雅虎香港新聞 扒房2024│港九新界高質牛扒餐廳推介20間！任食薯條/自選熟成牛排/無敵海景
每人對扒房都有不同要求，今次集齊美式、法式、意式等多間不同扒房，有平價有貴價，總有一間合你心意！
扒房Steakhouse對香港人來說絕不陌生，香煎牛扒跟薯條的這個無敵組合，更是深得食客歡心。但每間扒房都有其獨特風格，今天就為大家推介20間港九新界高質牛扒餐廳，保證無論甚麼預算或要求都可以找到鋸扒好地方！
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扒房推介2023 1.Prohibition扒房‧酒吧：乾式熟成牛肉 8款醬汁選擇
想享用一頓精緻的料理？海洋公園萬豪酒店Prohibition扒房‧酒吧主打傳統美國菜式，特別打造了以1920年代美國禁酒時期為主題的酒吧，十分特別。餐廳招牌菜式為：新奧爾良蟹餅，以及28天美國威士忌及烏龍茶乾式熟成的美國頂級帶骨肉眼。新奧爾良蟹餅外脆內嫩，蟹肉足料；乾式熟成牛肉風味十足，肉質軟嫩，更有8款醬汁供選擇，包括：岩鹽、海鹽、英式芥末、法式芥末、原粒芥末、辣椒味芥末、蒜蓉味芥末及薄荷醬。
Prohibition扒房‧酒吧
地址：黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店C區地舖（地圖按此）
電話：3555 1900
營業時間：星期二至日 12:00-02:30pm、06:00pm-10:00pm
扒房推介2023 2.Dan Ryan's Chicago Grill：親民美式扒房 配菜出色必食黃金薯條
鋸扒未必一定花費不菲，美式扒房Dan Ryan's Chicago Grill就是個親民之選，Dan Ryan’s Chicago Grill由1989年開業至今，已經有30多年歷史，一直都是鋸扒高質之選，除了其烤美國USDA西冷牛扒及精選 Butcher's Special 牛扒之外，其他配菜包括香脆黃金薯條、幼滑薯蓉及忌廉菠菜都是必試菜式！
Dan Ryan's Chicago Grill
地址：太古太古城道18號太古城中心3樓311號舖（地圖按此）
地址：灣仔皇后大道東200號利東街地下G40號舖（地圖按此）
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT315號舖（地圖按此）
地址：九龍塘達之路80號又一城LG2樓LG2-28號舖（地圖按此）
扒房推介2023 3.Smokehouse Bar & Grill：旺角德洲燒烤風味扒房
新年新開始，旺角朗豪坊亦進駐了間主打煙燻慢煮及燒烤美食的Smokehouse Bar & Grill，餐廳有多款美式肉類菜式可選擇，好像推介招牌菜式牛胸肉，配以辣椒粉及芫荽籽等以乾醃形式進行醃製。特別嚴選櫸木進行煙燻慢煮，牛胸肉需要最少花耗足足30小時才能達致預期中的嫩滑感，絕對是誠意之作。
Smokehouse Bar & Grill
地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊13樓03號舖（地圖按此）
電話：2972 0078
營業時間：12:00nn-10:30pm
配以砵酒燴洋蔥、甘筍、椰菜花白甘筍蓉及梅子辣椒醬佐食，風味更佳。
扒房推介2023 4.The Butchers Club Grille：米芝蓮推介餐廳姐妹店 必點熟成牛扒
相信不少人都吃過熟成牛扒，米芝蓮推介The Butchers Club以熟成牛肉漢堡聞名，而姐妹店The Butchers Club Grille同樣主打熟成牛扒，客人可選30天、45天、甚至需要預訂的60天乾式熟成肉類，口味偏經典，好像有羅西尼牛柳配香煎鵝肝或是熟成安格斯配龍蝦尾等。
The Butchers Club Grille
地址：鰂魚涌華蘭路12號惠安苑地下（地圖按此）
電話：2388 9644
星期日、星期二至四：12:00nn-09:00pm
星期五及星期六：12:00nn-10:00pm
每款牛扒均可享海陸雙鮮追加，額外加配龍蝦尾。
扒房推介2023 5.The Steak House：麗晶酒店扒房 傳統木炭烤架
