紫薯芝士粒歐包 ? Purple potato with Cheese European bread ? #no knead #免揉 #芝士歐包? 淡淡紫薯香氣配芝士粒，回味無窮
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
高筋粉 150g
紫薯粉 5g
酵母 3g
鹽 1g
水 110g
植物油 20g
餡料： 芝士粒 50g
作法:
1 ：
麵團： 材料全部混合 靜置20分鐘
2 ：
提拉麵團x4次（共4組，每組中間休息20分鐘）
3 ：
成光滑麵團 隔天使用（放雪櫃） 造型 發酵至2倍大
4 ：
入爐前噴水 200度 焗40分鐘 必看示範： https://youtu.be/UbIzinZY3qM?si=NayaB9V35Fl-mtml
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效用 : 口腔潰瘍、強筋壯骨、 腰膝酸軟、補腎、活血、保健脾胃、益氣健脾、厚補胃腸、乏力、老人腎虛者、老年氣管炎咳喘宜食用。 不宜 : 脾胃虛弱、消化不良者、風濕病、便秘者、糖尿者食用適可而止
秋天開始乾燥，用椰青加上烏雞來煲湯，清潤又美味，滋陰之餘，有潤燥、增肌、滋潤皮膚功效。很多人也苦惱開椰青取肉很有難度，如果你用超市買的即飲椰青，可以把椰青水倒出後，再在椰青底部平位，先削去外層軟皮，會看到三條線，在線的底端用刀尖斜入去開，便可以較易開出缺口，再沿住缺口便可以打開椰青取肉，即睇如何製作椰青山藥烏雞湯：
養生膳食近年越來越受歡迎，米線粉麵也不一定唯麻辣獨尊。大角咀有間台式小店，單看店面以為是新開，問問店主Tim，原來餐廳之前一直做韓國料理，做了約四年多，但近來因為生意考量，轉陣做台菜：「希望菜式更老少咸宜，始終韓國菜以辣為主，而台灣菜就 老人家小朋友都吃得，特別是藥膳湯，很受附近街坊及上班族歡迎。」他說。
陳嘉佳（細細粒）近年於內地靠食美食及帶貨闖出名堂，吸金力強勁，於新西蘭、中山都有物業。細細粒去年因健康響起警號而積極減肥，由最高峰286磅減至130磅，其身形成為討論話題。細細粒減肥後曾自信滿滿，於社交平台大曬泳衣、吊帶衫及著婚紗嘅照片，不過佢竟於10月初坦言自己非常糾結，掙扎應該肥返定係再極端一啲再減重。昨日（10日），細細粒PO出多張近照，寫道：「我又瘦左啦….真係真係最後再減20斤」。
荃灣一間獨立屋昨晚近7時發生爆竊案，兩名賊人撬開屋外大閘，入屋大肆搜掠，更把放在戶主睡房內的夾萬搬到後花園撬開，奪去勞力士名錶飾、鑽石首飾及Hermès手袋等財物、賊人得手後逃去。女住戶事後報警，經初步點算後，共失去7個手袋、10隻手錶及一些珠寶，總值約825萬元財物。這個較少被大眾的注意的豪宅屋苑名叫柏廬（Route Twisk Villa），到底是甚麼來頭？ 延伸閱讀: 柏廬 荃灣 延伸閱讀: * 新聞連結。 * 28Hse App。
本港餐廳結業潮持續，在灣仔開業8年的名人扒房Nebraska Steakhouse於8月宣布結業，周日（11月10日）為其最後營業日。Nebraska Steakhouse在今日(11日)至周三(13日)進行清理，為了減少浪費，歡迎市民於中午12時至晚上7時到場參觀，並可免費自取或以優惠價格選購合適的餐飲用具或傢俬。
55歲張可頤1994年參加香港小姐競選，簽約TVB入行，拍攝過《難兄難弟》、《天地男兒》、《茶是故鄉濃》、《金枝慾孽》等多套經典劇集，2003年憑《九五至尊》「呂四娘」一角打敗郭可盈、陳慧珊、宣萱、佘詩曼摘下TVB視后。近年產量大減嘅張可頤原被TVB邀請拍攝有醫療版《新聞女王》之稱嘅《巨塔之后》，不過劇集延遲開拍，張可頤因撞期致未能成事。日前，有網民於社交平台分享喺內地機場偶遇張可頤與粉絲互動嘅照片，不過其焦點意外落於張可頤嘅髮型之上，被網民質疑戴假髮。
54歲女星中山美穗因在經典電影《情書》中的出色演出，在全亞洲的知名度大增，她獨特的空靈氣質吸引了無數...
