【扒房2021】港九新界高質牛扒餐廳推介10間!任食薯條/即磅即煎牛排/最平$78起

·8 分鐘文章
今次集齊全港10間出色的Steakhouse,保證你新的一年食到最滿意的牛扒!
今次集齊全港10間出色的Steakhouse,保證你新的一年食到最滿意的牛扒!

扒房Steakhouse,向來都是美食的代名詞。香脆薯條再配上看似簡單的煎牛扒,其實包含大量技巧跟心思,這次推介10間港九新界高質牛扒餐廳,看看哪一間是你的心水鋸扒首選!

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港島

1.Associazione Chianti:意式風情配熟成黑安格斯牛|
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經過灣仔的話,必定對這間裝修富有舊式意大利風格的扒房留下印象,扒房以意大利佛羅倫斯小餐館為靈感,主打一系列富鄉村風味嘅意大利菜式,最特別是扒房裡面特設乾式熟成機,將美國愛達荷州牧場嘅Prime cuts黑安格斯牛排,再經過乾式熟成,加秘製香料醃製再燒烤。

Associazione Chianti

地址:灣仔船街15號寶志閣地下2號舖(地圖按此

電話:3619 3360

營業時間:

星期一至五 06:00pm-10:45pm

星期六 12:00pm-03:00pm、06:00pm-10:45pm

星期日 12:00pm-03:00pm、06:00pm-10:00pm

扒房裝修相當醒目別緻。
扒房裝修相當醒目別緻。
客人可以預先選擇喜歡的牛扒部位。
客人可以預先選擇喜歡的牛扒部位。

2. 37 Steakhouse & Bar:環球牛扒派對 自選多國靚牛排|
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如果一直心大心細,不知選哪個國家的牛扒好,來自日本六本木的扒房37 Steakhouse & Bar就是你的不二之選,扒房的牛肉種類及部位十分多元化,好像有美國特級安格斯肉眼、牛柳及西冷;澳洲特級和牛斧頭扒、T 骨牛扒及牛肝腱肌;澳洲黑毛安格斯牛柳及帶骨肉眼;日山A5黑毛和牛、韓國頂級牛扒和比利時乾式熟成西冷等等。

37 Steakhouse & Bar

地址:山頂山頂道118號山頂廣場1樓102-103號舖(地圖按此

電話:2885 3320

營業時間:星期五 12:00nn-03:00pm、06:00pm-10:00pm

星期六 11:30am-03:00pm、06:00pm-10:00pm

位於山頂的37 Steakhouse & Bar能飽覽香港美景。
位於山頂的37 Steakhouse & Bar能飽覽香港美景。
比利時乾式熟成西冷 $428 牛肉味道濃郁滋味,是坊間少有選擇。
比利時乾式熟成西冷 $428 牛肉味道濃郁滋味,是坊間少有選擇。

3.Moo Moo's:Burger Joys姐妹店 $298食老牌美國1855黑安格斯肉眼牛扒|
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如果你是人氣漢堡店Burger Joys的粉絲,又怎能不一試它灣仔的姐妹店Moo Moo's。扒房只賣一款$298的牛扒套餐,包括一份沙律、自家製肉桂牛油餐包、黑安格斯牛扒跟任食薯條。當中的黑安格斯牛排原來大有來頭,品牌的肉商創立至今已有165年歷史,而黑安格斯是1855牛扒中最優質的品種,只選用美國農業部(USDA)的最高等級Prime Grade和首2/3級的Choice Grade牛肉。

Moo Moo's

地址:灣仔軒尼詩道239號18樓(顯示地圖

電話:2387 7168

營業時間:星期一至日12:00nn-2:30pm;5:00pm-9:30pm

USDA 1855 Prime 黑安格斯肉眼扒套餐 $298 簡單不代表不好,牛扒煎得外脆內嫩,食客更可自選洋蔥汁、黑椒汁以及紅椒汁。
USDA 1855 Prime 黑安格斯肉眼扒套餐 $298 簡單不代表不好,牛扒煎得外脆內嫩,食客更可自選洋蔥汁、黑椒汁以及紅椒汁。

4.Beefbar:米芝蓮一星餐廳 蒙地卡羅過江龍|
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Beefbar,故名思義就是食牛排的地方,位於中環的扒房Beefbar是來自蒙地卡羅的高級牛扒專門店,主打摩納哥的牛肉菜式。店內可選來自澳洲、歐洲、日本、美國、韓國等地出產的牛肉,作為米芝蓮一星餐廳,扒房定價不算太貴,值得一試。

Beefbar

地址:中環雪廠街16號Club Lusitano2樓(地圖按此

電話:2110 8853

營業時間:星期一至六 12:00nn-02:30pm、06:30pm-10:30pm

BeefTartare $250 牛肉他他清爽美味,是一流的牛肉前菜。
BeefTartare $250 牛肉他他清爽美味,是一流的牛肉前菜。

九龍

5.HENRY:5星級酒店扒房 90日酒封完美熟成|
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作為一間5星級酒店,怎能少一間完美的扒房。香港瑰麗酒店(Rosewood Hotel)的扒房HENRY一開張就深得不少食肉獸歡迎。HENRY主打美國南部傳統燒烤風格的扒房,招牌菜Texas Whisky and Ash-aged Beef,食客可選擇美國黑安格斯牛肉T骨或Porterhouse牛扒,事前先放進Woodford Reserve波本威士忌及梣木(ash wood) 中,以酒封方式熟成90天,每口都有豐富酒香。

