Yahoo編輯團隊致力為你搜羅優質產品及優惠價格，文章內部份連結商戶與雅虎有合作關係。定價及供應量有機會更改，一切以商戶最新資料為凖。

大閘蟹季節│公乸分別？9個步驟教你完美拆開大閘蟹！以後食蟹靠自己

Yahoo Food
大閘蟹季節│公乸分別？9個步驟教你完美拆開大閘蟹！以後食蟹靠自己
大閘蟹季節│公乸分別？9個步驟教你完美拆開大閘蟹！以後食蟹靠自己

大閘蟹季節終於開鑼！食大閘蟹，最重要是一定要當造，從前食大閘蟹是「九月圓臍十月尖」，即農曆九月食蟹乸、農曆十月食蟹公，但近年天氣越來越反常，現在的大閘蟹當造季節究竟是否還是一樣？大閘蟹公乸如何分辨，口感、味道又有甚麼分別？經常覺得拆蟹麻煩可以點算？今次一篇文同你解釋大閘蟹季節、大閘蟹公乸分別，再教你9個步驟完美拆開大閘蟹，睇完即變大閘蟹達人！

【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

>>按此查看更多大閘蟹優惠<<

大閘蟹季節長達3個月 公乸幾時食最靚最當造？

其實大閘蟹當造季節通常長達3個月，以農曆計算的話就是農曆9月至11月，通常中秋過後，北風吹去南邊就開始，食3個月左右，去到聖誕就差不多完結，如果大閘蟹養得好，勉強可以食到農曆新年。但近年天氣反常，更有陽澄湖大閘蟹於高溫下熱死的情況發生，50年大閘蟹老字號「成隆行」負責人蔡生就有一個更清晰的大閘蟹季節時間表：「中秋後，啱啱開始有大閘蟹食時，最好就先食乸，嗰時乸嘅膏最軟熟。」到重陽節，即代表公乸都成熟，兩者都可以食；重陽節後一個月，公大閘蟹的白蟹膏最多，亦是最美味。「不過如果你鍾意食硬身嘅蟹膏，就可以喺最後一個月食乸嘅大閘蟹。」蔡生補充。

&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x005b63;&#x007bc0;&#x002502;&#x00516c;&#x004e78;&#x005206;&#x005225;&#x00ff1f;9&#x00500b;&#x006b65;&#x009a5f;&#x006559;&#x004f60;&#x005b8c;&#x007f8e;&#x0062c6;&#x00958b;&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x00ff01;&#x004ee5;&#x005f8c;&#x0098df;&#x0087f9;&#x009760;&#x0081ea;&#x005df1;
食大閘蟹分上中下三個時期，食公蟹定母蟹主要可以按照自己喜歡的口感。
&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x005b63;&#x007bc0;&#x002502;&#x00516c;&#x004e78;&#x005206;&#x005225;&#x00ff1f;9&#x00500b;&#x006b65;&#x009a5f;&#x006559;&#x004f60;&#x005b8c;&#x007f8e;&#x0062c6;&#x00958b;&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x00ff01;&#x004ee5;&#x005f8c;&#x0098df;&#x0087f9;&#x009760;&#x0081ea;&#x005df1;
大閘蟹身型一年大一年細，細年的大閘蟹最重多數都只有7至8両。

>>按此查看更多大閘蟹優惠<<

乸蟹只有橙黃蟹黃 公蟹只有白色蟹膏

要分辨大閘蟹是公是乸非常容易，只需把大閘蟹反轉，公蟹肚尖，乸蟹肚圓，所以九月圓臍十月尖的意思，就是農曆九月蟹乸當造，農曆十月蟹公當造。學懂分辨大閘蟹公乸後，就要知道大閘蟹公乸的分別在於哪裡，簡單來說分別在於「蟹膏」，蟹膏來自蟹的性腺，乸蟹的蟹卵呈橙紅色，俗稱紅膏，又叫蟹黃，口感有點沙沙的，帶顆粒感；而公蟹的蟹精熟後呈乳白色，俗稱白膏，又叫蟹膏，口感如果凍，細膩綿密。所以要記住，乸蟹只有蟹黃，公蟹只有蟹膏。

