抹茶紅豆包 用宇治龍膽抹茶，勁香，配日式紅豆 Matcha with red bean buns
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
高筋粉 200g
糖 20g
鹽 2g
酵母 3g
水 135g
牛油 20g
抹茶粉 5g
日式罐頭紅豆1罐
作法:
1 ：
材全部混合（牛油除外） 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時
2 ：
取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘
3 ：
造型 放入模具 第二次發酵 約1小時
4 ：
170度 焗35分鐘 必看示範： https://youtu.be/WEOKKbF2MiE?si=EX2-ktJfWUe1pMvU
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55517
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com
茶餐廳的滑蛋蝦仁飯，滑溜溜的湯汁淋在熱白飯上，加上啖啖肉的蝦仁，是不少人午餐的快靚正選擇，但有些朋友可能覺得外面的茶餐廳打的芡太稠，影響口感，那便不妨在家自己製作，清湯只要薄薄的打一個芡，最後埋上蛋白的蛋花，用小火的溫度去把蛋白凝固便會滑滑的，即睇如何製作滑蛋蝦仁飯：
天氣開始熱，我家人想吃甜品，家裡剛好有洋菜粉和椰漿，所以今天做了一個超級無敵簡單的甜品，椰汁大菜糕，質感爽脆，椰香味濃，不會太甜，非常好吃，家人很喜歡，這食譜只需要4樣材料，做法簡單快捷！ #大菜糕 #椰汁糕 #素食
長沙灣深水埗太子一帶從來不乏高質餃子店，最近又有新來者加入戰圈！當然不是兩手空空而來，店主是對夫妻檔，老闆娘Wing對出品要求甚高，一款招牌涼瓜豬肉餃也轉了十多個食譜：「 涼瓜本身易出水，又易苦澀，要去除苦澀味又要和豬肉餡融合得好，已經要花不少功夫。」
最近在灣仔大街總是出現一條人龍，前來排隊的人絡繹不絕，排的正是這間開業不久的韓國刀削麵專門店。店面像傳統韓國食府的裝潢，而甫進店內，卻設有大透明玻璃櫥窗，讓食客可看著師傅埋頭苦幹地搓捏麵糰，製作出一份又一份正宗的手工韓式刀削麵。
已故賭王何鴻燊孻女何超欣（Alice），近日喺小紅書出PO，分享與兩位好姊妹行街街嘅靚相，原來佢嘅好姊妹就係邱淑貞大女沈月及甘比大女劉秀樺，所以呢個PO一出就引起網民熱烈討論。
心血來潮，想找些剌激的大尺度劇集及電影觀看？近年各大平台均有不少18禁作品，全都令人看得熱血沸騰、心跳加速！以下為大家推薦15部Netflix情慾劇集及電影，讓你大飽眼福！
【on.cc東網專訊】台灣藝人黃子佼2023年陷「#MeToo」風波，桃色醜聞更係愈挖愈多，繼早前被爆出涉性侵多位未成年少女，以及被揭於色情網站購買7部少女性影像，違反《兒少性剝削防制條例》，並讓黃子佼緩起訴2年處分，但黃子佼須向公庫支付120萬新台幣（約29萬
由5月17日起一連4日，服飾、文具及玩具、家品、廚具、電器床品寢具、新鮮食材、生活用品，一律都有驚喜價格，AEON會員憑會員卡或指定AEON信用卡，以指定付款方式購物，即可享有照價95折優惠！特別推介包括日本茨城蜜瓜 (5-6庄)$129、DREYER’S皇牌家庭裝雪糕 $74.9/2件、日本靜岡縣產綠茶三角茶包 (50包) $34.9、獅王潔白物語納米樂抗菌除病毒特濃洗衣液 (500克) $50/2件、TOPVALU 男裝休閒褲、Dyson Supersonic風筒 (型號: HD015) $3,180！
（法新社巴黎18日電） 極光通常只在地球兩極出現，不過本月10日晚間，強烈太陽風暴使遠在墨西哥、南歐及南非的民眾也能一睹壯觀極光秀。全球數地最近出現極光，是2003年以來最強烈的地磁風暴所引起。
