雅虎香港新聞 聖誕酒推薦：葡萄酒篇！低至$158紅酒/白酒/香檳/汽泡酒 聖誕派對買酒選擇
今次再推薦10款優質葡萄酒，全部都是$500以內的紅酒、白酒、香檳與氣泡酒，即睇Yahoo Food推薦：
聖誕派對買酒，葡萄酒都是熱門選擇。今次再推薦10款優質葡萄酒，全部都是$500以內的紅酒、白酒，香檳與氣泡酒，非常適合聖誕有限筆直之下的抽獎遊戲，抽完還可以直接開瓶，一起與親友暢飲，同場加映兩支高質靚香檳，適合預算較高的朋友。即睇Yahoo Food推薦10款優質聖誕葡萄酒：
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1.Twinwoods Optivus Reserve Cabernet Sauvignon 2016
來自澳洲Margaret River的著名精品酒莊，位處中游位置的Wilyabrup，盛產Cabernet Sauvignon，而Optivus就是品牌的旗艦作品。此酒擁有極佳的莓果、朱古力、榛子氣息，入口時輕柔的咖啡香與橡木配合出色，單寧圓潤，結構完整。著名酒評人James Suckling (JS)給予93分的高評價。（Jebsen Wines & Spirts，HK$450）
2.Chateau Bellefont Belcier St Emilion GCC 2017 │SHOP NOW
一款來自法國波爾多St Emilion的Grand Cru作品，Chateau Bellefont Belcier以Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot混釀，其酒多屬濃郁風格，有著平民Petrus的影子。這瓶2017年展示了醇厚酒體的美好之處，有成熟的布冧、黑莓、雲尼拿，雪松與朱古力風味，入口時豐郁的酒體展現魅力，單寧中等，收結時香料、紅茶氣息持久悠長。若你喜歡集中而濃郁的風格，此作品不可錯過。（Watson’s Wine，HK$380）
3.Duckhorn Napa Valley Merlot 2019
回顧前美國總統奧巴馬的就職午宴，Duckhorn便是當時的指定用酒之一。酒莊位於美國Napa Valley，以種植Cabernet Sauvignon與Merlot聞名於世，而且價格相當貼地抵飲。此2019年Merlot有非常迷人的黑莓、黑朱古力、雲尼拿，橡木與草本氣息，單寧與酸度平衡得宜，集中且優雅。不少酒友都認為Duckhorn Merlot是必飲Merlot，你值得擁有。（RNG Wine，HK$430）
4.Deep Woods 'Estate' Chardonnay
Deep Woods Estate位於澳洲著名產區Margaret River，酒莊曾被酒評人JS賦予5星評級，他們的Chardonnay出名平易近人，是派對輕鬆飲的高質選擇。這瓶作品具豐富的柑橘、檸檬、西柚、蜂蜜甜美與礦物氣息，入口時輕柔的密瓜香甜與明亮的酸度帶來清爽感覺，在收結時橡木成為主調，頗為長久。整體風格極易入口，尤其在這個價格之下真的抵飲。（Wine Brothers，$190）
5.Domaine Cyril Gautheron Chablis 2019
法國布艮地小清新Chablis是不少酒迷的首選白酒，明亮的酸度、清爽的果香，有著「年輕得碰著誰」的爽快感。這款2019年的Chablis同樣活潑可人，清晰的檸檬、柑橘、蘋果、蜂蜜清香，配合輕盈的烘烤麵包氣息，有傳統的礦物、純淨感，新鮮年輕同時有足夠的複雜性，餐前或佐餐輕鬆飲都一流。其零售價還要在$200有找，想Party感強烈一點，買1500ml也僅$500有找，性價比極高。（Cuvees，$198）
6.G. H. Mumm Brut Champagne RSRV Cuvee 4.5 NV │SHOP NOW
RSRV是G. H. Mumm香檳的旗艦系列，意思即法語的Reservé，而Cuvee 4.5則是指作品在酒窖歷時4年，由5種頂級葡萄釀造而成。RSRV Cuvee 4.5香檳有著濃郁而清新的酒香，新鮮白花、白色水果，還有榛子、礦物與烤烘麵包氣息，氣泡細密，整體風格較為Creamy，具優秀的結構與複雜性。RSRV本來是酒莊莊主「預留」來招呼朋友的作品，現時大家都可盡情與親友分享暢飲。（Watson’s Wine，$420）
7.AR Lenoble Rose Terroirs
Champagne A.R. Lenoble的名氣於香港可能不算很大，但其酒莊自1920年起釀造香檳至今已交棒至第4代接班人手上，不僅堅持了家族經營的模式，更維持著35萬瓶的細小年產量，確保香檳的品質。這瓶無年份的粉紅香檳，具優雅浪漫的緋紅酒色，酒香散發清爽的野生莓果、榛子，還有豐富的礦物氣息，入口時感到紅莓、蘋果、西柚，西瓜與礦物風味，酸度頗高，收結時為拖肥與西柚的辛澀。（Wine Shop Asia，$470）
8.Cester Camillo Prosecco Extra Dry
想極致地經濟實惠，意大利汽泡酒Prosecco是首推的抵買選擇。作品來自意大利Cester家族，其家族生意包含了多個餐飲品牌，而Prosecco則為其皇牌產品之一。這款Extra Dry Prosecco減了一點甜膩，增添了一份清爽感覺，果香變得更為輕柔平衡，汽泡細密，作為餐前酒，配芝士、Risotto或海鮮都不錯！（Two More Glasses，$158）
同場加映1：Dom Pérignon Rosé Vintage 2009
如果預算高一點，Dom Pérignon推出了新作Rosé Vintage 2009。作為香檳王，Dom Pérignon一向只推出年份葡萄酒香檳，釀造期間每個流程均依照葡萄生長的土壤與氣候而設，而 Rosé Vintage 2009 呈現的，正正是2009年盛夏葡萄的甜美豐腴，在地窖中經過近12年緩慢而精湛的陳釀過程，煉化成酒體飽滿、圓潤奶油的口感，紅莓、無花果、草莓和櫻桃，在白葡萄莎當妮香氣，以及細膩優雅的礦物質烘托下更顯高雅。味蕾享受以玫瑰的短暫香氣開始，逐漸轉變為以覆盆子和櫻桃等美味紅色果子為主，而黑醋栗和無花果為輔的溫暖香氣，甜味出現後，便薑餅和甘草氣息漸漸浮現，在聖誕派對上享用簡直完美。（Watson’s Wine，$2,550）
同場加映2：Veuve Clicquot La Grande Dame 2015
同樣地，聖誕派對有預算，不妨買再靚一點的酒。靚酒除了講質素，當然也講包裝，Veuve Clicquot 繼上次跟草間彌生合作2012 La Grande Dame 版本香檳，然後於全球爆紅搶購的狂潮之後，今次2015 La Grande Dame則邀請了色彩大師Paola Paronetto獨家合作，為Veuve Clicquot 香檳設計六款全新禮盒，預期又會在香檳圈中掀起另一個熱潮！2015年的葡萄比2008年和2012年更有力度和強度，有著菠蘿乾、葡萄柚皮等香氣，酸度適中，口感扎實有活力。賣相漂亮，味道好飲，無論自用還是送禮都一流！（Watson’s Wine，$1,590）
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