&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x005b63;&#x007bc0;&#x002502;&#x00516c;&#x004e78;&#x005206;&#x005225;&#x00ff1f;9&#x00500b;&#x006b65;&#x009a5f;&#x006559;&#x004f60;&#x005b8c;&#x007f8e;&#x0062c6;&#x00958b;&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x00ff01;&#x004ee5;&#x005f8c;&#x0098df;&#x0087f9;&#x009760;&#x0081ea;&#x005df1;
乸蟹肚圓
&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x005b63;&#x007bc0;&#x002502;&#x00516c;&#x004e78;&#x005206;&#x005225;&#x00ff1f;9&#x00500b;&#x006b65;&#x009a5f;&#x006559;&#x004f60;&#x005b8c;&#x007f8e;&#x0062c6;&#x00958b;&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x00ff01;&#x004ee5;&#x005f8c;&#x0098df;&#x0087f9;&#x009760;&#x0081ea;&#x005df1;
公蟹肚尖

>>按此查看更多大閘蟹優惠<<

簡易拆蟹步驟9個

最後附上最簡易的9個拆蟹步驟，學懂之後就可以非常簡單地完美拆開大閘蟹，以後食蟹不求人！

&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x005b63;&#x007bc0;&#x002502;&#x00516c;&#x004e78;&#x005206;&#x005225;&#x00ff1f;9&#x00500b;&#x006b65;&#x009a5f;&#x006559;&#x004f60;&#x005b8c;&#x007f8e;&#x0062c6;&#x00958b;&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x00ff01;&#x004ee5;&#x005f8c;&#x0098df;&#x0087f9;&#x009760;&#x0081ea;&#x005df1;
1.順著蟹腳的方向向下扳，把蟹腿扳下來，這樣可以把根部的骨節帶出。
&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x005b63;&#x007bc0;&#x002502;&#x00516c;&#x004e78;&#x005206;&#x005225;&#x00ff1f;9&#x00500b;&#x006b65;&#x009a5f;&#x006559;&#x004f60;&#x005b8c;&#x007f8e;&#x0062c6;&#x00958b;&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x00ff01;&#x004ee5;&#x005f8c;&#x0098df;&#x0087f9;&#x009760;&#x0081ea;&#x005df1;
2.從關節處折疊蟹腳，在關節處或蟹腳前端剪一刀，使蟹腿分成兩節。
&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x005b63;&#x007bc0;&#x002502;&#x00516c;&#x004e78;&#x005206;&#x005225;&#x00ff1f;9&#x00500b;&#x006b65;&#x009a5f;&#x006559;&#x004f60;&#x005b8c;&#x007f8e;&#x0062c6;&#x00958b;&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x00ff01;&#x004ee5;&#x005f8c;&#x0098df;&#x0087f9;&#x009760;&#x0081ea;&#x005df1;
3.將蟹腿較細的一截插入較寬的一截中，頂出蟹肉。
&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x005b63;&#x007bc0;&#x002502;&#x00516c;&#x004e78;&#x005206;&#x005225;&#x00ff1f;9&#x00500b;&#x006b65;&#x009a5f;&#x006559;&#x004f60;&#x005b8c;&#x007f8e;&#x0062c6;&#x00958b;&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x00ff01;&#x004ee5;&#x005f8c;&#x0098df;&#x0087f9;&#x009760;&#x0081ea;&#x005df1;