馬會宣布，馬會獎券有限公司將於本月21日，即下星期二起，調整金多寶儲備安排，期望透過加大六合彩金多寶彩池儲備，以舉辦更多金多寶攪珠，並擴大日後的頭獎獎金基金。 馬會表示，希望透過安排，將更多金額撥入金多寶儲備，使金多寶攪珠次數能夠從現時每年約7次，逐漸增至最多12次；而未來部分金多寶攪珠，10元一注獨中的最高頭獎獎金，可高達1億港元。 至於六合彩每期頭獎獎金，將繼續維持不少於800萬港元，而各項獎金的分配，包括頭、二、三獎的分配比率，以及四至七獎的固定獎金金額不變。
【Now新聞台】警方在荔枝角截獲懷疑套假牌的私家車，擎槍制服車上五名男子。 網上影片見到一架私家車被兩架警車前後包抄，兩名男子趴在行人路上，另外三名男子跪在路邊，警員封鎖一段長荔街調查，被捕男子黑布蒙頭，鎖上手銬協助調查。下午三時半，警方接報指在深水埗欽州街對開發現懷疑套假牌私家車，警方到場兜截，在荔枝角長荔街近長義街截停該私家車。據了解警員曾擎槍指向私家車。#要聞
【Now Sports】在今季之前，英超史上僅9次在煞科日才定出冠軍，每次都由以榜首姿勢進入最後一輪的球隊笑到最後，曼城現以兩分領先次席阿仙奴，按「往績」似乎可安枕。在之前9次之中，最經典的可說是2011/12年球季。當時，曼城與曼聯同得86分，前者以得失球差領先。紅魔在最後一輪輕鬆以1:0擊敗新特蘭，藍月則一直落後昆士柏流浪，最終憑迪斯高、阿古路（Sergio Aguero）在補時建功奇蹟反勝3:2，拿下曼城史上首座英超錦標，從此展開一個王朝。曼城多次參與英超煞科爭標戰，經驗十足，阿仙奴僅有1次經驗，那是在1998/99年球季。進入最後一輪之前，兵工廠以75分排次席，落後曼聯1分。阿仙奴以1:0力克阿士東維拉，同時希望死敵熱刺可以幫手擊敗曼聯，熱刺也的確半場領先1:0，但紅魔最終憑碧咸、高爾士哥反勝2:1，在該季的三冠先過頭關。對上一次需要在最後一輪定出冠軍是2021/22年球季，曼城再次有份，以90分排榜首，領先次席利物浦。兩軍都先落後，藍月一度落後維拉0:2，憑根度簡梅開二度於5分鐘內連轟3球反勝3:2，奠定冠軍。紅軍最終也反勝狼隊，但無補於事。
惠康搜羅世界各地嘅優質美食，今個星期有金煌芒、和牛漢堡/和牛芝士漢堡、越南業務用鳳尾虎蝦、糭、百福蒸煮/煎炸豆腐、淳茶舍茶類飲品、保利4.5純牛奶、日清合味道大杯麵、嘉頓檸檬夾心餅/麥芽酥餅推廣裝/芝麻麥芽酥餅同埋滴露洗衣機除菌清潔劑！
TVB綜藝節目《香港婚後事》前日（16日）播出一集，邀請到吳若希（Jinny）作嘉賓，與主持陳自瑤（Yoyo）、賴慰玲（Winki）、黎諾懿及羅天宇大談與老公何兆鴻（Alex）嘅相處方式。吳若希經常於社交平台公審老公，因而被貫以「世界級港女」和「惡妻」之名；一眾主持則用上「敢言」嚟形容吳若希，吳若希直言自己會將好多人擺喺心裏面唔敢講嘅說話全部講出嚟。對於公審老公，吳若希表示：「好多人覺得家醜不可外揚，但我唔係，唔啱嘅嘢我講咗好多次，而你都係唔聽嘅時候，我教唔到，咁就由出面嘅人教你，我係咁嘅心態。」，又指老公知道投訴嚟無用，所以無投訴，不過呢個方法就唔係人人適合，主要係睇返另一半嘅性格，亦唔介意被指女權至上，笑言仲可以自己幫到老公：「唔介意，冇所謂啦，幾好吖，咁樣我可以幫到老公擋好多嘢，佢唔想去嗰啲局，佢就會話我老婆唔畀！」續指與老公結婚後，對方開始有家庭概念：「我成日話老爺奶奶會鍾意我其中一個原因就係幫佢教仔，我令佢逢星期六、日都留喺屋企」。
百佳送上精選產品第2件半價優惠，全線笑牛牌芝士產品買2件半價優惠，雀巢白咖啡/越南咖啡/拉咖啡8-10條裝折實價$37.5兩盒、卡樂B 宅卡B企身袋85克薯條折實價$39兩袋、農心辛辣碗麵114克/石鍋大碗拉麵117克折實價$13.5兩杯！
雅虎香港新聞 