聖誕香檳推薦5款!低至$228:Moet、Perrier Jouet以外的高質選擇

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聖誕香檳推薦5款!低至$228:Moet、Perrier Jouet以外的高質選擇
聖誕香檳推薦5款!低至$228:Moet、Perrier Jouet以外的高質選擇

聖誕派對的美酒主角必然是人人至愛的香檳,酒友們對Moet、Veuve Clicquot或Perrier Jouet等大路品牌應該非常熟悉,今次介紹5款香港比較小眾的香檳作品,全員$500有找,而且質素絕不比上面的品牌遜色,去到年尾,不妨試一試新款,說不定你會從此著迷。

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一、Ernest Rapeneau │

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超市裡能入手的香檳之一,Ernest Rapeneau一向以高性價比而廣受歡迎,尤其在你突然想飲香檳時,一落街就能見到,省下不少煩惱。此酒為核心款Brut NV,45% Pinot Noir,35% Meunier與20% Chardonnay的混釀,具明亮的淺黃金色澤,酒香呈現新鮮的白色水果、白花、礦物,其活潑個性於入口時更明顯,蘋果、杏仁,最後還有中等的餘韻。Ernest Rapeneau數年前曾是星航(Singapore Airlines)的特選酒款,可見其質素有一定保證。($228,Parknshop)

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Ernest Rapeneau Brut Champagne

二、Philippe Gonet│

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始於1830年的Champagne Philippe Gonet,至今已有接近兩世紀的歷史,他們在法國香檳區的酒莊,位於最炙手可熱的Mesnil-sur-Oger白丘特級村,與頂級香檳品牌Salon、Krug非常近,尤其與Krug Clos du Mesnil的葡萄園僅幾步之遙,但兩者的價格卻相差許多。Philippe Gonet必飲其Blanc de blanc白中白,濃郁的柑橘與黃色水果氣息為主軸,還有餅乾、烘烤麵包,汽泡綿密細膩,整體結構優秀。($430,Major Cellar)

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Philippe Gonet Blanc de Blancs Signature NV

三、Gosset│

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始於1584年的Champagne Gosset,貴為香檳區歷史最悠久的酒莊之一,他們以小批量生產見稱,在Moet et Chandon年產3,000多萬瓶的情況下,Gosset年產僅一百多萬瓶。今次介紹他們的Grande Reserve,比起一般的NV熟成多4 – 5年,帶來更出色的複雜性。酒香是成熟優雅的果香、梨、柑橘與奶油蛋糕,入口具多士、雲尼拿與檸檬,最後中長的餘韻令人回味無窮。著名酒評人Robert Parker一舉給予此酒91分的高評價,《Wine Spectator》亦給了92分,最重要是價格僅$300有找,抵飲到得人驚!($498,Watson’s Wine)

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Gosset Champagne Brut Grand Reserve NV

四、Soutiran│

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Champagne Soutiran所在地Ambonnay村坐享優越的Grand Cru特級葡萄園,要知道320個AOC de Champagne之中,只有17個被冠以特級的榮譽,是金字塔頂端的12%。他們的香檳風格豐郁綿厚,是偏向Bollinger的一類,Creamy而且有頗明顯的礦物氣息。今次推薦一款Signature Grand Cru Brut Ambonnay NV,特級莊出品,酒香散發濃郁的糖漬水果、榛子、麵包,香料與雲尼拿,入口時白桃、蜜糖、烘烤檸檬湧現、還有些士多啤梨氣息,口感實在Creamy,酸度明亮,餘韻悠長而Nutty。($450,Watson’s Wine)

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Soutiran Signature Grand Cru Brut Ambonnay NV

五、Billecart-Salmon│

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Billecart-Salmon也是具200年歷史的名莊之一,始於1818年,由Nicolas Francois Billecart與妻子Elisabeth Salmon攜手創立,至今已承傳超過17代人。酒莊的威水史之一是在1999年,Billecart-Salmon Brut Reserve NV擊敗超過150款香檳,獲得“Champagne of the Millennium”的榮譽稱號,今次就和酒友們介紹這款名作。酒香是新鮮的白花,還有甜美的梨與桃,酒體飽滿,也能感受到其新鮮度,豐富的層次感包括熱帶水果,餅乾與絲絲薑辛,餘韻以礦物氣息與花香為主,酒評人James Suckling毫不猶豫給予93分的高評價!($318,WineWorld)

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Billecart-Salmon Brut Reserve NV

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