4.用剪刀將蟹鉗從關節處剪斷。
&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x005b63;&#x007bc0;&#x002502;&#x00516c;&#x004e78;&#x005206;&#x005225;&#x00ff1f;9&#x00500b;&#x006b65;&#x009a5f;&#x006559;&#x004f60;&#x005b8c;&#x007f8e;&#x0062c6;&#x00958b;&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x00ff01;&#x004ee5;&#x005f8c;&#x0098df;&#x0087f9;&#x009760;&#x0081ea;&#x005df1;
5.用剪刀從蟹鉗淺色的一側入手，剪開外殼。
&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x005b63;&#x007bc0;&#x002502;&#x00516c;&#x004e78;&#x005206;&#x005225;&#x00ff1f;9&#x00500b;&#x006b65;&#x009a5f;&#x006559;&#x004f60;&#x005b8c;&#x007f8e;&#x0062c6;&#x00958b;&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x00ff01;&#x004ee5;&#x005f8c;&#x0098df;&#x0087f9;&#x009760;&#x0081ea;&#x005df1;
6.取下蟹臍，掰開蟹蓋，刮下蟹胃。只要按對位置，就可以一下打開掰開蟹蓋！
&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x005b63;&#x007bc0;&#x002502;&#x00516c;&#x004e78;&#x005206;&#x005225;&#x00ff1f;9&#x00500b;&#x006b65;&#x009a5f;&#x006559;&#x004f60;&#x005b8c;&#x007f8e;&#x0062c6;&#x00958b;&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x00ff01;&#x004ee5;&#x005f8c;&#x0098df;&#x0087f9;&#x009760;&#x0081ea;&#x005df1;
7.去除蟹嘴，將蟹斗中的蟹黃刮下。這時可以出動小湯匙把蟹黃刮下。
&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x005b63;&#x007bc0;&#x002502;&#x00516c;&#x004e78;&#x005206;&#x005225;&#x00ff1f;9&#x00500b;&#x006b65;&#x009a5f;&#x006559;&#x004f60;&#x005b8c;&#x007f8e;&#x0062c6;&#x00958b;&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x00ff01;&#x004ee5;&#x005f8c;&#x0098df;&#x0087f9;&#x009760;&#x0081ea;&#x005df1;
8.刮去黑色皮層及蟹心。蟹心常常被人所忽視，它是極寒的內臟器官，切記請勿食用。
&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x005b63;&#x007bc0;&#x002502;&#x00516c;&#x004e78;&#x005206;&#x005225;&#x00ff1f;9&#x00500b;&#x006b65;&#x009a5f;&#x006559;&#x004f60;&#x005b8c;&#x007f8e;&#x0062c6;&#x00958b;&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x00ff01;&#x004ee5;&#x005f8c;&#x0098df;&#x0087f9;&#x009760;&#x0081ea;&#x005df1;
9.取出蟹身中間的蟹黃，用剪刀將多餘的蟹嘴和蟹肺剪掉。剪走蟹肺後，就可以食到最完整的大閘蟹！
&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x005b63;&#x007bc0;&#x002502;&#x00516c;&#x004e78;&#x005206;&#x005225;&#x00ff1f;9&#x00500b;&#x006b65;&#x009a5f;&#x006559;&#x004f60;&#x005b8c;&#x007f8e;&#x0062c6;&#x00958b;&#x005927;&#x009598;&#x0087f9;&#x00ff01;&#x004ee5;&#x005f8c;&#x0098df;&#x0087f9;&#x009760;&#x0081ea;&#x005df1;
拆蟹完成！

