雅虎香港新聞 魚米家宣布結業！最後一家大角咀分店月底關門 開業24年 創魚腐魚湯米線風潮
擁有24年歷史的米線連鎖店「魚米家魚湯米線大王」宣布結業，詳情即睇內文。
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連鎖食店「魚米家魚湯米線」，於2000年馮著創出魚湯米線起家，昨日(13日)卻傳出全線結業的消息。這家連鎖餐廳在過去的二十多年間曾經相當成功，高峰期分店遍佈港九新界，然而，現在只剩下大角咀一家分店，而這家分店亦將在6月底結束營業。
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魚米家宣布全線結業 大角咀分店6月關門
擁有24年歷史的米線連鎖店「魚米家魚湯米線」宣布結業。有網民在社交平台上廣傳該店將在本月內結束營業的消息。魚米家全盛時期曾擁有超過十家分店，遍佈港九新界。然而，近年經營環境轉變，各區分店相繼結業，現在只剩下位於大角咀海桃灣最後一家分店。可惜的是，該分店最近亦貼出告示，宣布因租約到期，將於6月23日結束營業，並向街坊道別。據了解，結業的原因主要是舖租過高，業主加租使得他們無法負擔，只好無奈退場。
開創魚湯米線風潮 網民:味道不如當年
「魚米家魚湯米線大王」由周榕貴於2000年創立的餐廳品牌，將傳統順德魚腐、魚湯米線引進香港連鎖快餐市場。魚米家的招牌魚湯製作認真，堅持每天選用多款雜火慢火於店內熬製數小時，保持新鮮。魚米家結業後，網上掀起一股討論熱潮。許多網民紛表示店家早年出品確有水準，魚腐彈牙，魚湯鮮美; 惟近年已不復當年勇，而餐廳衛生和服務也大不如前，結業似是自然淘汰。另外，有些網民將另一品牌「魚米」和「魚米家」混為一談。實際上，「魚米」是「心粥館飲食集團」的品牌，該集團還經營著心粥館、湯加等食肆。
魚米家魚湯米線 (大角咀)
地址：大角咀櫻桃街38號西九匯2樓205號 （地址按此）
電話:2352 2468
營業時間:7:30am-10:30pm
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