如果你喜歡嘗試新開的扒房，你就不能錯過最近重開的麗晶酒店全新扒房The Steak House，扒房除了能飽覽維港美景，店內亦設有熟成櫃供客人選購心水肉類，再以傳統木炭烤架進行烤製。另外扒房主打一些全球最佳的大瓶裝葡萄酒，適合喜愛美酒配搭牛扒的朋友。
The Steak House
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地下（地圖按此）
電話： 2313 2313
營業時間：06:00pm-11:00pm
扒房推介2023 6.The Upper Deck Bar&Grill：東涌美式扒房之選
自從東涌喜來登酒店進駐後，東涌高質餐廳越開越多，The Upper Deck Bar&Grill就正正是開在喜來登酒店內的T Bay。餐廳主打德式燒烤及熟成牛扒，最便宜的封門柳牛扒$398，跟一款美式配菜跟醬汁，配料包括松露芝士通心粉、酸忌廉煙肉焗薯、香料炸薯條等，絕不馬虎。亦有牛骨髓多士、生牛肉他他等美式美食。
The Upper Deck Bar&Grill
地址：東涌怡東路9號T Bay 1樓101舖（地圖按此）
電話：2757 8889
營業時間：12:00nn-10:00pm
將牛骨髓配上洋蔥果醬跟阿根廷青醬一同焗香，與香脆多士一同享用，油香味美。
扒房推介2023 7.Flat Iron Steak：全新中環Soho意式牛扒扒房 Lunch $165起
扒房未必一定要跟高級奢華連結在一起，全新意大利扒房餐飲概念Flat Iron Steak以意大利家庭式餐廳作為設計主題，全新餐飲概念結合肉店和扒房，客人可於扒櫃直接選擇自己喜愛的精選進口肉類。專業大廚會即席於Josper炭烤爐上烤製，呈獻最新鮮和香嫩的上等肉扒，精選午餐每位只需$165，套餐包含上等牛扒或魚類、新鮮烤焗的意大利香草麵包、薯條和沙律或餐湯，以及意大利雪糕配意大利脆餅。
Flat Iron Steak
地址：中環士丹頓街9-11號Shama Soho LG樓（地圖按此）
電話：5607 4860
營業時間：11:00am-03:00pm、5:30pm-11:30pm
扒房推介2023 8.文華扒房：城中經典之選 連續10年米芝蓮1星
提到城中最經典傳統的扒房之一，怎少得文華東方酒店的文華扒房，文華扒房連續十年獲得米芝蓮1星，主打來自美國、澳洲和日本的優質牛肉，再以木炭燒烤，同時供應也有牛肉他他、煙三文魚等經典歐陸美食。
文華扒房
地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店1樓（地圖按此）
電話：2825 4004
營業時間：星期一至日 12:00nn-02:30pm、06:00pm-11:00pm
扒房推介2023 9.Grand Hyatt Steakhouse：灣仔扒房推介 Lunch食10安士阿根廷牛扒
不少人都喜歡到酒店扒房與客戶用餐，灣仔君悅酒店的Grand Hyatt Steakhouse就是不錯的商務之選，午餐只需$540已有3道菜午餐，喜歡肉味重的話，推介達10安士的阿根廷肉眼牛扒，另外加選龍蝦湯或者周打蜆湯也只需另加$48，性價比高。
Grand Hyatt Steakhouse
地址：灣仔港灣道1號君悅酒店大堂（地圖按此）
電話：2584 7722
營業時間：12:00nn-04:00pm、05:45pm-12:00am
扒房推介2023 10.海岸扒房：東涌喜來登酒店扒房 邊食扒邊賞海景
有甚麼比邊賞海景邊鋸扒來得開心？東涌喜來登酒店扒房海岸扒房除了可欣賞到無敵大海景，可以品嚐到生蠔、龍蝦、大蝦等冰鎮海鮮及多款小食，食客亦可以選海鮮或肉類主菜，以酒店來說，性價比甚高。
海岸扒房
地址：東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店19樓（地圖按此）
電話：2535 0025
營業時間：12:00nn-12:00pm
扒房推介2023 11.Associazione Chianti：意式風情配熟成黑安格斯牛
經過灣仔的話，必定對這間裝修富有舊式意大利風格的扒房留下印象，扒房以意大利佛羅倫斯小餐館為靈感，主打一系列富鄉村風味嘅意大利菜式，最特別是扒房裡面特設乾式熟成機，將美國愛達荷州牧場嘅Prime cuts黑安格斯牛排，再經過乾式熟成，加秘製香料醃製再燒烤。