>>按此查看更多大閘蟹優惠<<

全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！

>>立即按此了解更多香港各區餐廳訂座優惠<<

今晚食乜好？即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集

地區美食合集！香港各區最新餐廳、cafe、甜品店推介

食乜養生好？二十四節氣：中醫教路/湯水進補/穴位養生

自助餐推介！睇盡各種自助餐優惠/回本攻略

想知最新飲食資訊？按此觀看Yahoo Food編輯推介

更多大閘蟹優惠

大閘蟹2022│大閘蟹新手必學 公乸分別/煮法/飲食宜忌/完美拆蟹方法/配酒

大閘蟹放題2022│大閘蟹放題推介8間！無限時任食大閘蟹/網上預訂減$40/低至$328位

大閘蟹2022│網購大閘蟹高質網店推介5間 優惠價兼送蟹/7両蟹王/免費送貨

更多優惠資訊推介

自助餐優惠丨酒店自助餐劈價推介30間！低至$300位/任食生蠔龍蝦蟹腳/無限暢飲

香港Weekend Brunch推介合集10間！早午自助餐/香檳紅白酒任飲

香港酒店Staycation包自助餐優惠推介11間 文華44折有客房升級/$970自助午餐+無邊際泳池

放題2022│日式放題優惠推介10間 大喜屋半價優惠/低至$138每位/45折6小時任食午市放題

放題2022│點心放題回本推介12間！低至$118/任食90分鐘/7折酒店級點心

酒店下午茶優惠2022│afternoon tea推介17間 $120甜品下午茶半自助餐/送$950奢華護膚品

酒店優惠2022｜香港Staycation酒店住宿最新優惠合集（持續更新）

下午茶自助餐2022│酒店下午茶自助餐優惠10間！$168/位芒果甜品buffet/低至7折任食榴槤甜品

放題優惠2022│放題優惠推介8間！$88燒肉放題/任食生蠔/和牛放題買一送一

更多網購優惠推介

【鳳梨酥推介】港台鳳梨酥/菠蘿酥推介9間！低至$48盒/優惠碼8折/金鑽17號

【網購雞胸肉】健身雞胸肉推介8間！金鐘國都食/低至$22塊/17款和風口味

網購高質牛扒推介合集 必食南非農場和牛/$120紅酒牛扒套餐/免運攻略

【網購即食飯】叮叮飯/即食粥/湯包推介合集 $23.9鮑魚粥/$26雞脾撈飯/免運優惠

【麻辣鴨血】網購麻辣鴨血推介8間 KiKi麻辣鴨血$48包/賈以食日鴨血冬粉

【網購拌麵推薦】十大高質拌麵推介合集 台灣拌麵No.1/超高級蟹黃拌麵/明星最愛

【網購Bagel】香港5間超吸引Bagel IG Shop 誇張爆餡/公開Bagel卡路里/低溫發酵

【台灣手信2022】網購大熱台灣零食手信！灌餡蛋捲/爆餡夾心餅乾/台灣國宴必備芋頭酥

【網購蛋糕】網購蛋糕店推介11間！小店手工蛋糕/純素蛋糕/免運費攻略

【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸？立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感

>>按此下載<< 全新Yahoo APP，領取最新餐廳優惠、氣炸鍋食譜、自助餐優惠，仲有飲食達人教你識煮識食，讓你成為真正全面的美食家，仲唔立即下載？

其他人也在看

  • 李嘉欣新相衣著被指顯老 網民：美人敵不過歲月 重溫過往「時裝車禍」現場

    52歲嘅「大美人」李嘉欣（Michele），不時上載生活照到社交網站同網民分享。凍齡有術嘅佢，多年嚟樣貌抑或身材都keep得好好，不過近日嘅打扮就被網民指顯老。

  • 曾淑雅激凸掃街派雙重福利

    「長腿女神」曾淑雅（Jumbo）熱愛運動，擁有驕人好身材之餘，平時也不吝嗇展露，不時透過社交平台大派福利。隨着旅遊解封，她亦出走到台灣旅行，更上載不少美照，她表示：「闊別三年的台灣夜市，立即來掃街先！台灣的蛤蜊，是我最愛！好鮮好甜，脹卜卜！」Jumbo一身白色緊身上衣上陣，盡顯迷人曲線體態之餘，更大晒纖腰和美食，讓一眾粉絲「雙重享受」，紛紛激讚「Yummy！」

  • 球員圍堵球證 曼聯遭足總提控

    【Now Sports】英格蘭足總已就早前英足盃曼聯對富咸一役時圍堵球證一事，向紅魔提出檢控，曼聯需要在下周一前作出回應。英格蘭足總就檢控曼聯一事發聲明：「曼聯球員在3月19日星期日英足盃賽對富咸一役比賽至71分鐘時圍堵球證，足總已就此事向曼聯提出檢控，原因是曼聯未能確保球員在比賽中表現自律，以致做出了一些不當行為，曼聯必須在3月27日前就此事作出回應。」曼聯對富咸一役比賽至71分鐘，當時紅魔仍以1球落後，但隨後一次快攻中，安東尼傳予山曹扭過對方門將利奴射空門，但卻被回防的韋利安護空門救出。曼聯球員認為韋利安犯手球，群起上前向球證提出抗議，最終在VAR介入下，球證卡雲拿證實韋利安用手擋走山曹的射門，除韋利安直接領紅牌外，曼聯亦獲判一記12碼，由般奴費蘭迪斯操刀射入扳平1:1。事件中，富咸主帥馬高施華因球證前往場邊觀看重播時向他抗議紅牌被逐，米特羅域亦因不滿球證判決推撞球證而領紅，富咸一下子由11人變9人應戰，最終在77分鐘和補時階段再被紅魔攻入兩球，以1:3輸波，8強止步。

  • 阿布泰進駐大型商場舖係錯誤示範？

    阿布泰發聲明割席，稱「黃色經濟圈」是一個錯誤示範，引起網絡熱議。然而從純經營角度出發，阿布泰正面臨多項商業挑戰，隨著一紙聲明，經營問題也終於浮面

  • 單方面unfollow朱晨麗　何廣沛疑自揭分手秘密

    前港姐冠軍朱晨麗2017年因合作劇集《超時空男臣》而被傳撻着何廣沛，當時男方多次被拍到出入朱晨麗香閨，二人出席活動時亦公開表現親暱，姊弟戀傳咗6年，點知最近何廣沛被發現喺社交網單方面unfollow朱晨麗，疑似分手！雖然朱晨麗則仍有follow男方，不過何廣沛由當初逢post必Like嘅態度，到依家直頭unfollow對方，即令網友聯想到二人疑似情不再。

