日式割烹料理店和緣推一週年紀念套餐 Edan曾取景拍MV 南非四頭鮑+關東遼參釀花竹蝦天婦羅 送法國香檳+甜品碟個人畫像打卡一流!

日式割烹料理店和緣推一週年紀念套餐 Edan曾取景拍MV 南非四頭鮑+關東遼參釀花竹蝦天婦羅 送法國香檳+甜品碟個人畫像打卡一流!
日式割烹料理店和緣推一週年紀念套餐 Edan曾取景拍MV 南非四頭鮑+關東遼參釀花竹蝦天婦羅 送法國香檳+甜品碟個人畫像打卡一流!

位於上環的日式割烹料理店和緣Wa-En Kappo,去年因借用場地予呂爵安Edan拍攝歌曲《一表人才》MV而聲名大噪,今年因應開業一週年,推出一週年紀念套餐,結合中、日高級矜貴食材,食客可品嚐到獨特關東遼參釀花竹蝦天婦羅、南非四頭鮑魚、北海道仙鳳趾真蠔等多款美味精緻料理;而凡惠顧此套餐的食客,更可免費獲贈法國香檳乙杯,餐廳更可將個人畫像及名字免費畫於甜品碟上,並送贈即影即有照片,非常富心思,立即睇下文介紹啦!

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和緣Wa-En Kappo一週年紀念晚市套餐

日式割烹料理店和緣Wa-En Kappo推出一週年紀念晚市套餐,結合中、日高級矜貴食材,提升日式割烹料理層次!套餐包括前菜、季節刺身、碗物、蒸物、強肴、天婦羅、料理、食事和甜品,首先推介強肴的南非四頭鮑,鮑魚配上真昆布、清酒及蘿蔔慢煮7小時,再以牛油香煎,配上肝醬及海之七草汁,還有自家醃製的三文魚籽,口感層次豐富。

日式割烹料理店和緣推一週年紀念套餐 Edan曾取景拍MV 南非四頭鮑+關東遼參釀花竹蝦天婦羅 送法國香檳+甜品碟個人畫像打卡一流!
日式割烹料理店和緣Wa-En Kappo推出一週年紀念晚市套餐
日式割烹料理店和緣推一週年紀念套餐 Edan曾取景拍MV 南非四頭鮑+關東遼參釀花竹蝦天婦羅 送法國香檳+甜品碟個人畫像打卡一流!
Edan去年曾在餐廳拍攝《一表人才》MV
日式割烹料理店和緣推一週年紀念套餐 Edan曾取景拍MV 南非四頭鮑+關東遼參釀花竹蝦天婦羅 送法國香檳+甜品碟個人畫像打卡一流!
刺身:吞拿魚腩、牡丹蝦、海膽、芥辣泡沫、紫菜天婦羅
日式割烹料理店和緣推一週年紀念套餐 Edan曾取景拍MV 南非四頭鮑+關東遼參釀花竹蝦天婦羅 送法國香檳+甜品碟個人畫像打卡一流!
季節刺身
日式割烹料理店和緣推一週年紀念套餐 Edan曾取景拍MV 南非四頭鮑+關東遼參釀花竹蝦天婦羅 送法國香檳+甜品碟個人畫像打卡一流!
蒸物:北海道仙鳳趾真蠔、九条葱、茶碗蒸
日式割烹料理店和緣推一週年紀念套餐 Edan曾取景拍MV 南非四頭鮑+關東遼參釀花竹蝦天婦羅 送法國香檳+甜品碟個人畫像打卡一流!
強肴:南非鮑魚、海之七草汁

天婦羅+料理+食事

而天婦羅更是餐廳必食之一,關東遼參釀花竹蝦以關東出產的頂級遼參入饌,香氣獨特,爽滑有嚼勁,蛋白質含量極高,養顏補血一流,配以本地南海花竹蝦及紫蘇葉,新鮮蝦腳酥炸得份外香脆!另一道南瓜及白粟米的雜菜天婦羅,則特別精選來自北海道的時令白粟米及南瓜,只限7月及8月當造季節才吃到,清新香甜!

日式割烹料理店和緣推一週年紀念套餐 Edan曾取景拍MV 南非四頭鮑+關東遼參釀花竹蝦天婦羅 送法國香檳+甜品碟個人畫像打卡一流!
天婦羅:白粟米、南瓜
日式割烹料理店和緣推一週年紀念套餐 Edan曾取景拍MV 南非四頭鮑+關東遼參釀花竹蝦天婦羅 送法國香檳+甜品碟個人畫像打卡一流!
天婦羅:關東遼蔘釀花竹蝦

料理和食事的烹煮方法同樣超花心思,料理的蒲燒鰻魚先以燒烤逼出油份,燒脆魚皮及魚肉後,再加入以頭部及魚骨熬製的蒲燒醬汁及金醋姜花平衡油膩感;至於食事的琵琶蝦燒飯糰茶漬飯則選用本地的優質琵琶蝦,先炭燒蝦身,再用上蝦頭蝦腳製成蝦湯,燒飯糰網燒至鍋巴般焦脆,令人一口接一口!

日式割烹料理店和緣推一週年紀念套餐 Edan曾取景拍MV 南非四頭鮑+關東遼參釀花竹蝦天婦羅 送法國香檳+甜品碟個人畫像打卡一流!
料理:蒲燒鰻魚姜花炸魚骨
日式割烹料理店和緣推一週年紀念套餐 Edan曾取景拍MV 南非四頭鮑+關東遼參釀花竹蝦天婦羅 送法國香檳+甜品碟個人畫像打卡一流!
食事:琵琶蝦燒飯團茶漬飯

免費獲贈法國香檳乙杯

最後,凡惠顧餐廳的一週年紀念晚市套餐,食客即可免費獲贈法國香檳乙杯,如在預訂時提供個人相片,餐廳更可將個人畫像及名字免費畫於甜品碟上,並送贈即影即有照片,非常有心思!

日式割烹料理店和緣推一週年紀念套餐 Edan曾取景拍MV 南非四頭鮑+關東遼參釀花竹蝦天婦羅 送法國香檳+甜品碟個人畫像打卡一流!
個人畫像免費畫在甜品碟上

以上套餐收費$1,980一位,讀者可預約book位查詢!

和緣 Wa-En Kappo

地址:上環干諾道西 48 號干諾中心 29 樓(地圖按此

電話:2117 3735

營業時間:星期一至五12:00nn-15:00pm,18:00pm-22:00pm;星期六至日11:30am-15:00pm,18:00pm-22:00pm

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