香港剛剛度過頗平靜的颱風週末，但另一颱風桃芝又正在步步逼近！天文台表示，「桃芝」中心附近最高持續風速達每小時130公里，今晚（11日）8pm-12pm將發出一號戒備信號，考慮在星期二稍後時間至星期三初時發出3號強風信號，同時本週將迎來風雨交加天氣，大家要密切留意天氣預報。
餐飲股盈利與食物質素持續成為市場焦點，日前獨立股評人唐牛在社交媒體分享一客大家樂外賣燒味飯，其賣相似「二手飯」立即引起網民關注。「二手飯」賣相或反映餐點性價比問題， 現時大家樂一客單併燒味飯賣51港元，晚餐動輒需花費百元，價格段位或已足夠研究推「廉價版大家樂」；參考近月內地連鎖餐飲品牌相繼入局的社區飯堂模式，開設副線半價出售飯餐，甚至會以「剩菜盲盒」營銷，大幅增加性價比，屆時加少兩嚿叉燒，生意會不會有所轉機
中國河南鄭州大學學生近日瘋「夜騎」，破萬人騎著共享單車前往50多公里外的開封，11月8日甚至傳出破20萬人參與。目擊者畫面顯示，至少數千輛單車從十字路口呼嘯而過，「夜騎軍」綿延數十公里，引發交通壅塞，促使警方介入。 網傳鄭州多所大學更因此封校，通知學生限期返回或禁止外出，以遏止熱潮，引發不滿。本次活動規模遠大於白紙運動時的夜騎行動，但沒有出現抗議行為，還有許多學生手持國旗、唱著國歌，受到開封市民歡迎。 在中共近年強力嚴控下，許多維權抗議都會出現民眾持「國旗」唱「國歌」，使得警方出手時有所忌憚。法廣則稱，中共當局「一朝被蛇咬，十年怕草繩」，只要一大群年輕人聚在一起，就讓當局「心驚肉跳」。 此外，有許多人把車騎到開封後，並沒有騎回鄭州，天亮後開封多處被共享單車塞滿，多路段無法通行。三大共享單車平台哈囉、青桔和美團聯合發布聲明，要求用車人遵守規定，不得跨區騎行，連續提醒三分鐘將會強制鎖車。 夜騎活動可追溯至今年6月，有四名女學生為了吃湯包騎車前往開封，影片在社群爆紅，引發模仿潮，也讓騎行規模越來越龐大；開封當局則視為「利多」，宣布多個景區在夜間對大學生免費開放。
【Now Sports】一朝天子一朝臣。正當曼聯在英國時間周一歡迎新帥阿摩廉抵達，同時又發表官方聲明確認助教雲尼斯度萊離任，並讚揚他永遠是球會傳奇。曼聯官方聲明指，雲尼斯度萊（Ruud van Nistelrooy）已經離開球會：「我們感謝他的貢獻，以及效力球會期間克盡己職，他永遠在奧脫福會非常受歡迎。」會方又讚揚他現在，也永遠是曼聯傳奇。至於其他在前帥坦夏領軍的教練團隊成員也同時離任。48歲的雲尼斯度萊球員時代是曼聯一代射手，而今年7 月加盟曼聯出任助教，合約為期兩年，他在坦夏被辭退後，以看守領隊身份執教紅魔，而隨著周日領軍以3:0擊敗李斯特城，其4場領軍戰績為3勝1和。「這是4場比賽的終結，未來卻是開放的。曼聯球迷在我心中，從來都有特殊的地位，我要感謝所有支持我的人。大家在看台的支持，我會銘記在心。」他近日一再重申有意繼續為球會服務，但顯然新任主帥阿摩廉另有想法。
