Glenmorangie Original 10年蘇格蘭單一純麥威士忌

這是一款居家常備的經典款威士忌,價錢抵玩,輕鬆飲一流。此酒以波本桶與Designer Casks(Ozark Mountains美國橡木,生長緩慢,自然風乾)進行熟成10年,結果是極之明顯花香,還有薑味辛辣,當中包含了柑橘、蜜桃、香橙等甜味。由於辛澀味稍強,開始過後需要一點時間能體會其甜蜜之處,當然加冰也是很好的選擇。($380,億升酒業)

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Glenmorangie Original 10年蘇格蘭單一純麥威士忌

5. Talisker 10年蘇格蘭單一純麥威士忌

終於要來一款比較重口味的作品,其實泥煤煙燻的威士忌,愈年輕,味道愈加強烈,但難度在於達至平衡,還有營造出層次感等問題。Talisker 10年就是模範作品,蒸餾廠位於蘇格蘭西北方的海島上,為此酒帶來了獨特的個性,煙燻泥煤配搭海藻鹹香,但它不具Ardbeg的濃烈BBQ肉味,反而有著複雜的檸檬、柑橘、胡椒辛辣,配搭生蠔等海鮮簡直是絕配!($460,君酌酒館)

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Talisker 10年蘇格蘭單一純麥威士忌

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