【打風食譜】家中長備罐頭魚同意粉 日式燒汁吞拿魚炒意粉
颱風來襲,打風落雨不想出街,但總要醫飽肚子,不想吃杯麵公仔麵的話,家中長備罐頭魚同意粉,都可以輕鬆做出日式感覺意粉!意粉很易煮,但要煮得滿意需要花花心思。這次的日式燒汁吞拿魚炒意粉食譜,隨了是打風食譜,也是西日式餐廳必備口味,不用花時間額外煮醬也不用罐頭醬汁,只要有日式料理的醬油和味醂便可,加上近期入貨不少的罐頭魚,在家也可以享受出街去餐廳食意粉的風味。即睇如何製作日式燒汁吞拿炒意粉:
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日式燒汁吞拿炒意粉(1人份量)
烹煮時間:15分鐘
材料
意粉80克
本菇半包
四季豆(切絲)2條
番茄仔(切片)2粒
蒜頭(剁茸)1粒
即食油浸吞拿魚雞肉(或純吞拿魚罐頭)60克
葱花1茶匙
鹽少許
醬汁:
昆布冷麵汁1湯匙
味醂1湯匙
黑椒少許
做法
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文、攝:謝翠玲