【on.cc東網專訊】西貢相思灣村村霸黃子洋一直目無法紀，與多間水上活動店多年來開闢官地違法亂擺獨木舟，又違泊附近海面。地政總署條例飭令不合法佔用未批租土地的情況於前日(8日)之前停止。東網記者昨發現黃子洋經營的綿羊仔水上俱樂部仍亂放獨木舟。記者今日(10日)再
合拍災難片《焚城》在票房報捷，不過電影描述粉嶺皇后山輻射洩漏的情節，就令該區區民相當不滿，在Facebook群組質疑為何用皇后山做故事背境，聲言「係咪歧視本區？」
【on.cc東網專訊】山東一名女子近日遭丈夫家暴，事發經過被安裝在家中客廳的閉路電視全程拍下。菏澤市鄆城縣警方周日（10日）發通報稱，已對涉事男子治安拘留10日，並罰款500元人民幣（約550港元）。
【on.cc東網專訊】內地「甜寵女神」趙露思新劇《珠簾玉幕》本月初播出，今次女神失威新劇熱接連被多位「死對頭」揮低，就好似關曉彤主演新劇《小巷人家》甫推出即獲影視平台打分8.2，成為近期新作之冠，而虞書欣同丁禹兮主演嘅《永夜星河》則獲7.5分屈居亞軍，不過CP人
由黃子華與許冠文主演的話題作《破．地獄》中，黃子華同許冠文講：「生人都要破地獄㗎，生人都好多地獄…」過往紅磡殯儀區也是租務「地獄」，常有市民稱租樓住避之則吉，但原來，隨著內地生專才客以及新香港人進駐，該區租務早已不是「地獄」，小紅書上形容是「吃貨天堂」，公寓大部分成功租出，有新盤亦索性拿貨尾買轉租，內地客盛讚居住「花圈區」會聞到花香
《中年好聲音》參加者故事向來係歌聲以外另一賣點，尋晚最新一集《中年好聲音3》都抽自己水，反問「唱就唱啦，點解要賣慘？」，而參加者當中又真係有唔少非同小可嘅人生經歷。
【Now Sports】曼聯即使周日以3:0大勝李斯特城，但射入「埋齋波」的加拿曹不論入球後和完場後都拒絕慶祝，以示不滿球迷近期針對他的批評。加拿曹（Alejandro Garnacho）今場不是正選，但換邊後入替在禁區頂射入世界波，助曼聯奠定大勝。不過，他入球後沒有在主場球迷面前慶祝，而是低著頭跑回後半場等開波，而且比賽完結後，他也滿臉愁容，需要其他隊友上前安慰及給予鼓勵。隊長般奴費蘭迪斯賽後承認，加拿曹不開心：「他沒有像以往般慶祝入球，那是因為他認為一些球迷對他失去了的信心。我告訴他人們總是會抱怨，但還是很多人喜歡你，請享受你所做的事情，所以入球後就要慶祝。」他隨後繼續為這名阿根廷小將辯護：「他是一名特殊的球員，可以改變比賽。隊內很多球員都可以為我們贏得比賽，我知道球迷希望他們每場比賽都能入球，但事實是這不一定會發生。」加拿曹早前表現受到部份魔迷批評，而且周四代表球隊出戰歐霸盃前，有位網紅在奧脫福門口以訓話式語氣要求他多傳球，令他感到不悅。
中央港澳辦、國務院港澳辦早前在深圳召開香港工商界人士座談會，港澳辦其後發稿提述發言內容。全國政協常委唐英年表示，從文稿中可見，夏寶龍帶出兩個重要信息，均是對特區政府官員、商界及社會的鞭策。
雅虎香港新聞 