  • 劉心悠着鬆身衫惹懷孕揣測　秘密老公疑似曝光

    女星劉心悠被爆去年底秘密做人妻，下嫁細幾年圈外男友，不過老公身份一直成謎，相當低調。近日網上突然流傳一張劉心悠與友人BBQ的合照，見佢素顏示人，留有齊陰丸子頭，並着上灰藍色短袖配深藍色吊帶褲，身後有一位同樣着住藍色短䄂「情侶裝」男子，2人不但身貼身，該男子更後環抱，心悠兩手亦夾住男方雙手，舉止親民，笑得非常開心，疑似其圈外老公真身曝光，加上劉心悠鬆身打扮上陣，令人揣測有BB。

  • 【759阿信屋】限時優惠（24/03-28/03）

    759阿信屋推出限時優惠，龜田午後小食米脆、花生海苔米脆、柿之種花生米脆以$38/二件價發售，口感爽脆、滋味香酥，令人一食就停唔到口！

  • 俄國警告若有國家拘捕普京　莫斯科將視之為宣戰

    俄羅斯國家安全會議副主席、前總統梅德韋傑夫警告，如果有國家執行國際刑事法院向總統普京發出的逮捕令，將被莫斯科視為宣戰。 國際刑事法院日前向普京發出拘捕令，指他要為俄羅斯非法驅逐烏克蘭兒童負責。德國官員表明逮捕令在德國有效，普京一旦入境就會被捕。 梅德韋傑夫接受俄羅斯傳媒訪問時說，這個情況永遠不會發生，但假設普京真的入境並被捕，俄羅斯將視之為宣戰，屆時包括導彈在內的俄方所有武器，將會射向德國總理辦公室和聯邦議院等。 梅德韋傑夫又批評，國際刑事法院的決定將會令莫斯科與西方的關係進一步惡化。

  • 【惠康】至慳至抵價（即日起至30/03）

    惠康今期至慳至抵價優惠，包括金鳳泰國香米、東東雲吞/水餃/雲吞皇、出前一丁/日清合味道杯麵、三花/紅圈牌/風味牌罐頭、唯潔雅衛生紙、卡樂B薯片、維他飲品，照顧生活各方面需要！

  • 內地女子向入境處職員隱瞞懷孕並在港產子　囚14個月

    一名內地女子因向入境處職員作虛假申述，隱瞞自己懷孕，昨日在沙田裁判法院被判監禁14個月。 26歲的被告早前以旅客身份抵港，在未經預約下前往急症室產子。入境處展開調查，被告辯稱她在抵港時對自己已懷孕一事並不知情，及對辦理入境手續時的情況沒有印象。 調查人員及後發現，被告於抵港前曾在內地接受產前檢查，並取得被告內地產檢紀錄作為證據，繼而向她作進一步查問。被告最終承認來港的真正目的是為了在港產子，在辦理入境手續時向入境處職員謊稱沒有懷孕。被告因涉嫌就懷孕情況向入境處職員作出虛假申述而被落案起訴。 入境處表示，根據現行法例，任何人士向入境處人員作出虛假申述，即屬違法。違例者一經定罪，最高可被判罰款15萬元及入獄14年。

  • 入境事務主任用安心出行截圖進入入境大樓　罪名不成立

    一名34歲男入境事務主任於前年11月，涉嫌利用已掃描「安心出行」二維碼的截圖，進入灣仔入境事務大樓。他否認一項侵入公共機關管轄或管理的物業單位罪，經審訊後，今日在東區裁判法院裁定被告罪名不成立。 裁判官何慧嫻裁決時表示，兩名入境處證人沒有在書面供詞提及被告使用截圖，但在庭上首次提及這點，她認為案中關鍵並非在於被告有否使用截圖。她指出，控方認為當被告進入入境事務大樓的地下大堂，已經需要掃描「安心出行」二維碼，但地下大堂入口處的3個二維碼當中，沒有地下大堂本身，亦不包括被告工作的24樓。如果被告一定要先掃描其中一個二維碼，並不合乎邏輯，因為被告並非前往有關樓層，亦不會在其他樓層逗留，與「安心出行」追蹤感染的本意不符。 何慧嫻又說，被告並非沒有值得懷疑之處，但當日早上有人要求被告盡快到24樓，而大堂有其他出入口，可以連接其他地方，對於被告是否真正侵入入境事務大樓，法庭認為存在疑點，因此裁定被告罪名不成立。