HENRY

地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓(地圖按此

電話:38918732

營業時間:星期二至日 12:00nn-06:00pm

明火燒烤出來的牛扒能鎖住肉汁,同時又帶有燒烤香氣。
明火燒烤出來的牛扒能鎖住肉汁,同時又帶有燒烤香氣。
除了牛扒外,扒房讓設有不同的肉類美食。
除了牛扒外,扒房讓設有不同的肉類美食。

6.La Vache!:法式風情牛扒 只賣一款$318牛扒|
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香港人愛選擇,但想不到原來夠吸引的話,一款牛扒都可以打天下。說的是La Vache!,扒房只賣$318的牛扒套餐,包括招牌10安士USDA prime 肉眼扒配特製醬汁,香脆薯條及有機核桃沙律。美味的牛扒再配上牆身色彩奪目的巴黎歌劇院和塞納河壁畫,格外有法式風情,扒房開業以來一直吸引不少食肉獸。

La Vache!

地址:尖沙咀赫德道12號地下(地圖按此

電話:2666 6818

營業時間:

星期日至三 12:00nn-02:30pm、06:00pm-11:00pm

星期四至六 12:00nn-02:30pm、06:00pm-12:00am

牛扒套餐 $318 扒房有法式小酒館風情,即使只有一款套餐,氣氛依舊浪漫。
牛扒套餐 $318 扒房有法式小酒館風情,即使只有一款套餐,氣氛依舊浪漫。
扒房的任食薯條也是賣點之一。
扒房的任食薯條也是賣點之一。

7.慢煮工業:太子工業風慢煮扒房+最平$78起

在疫情期間,扒房小店更加值得支持,慢煮工業從尖沙咀花園的小食亭起家,主打慢煮美食。太子店扒房裝修走工業風,價錢繼續親民,好像2人慢煮套餐也只是$368,已經有齊豬仔骨、安格斯牛扒、意粉等等,扒房內有十多款肉類供選擇,最便宜只是$78起!

慢煮工業

地址:太子白楊街15-19號萬安大樓地下及1樓(地圖按此

電話:2468 2705

營業時間:星期一至日12:00nn-04:30pm、06:00pm-10:00pm

安格斯西冷牛扒 $98(Credit:CDGFSS) $98有此質素,還能要求甚麼?
安格斯西冷牛扒 $98(Credit:CDGFSS) $98有此質素,還能要求甚麼?

8.Wooloomooloo Prime:澳洲扒房飽覽尖沙咀美景|
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有時去扒房除了是想品嚐美食,亦想與好友愛人好好享受一下。位於尖沙咀The ONE 21樓的扒房Wooloomooloo Prime主打不同的高質牛扒,提供多款特色芥茉跟醬汁,再加上無死角的維港美景,絕對為你留下難忘一夜。

Wooloomooloo Prime

地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 21樓(地圖按此

電話:2870 0087

營業時間:星期一至日 11:45-12:00am

扒房有多款不同部位的牛扒可選擇。
扒房有多款不同部位的牛扒可選擇。

新界

9.Top Blade Steak Lab:$150食鐵板牛扒+任食薯條|
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當Top Blade Steak Lab出現時,就打破了平價沒有靚扒食的定論。扒房Top Blade Steak Lab的平鐵牛扒(Flat Iron),每份足8安士,牛扒經過21天濕式熟成處理,吃起來更加幼嫩,每份只是$150,相當抵食。另外扒房內的薯條更是任食,難怪長期大排長龍!

Top Blade Steak Lab

地址:沙田沙田正街18號新城市廣場1期1樓108號舖(地圖按此

電話:23313253

營業時間:星期一至日 11:00am-09:15pm

平鐵牛扒 $150 簡單配上迷迭香跟海鹽香煎至五成熟,每口都是溫熱的香濃肉汁。
平鐵牛扒 $150 簡單配上迷迭香跟海鹽香煎至五成熟,每口都是溫熱的香濃肉汁。

10.Bones & Blades:即磅即煎 必食自家製肉腸

常在肉檔看到不同肉類,想試又怕唔識整?食客可以在Bones & Blades自選不同部位的肉類,扒房明碼實價,即磅即煎,不怕份量太大食不完。而且扒房的肉類保證是自由放牧,草飼飼養出來,口感更加結實。另外推介自家製香腸,腸衣又薄又脆,小朋友最愛!

Bones & Blades

地址:西貢萬年街106號地舖(地圖按此

電話:2311 1577

營業時間:星期一至日 10:00am-09:00pm

客人可以按照自己喜歡的口味去購買不同肉類。
客人可以按照自己喜歡的口味去購買不同肉類。
選完後即叫即煎,十分吸引。(Credit:IanYeung2754)
選完後即叫即煎,十分吸引。(Credit:IanYeung2754)

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