Associazione Chianti
地址：灣仔船街15號寶志閣地下2號舖（地圖按此）
電話：3619 3360
營業時間：
星期一至五 06:00pm-10:45pm
星期六 12:00pm-03:00pm、06:00pm-10:45pm
星期日 12:00pm-03:00pm、06:00pm-10:00pm
扒房推介2023 12.37 Steakhouse & Bar：環球牛扒派對 自選多國靚牛排（裝修中）
如果一直心大心細，不知選哪個國家的牛扒好，來自日本六本木的扒房37 Steakhouse & Bar就是你的不二之選，扒房的牛肉種類及部位十分多元化，好像有美國特級安格斯肉眼、牛柳及西冷；澳洲特級和牛斧頭扒、T 骨牛扒及牛肝腱肌；澳洲黑毛安格斯牛柳及帶骨肉眼；日山A5黑毛和牛、韓國頂級牛扒和烏拉圭乾式熟成西冷等等。
37 Steakhouse & Bar
地址：山頂山頂道118號山頂廣場1樓102-103號舖（地圖按此）
電話：2885 3320
營業時間：星期五 12:00nn-03:00pm、06:00pm-10:00pm
星期六 11:30am-03:00pm、06:00pm-10:00pm
扒房推介2023 13.Moo Moo's：Burger Joys姐妹店 $388食老牌美國1855黑安格斯肉眼牛扒
如果你是人氣漢堡店Burger Joys的粉絲，又怎能不一試它灣仔的姐妹店Moo Moo's。扒房晚市只賣一款$388的牛扒套餐，包括一份沙律、自家製肉桂牛油餐包、黑安格斯牛扒跟任食薯條。當中的黑安格斯牛排原來大有來頭，品牌的肉商創立至今已有165年歷史，而黑安格斯是1855牛扒中最優質的品種，只選用美國農業部（USDA）的最高等級Prime Grade和首2/3級的Choice Grade牛肉。
Moo Moo's
地址：灣仔軒尼詩道239號18樓（地圖按此）
電話：2387 7168
營業時間：星期一至日12:00nn-3:00pm；5:00pm-10:00pm
簡單不代表不好，牛扒煎得外脆內嫩，食客更可自選洋蔥汁、黑椒汁以及紅椒汁。
扒房推介2023 14.Beefbar：米芝蓮一星餐廳 蒙地卡羅過江龍
Beefbar，故名思義就是食牛排的地方，位於中環的扒房Beefbar是來自蒙地卡羅的高級牛扒專門店，主打摩納哥的牛肉菜式。店內可選來自澳洲、歐洲、日本、美國、韓國等地出產的牛肉，作為米芝蓮一星餐廳，扒房定價不算太貴，值得一試。
Beefbar
地址：中環雪廠街16號Club Lusitano2樓（地圖按此）
電話：2110 8853
營業時間：星期一至六 12:00nn-02:30pm、06:30pm-10:30pm
牛肉他他清爽美味，是一流的牛肉前菜。
扒房推介2023 15.HENRY：5星級酒店扒房 90日酒封完美熟成
作為一間5星級酒店，怎能少一間完美的扒房。香港瑰麗酒店（Rosewood Hotel）的扒房HENRY一開張就深得不少食肉獸歡迎。HENRY主打美國南部傳統燒烤風格的扒房，招牌菜Texas Whisky and Ash-aged Beef，食客可選擇美國黑安格斯牛肉T骨或Porterhouse牛扒，事前先放進Woodford Reserve波本威士忌及梣木(ash wood) 中，以酒封方式熟成90天，每口都有豐富酒香。
HENRY
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓（地圖按此）
電話：38918732
營業時間：星期二至日 12:00nn-06:00pm
扒房推介2023 16.La Vache!：法式風情牛扒 只賣一款$398牛扒
香港人愛選擇，但想不到原來夠吸引的話，一款牛扒都可以打天下。說的是La Vache!，這間巴黎法式扒房只賣$398的牛扒套餐，包括招牌10安士USDA prime 肉眼扒配特製醬汁，任食香脆薯條及有機核桃沙律。美味的牛扒再配上牆身色彩奪目的巴黎歌劇院和塞納河壁畫，格外有法式風情，扒房開業以來一直吸引不少食肉獸。
La Vache!