  • 油麻地男子召妓被搶金鏈　拘一女子追緝兩賊

    【on.cc東網專訊】又有嫖客被搶財物。今午(23日)5時18分，執法部門接獲一名男子報案，指在油麻地佐敦道13至15號光顧「一樓一」。期間，2名年約40至50歲大漢闖入，搶走其價值約2萬港元的金鏈，然後逃去無蹤。人員到場調查，當場拘捕一名涉案女子，並該2名男賊

  • 【百佳】全場大折日 任選10件貨品滿$100即享全單9折（24/03-26/03）

    百佳進行全場大折日，3月24至26日期間到百佳掃貨，任選10件或以上貨品滿$100，即可享全單9折！

  • 林俊傑演唱會嘉賓風波 兩岸網友睇法同香港截然不同 MIRROR成員Stanley慘被負評轟炸出post致歉

    林俊傑(JJ)香港演唱會嘉賓風波尚算平息，但網民歌迷就因為呢件事掀起罵戰。其中因為post團員合照嘅MIRROR成員Stanley（邱士縉），就被大量負評留言轟炸，當中不乏簡體字網民。而Stanley亦因為post部份團員合照引起誤會而致歉，更有感而發指「我們從來沒有覺得自己有多厲害，打從第一天就知道我們很多不足，只是幸運眷顧我們。但現在幸運已經沒有了，只剩下努力，所以就看我們多努力了。」

  • 中年好聲音︳龍婷緋聞男友？丁文俊29年前新秀參賽片段連爆肌照一併出土

    《中年好聲音》十強之一嘅丁文俊，年青時留學加拿大，並參加溫哥華嘅新秀歌唱大賽贏得冠軍，因而殺入1994年香港舉行嘅新秀歌唱大賽，最終奪得亞軍，而當屆冠軍係海俊傑。近期因為《中年好聲音》令丁文俊為人認識，TVB亦都將當年佢嘅參賽片段上載。21歲時嘅丁文俊聲音比而家更響亮，而且參加唔同比賽環節都相當落力，不過造型太有書生味，輸俾外表殺食嘅海俊傑都無可厚非。

  • 美海軍：解放軍驅逐美艦離開南海聲明不實

    美國海軍第七艦隊發表聲明澄清，中國解放軍指稱其將一艘美國驅逐艦驅離南海的聲明不實。美軍聲明指出，米利厄斯號驅逐艦正在南海執行例行勤務，並未被驅離，強調美國將繼續在國際法允許的範圍內飛行、航行和行動。 (ST)#美國海軍第七艦隊 #驅逐艦

  • 袁國勇：大流行必重臨

    本港經歷H5N1禽流感、沙士，以及近年的新冠疫情，政府專家顧問、港大微生物學系講座教授袁國勇多次參與追蹤及堵截本地傳播鏈。袁國勇回顧過去多年應對傳染病大流行，指自己先後3次收到安全受威脅訊息，又相信大流行肆虐必定重臨，警告如果不做好準備，將付出巨大代價，包括喪失數以百萬計的生命，經濟亦會崩潰。

  • 青衣木屋小食店｜港男食$40拉麵呻中伏 為報復日日向食環投訴 街坊回應令人暖心

    青衣拉麵店「木屋小食店」，店子少少卻用心做麵，只賣$40碗的醬油叉燒拉麵，廣受好評。不過，蘿蔔青菜各有所好，近日就有一港男吃過大失所望，事後上網大罵推介的網友是「打手」，更揚言向食環投訴小店，事件在青衣街坊群組掀起熱議。

  • 低壓槽攜雷雨逼港　周未天氣不穩最高24°C

    【on.cc東網專訊】踏入春季，低壓槽開始變活躍，不時影響華南地區，今個周末春雷終於響。除了帶來驟雨，有時更可能觸發狂風雷暴等強對流天氣。天文台今日(22日)在「天氣隨筆」上撰文，預料一道低壓槽會在本周後期移向華南沿岸，廣東地區天氣漸趨不穩定，本周六(25日)「

  • 酒樓包場不再 兩餸飯成帶團搶手貨

    【本報訊】劣質平價內地訪港旅行團再現香江，旅客更逼爆行人路，市民寸步難行，更指有內地旅客站在街頭「開餐」食兩餸飯。有居民直言香港與內地通關後，內地團有所增加，對生活確實有影響；亦有兩餸飯店員承認多了內地客光顧，兩周前生意更旺，但強調不會劃分遊客或街坊，總之有生意就做。