紅酒推薦│5大美國加州納帕谷著名酒莊!必飲美酒系列介紹

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紅酒推薦│5大美國加州納帕谷著名酒莊!必飲美酒系列介紹
紅酒推薦│5大美國加州納帕谷著名酒莊!必飲美酒系列介紹

美國葡萄酒月舉行得如火如荼,今天我們遊歷美國加州著名產區Napa Valley納柏谷的星級酒莊與必飲系列。當中包括了100分頂級美酒,也有千元以下,相當抵飲的親民作品。品嚐過Napa的魅力,你會明白為何這裡在新世界葡萄酒有著領導地位!

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1.Inglenook Winery Shop Now 

Inglenook Winery與電影《The Godfather教父》甚有淵源。《教父》電影名導Francis Ford Coppola最初在1975年購入Inglenook Estate的大片土地,與Gustave Niebaum家族共同經營葡萄酒事業。20年後,Coppola繼續購回餘下的葡萄園和著名的石頭城堡,完成最後的拼圖。2011年,酒莊正式命名為Inglenook Winery,雖然名字變了,但多年的歷史情懷仍然未變。

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Inglenook Winery
紅酒推薦│5大美國加州納帕谷著名酒莊!必飲美酒系列介紹
Inglenook Rubicon Cabernet Sauvignon 2005

除了為奧斯卡頒獎禮而設的作品外,Inglenook Winery還有旗艦酒Rubicon系列,名字源於凱撒大帝Crossing the Rubicon的典故,喻意破釜沉舟、沒有退路,在酒莊而言就是做最好的酒。他們的Rubicon Cabernet Sauvignon往往有著絕佳的陳年潛力,20年以上才是適飲期的開始。(Inglenook Rubicon Cabernet Sauvignon 2005,$2,480)

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2.Stag’s Leap Wine Cellars Shop Now 

在1976年的Judgment of Paris,Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon 1973在盲品過程中取得紅酒組別的冠軍,打敗眾多一級法國名莊,成為經典佳話,當時Stag’s Leap的釀酒師Warren Winiarski,正是出自Robert Mondavi旗下。這裡要提醒,Stags Leap District同時存在「Stags’ Leap Winery」與「Stag’s Leap Wine Cellars」兩間名字非常相似的酒莊,也可以看成「Stag’s Leap」和「Stags’ Leap」之別,相當巧妙。

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Stag’s Leap Wine Cellars
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左邊才是Stag’s Leap Wine Cellars,贏得巴黎品酒會的一家。

兩間酒莊都生產高質美酒,在Stag’s Leap Wine Cellars,你可以找到Artemis或S.L.V. Cab(S.L.V.是Stag’s Leap Vineyards的縮寫),至於Stags’ Leap Winery則以Petite Sirah最出名,相信熟悉加州酒的酒友不會混淆這一點。(Stag's Leap Wine Cellars S.L.V. Cabernet Sauvignon 2013,$1,505)

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3.Robert Mondavi Winery

首先要介紹的Robert Mondavi Winery,可說是全納帕谷,甚至全美最重要、最具名氣的酒莊。酒莊創立於1966年,位於納帕谷的中心地區,號稱「美國葡萄酒之父」的Robert Mondavi曾在1976年一場巴黎盲品會中 (Judgment of Paris),以加州葡萄酒擊敗Chateau Mouton-Rothschild、Chateau Haut-Brion等法國名莊,至今仍是酒界的傳說級壯舉。美國加州與納帕谷的葡萄酒有今日的地位,Robert Mondavi先生實在居功至偉。

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Robert Mondavi Winery
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Robert Mondavi Winery Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018

雖然Robert Mondavi Winery的影響力已今非昔比(家族故事,日後詳談),但酒友們仍可以一試他們標誌性的Napa Valley Cabernet Sauvignon。這瓶2018年擁有非常豐盈飽滿的酒體,單寧鮮明,具大量莓果、橡木雲尼拿香與煙草氣息,還有布冧、黑加侖子的味蕾享受(Robert Mondavi Winery Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018,$295)

4.Opus One Winery

也是Robert Mondavi先生的傑作,剛好在Robert Mondavi Winery的斜對面。誕生於1979年,由Robert Mondavi與法國波爾多傳奇Baron Philippe de Rothschild男爵聯手建造,銳意融合新、舊世界的釀酒技術,創造出一款獨特的作品,Opus One應運而生。Opus One早已享負盛名,及至著名酒評人James Suckling將2013年評為100分完美靚酒,價格更水漲船高。現時一般零售價約在$3,000至$4,000元左右,價值固然不菲,但物有所值,飲過便會明白!(Opus One 2013,$4,200)

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Opus One Winery
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Opus One 2013

5.Duckhorn Vineyards

1976年,Dan Duckhorn與Margaret Duckhorn夫婦創立了這家位於納柏谷的傳奇酒莊。他們現時擁有7個葡萄園,葡萄品種以Cabernet Sauvignon, Merlot和Sauvignon Blanc為主,與其他Napa的酒莊不同,Duckhorn的Merlot比Cabernet Sauvignon有過之而無不及,其Three Palms Vineyard Merlot 2014甚至贏過《Wine Spectator》2017年的年度作品。另一單威水史當然要數2009年,獲選為美國總統奧巴馬就職午宴的指定用酒。Duckhorn大多酒款定價不高,幾百蚊有交易,抵飲程度無得輸。(Duckhorn Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017,$638)

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Duckhorn Vineyards
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Duckhorn Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017

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