地址：尖沙咀赫德道12號地下（地圖按此）
電話：2666 6818
營業時間：
星期日至三 12:00nn-02:30pm、06:00pm-11:00pm
星期四至六 12:00nn-02:30pm、06:00pm-12:00am
扒房有法式小酒館風情，即使只有一款套餐，氣氛依舊浪漫。
扒房推介2023 17.CARVER：銅鑼灣皇冠假日酒店炭烤扒房
位於香港銅鑼灣皇冠假日酒店的炭烤扒房CARVER，招牌菜式為乾式熟成肉食「美國45日帶骨西冷扒（700克）」，另外如來自澳洲的頂級牛扒「澳洲M9牛腹排（300克）」，經炭火烹調後令其牛味更為集中，也非常出色。
CARVER
地址：銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓（地圖）
電話：5978 5971
扒房推介2023 18.Wooloomooloo Prime：澳洲扒房飽覽尖沙咀美景
有時去扒房除了是想品嚐美食，亦想與好友愛人好好享受一下。位於尖沙咀The ONE 21樓的扒房Wooloomooloo Prime主打不同的高質牛扒，提供多款特色芥茉跟醬汁，再加上無死角的維港美景，絕對為你留下難忘一夜。
Wooloomooloo Prime
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 21樓（地圖按此）
電話：2870 0087
營業時間：星期一至日 11:45-12:00am
扒房推介2023 19.Top Blade Steak Lab：$165起食鐵板牛扒+任食薯條
當Top Blade Steak Lab出現時，就打破了平價沒有靚扒食的定論。扒房Top Blade Steak Lab（中環、沙田、旺角、銅鑼灣）的平鐵牛扒(Flat Iron)，每份足8安士，牛扒經過21天濕式熟成處理，吃起來更加幼嫩，每份只是$165起，相當抵食。另外扒房內的薯條更是任食，難怪長期大排長龍！
Top Blade Steak Lab
地址：何文田梭椏道4A號榮英大廈地舖（地圖按此）
地址：銅鑼灣希慎道2-4號地舖（地圖按此）
簡單配上迷迭香跟海鹽香煎至五成熟，每口都是溫熱的香濃肉汁。
扒房推介2023 20.Bones & Blades：即磅即煎 必食自家製肉腸
常在肉檔看到不同肉類，想試又怕唔識整？食客可以在Bones & Blades自選不同部位的肉類，扒房明碼實價，即磅即煎，不怕份量太大食不完。而且扒房的肉類保證是自由放牧，草飼飼養出來，口感更加結實。另外推介自家製香腸，腸衣又薄又脆，小朋友最愛！
Bones & Blades
地址：西貢萬年街106號地舖（地圖按此）
電話：2311 1577
營業時間：星期一至日 10:00am-09:00pm
常見問題
問：扒房主打甚麼國家菜式？
答：扒房多數走美式風格，但坊間還有意式、法式等不同風格的扒房……詳情按此
問：扒房有甚麼特色？
答：現在有不少扒房都可以在玻璃櫃上自選喜愛牛扒款式跟部位，熟成牛扒亦是賣點之一……詳情按此
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