榴槤未熟?網友超市買榴槤中伏未熟開唔到!兩大榴槤催熟妙法 民間智慧用報紙焗都未算最快 應該要用呢樣

榴槤未熟?網友超市買榴槤中伏未熟開唔到!兩大榴槤催熟妙法 民間智慧用報紙焗都未算最快 應該要用呢樣
榴槤未熟?網友超市買榴槤中伏未熟開唔到!兩大榴槤催熟妙法 民間智慧用報紙焗都未算最快 應該要用呢樣

榴槤沒熟怎麼辦?榴槤於6月開始踏入成熟的季節,不少人都喜愛於夏天品嚐,不過近日有網民於Facebook群組「香港榴槤關注組」出帖,指於某超市購買的榴槤雖然已變黃色,但卻開不了,而且無香味,詢問網民「拯救」榴槤的方法。編輯為大家提供2大妙法,有助催熟榴槤;不過網民於帖文下也提出不少建議,如要用紙箱包住、嘗試用焗爐等等,不少民間智慧令人嘖嘖稱奇,立即睇下文啦!

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2大催熟榴槤妙法

1. 成熟水果

將不熟的榴槤與熟透,甚至爛掉的水果放在一起,如蘋果、香蕉等,有助催熟榴槤,如能密封兩至三日更佳,因熟果散發出的乙烯有催熟的功用,不但能加速榴槤的成熟,而且口感有可能比之前好!

網友超市買榴槤中伏未熟開唔到? 2大榴槤催熟妙法 民間智慧用報紙焗都未算最快應該要用呢樣?
將不熟的榴槤與熟透,甚至爛掉的水果放在一起有助催熟榴槤(圖:pexels)

2. 包裹

榴槤對所處環境的溫度要求較高,可以用報紙、厚毛巾等物品將其完全包住,置於常溫下,視乎榴槤生的程度,基本上兩至五日後應該聞到香味時,就可以吃了。如果榴槤外皮自動裂開就最好,不然往地上輕輕一摔,開口後也是非常好剝的。

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用報紙、厚毛巾等物品將榴槤完全包住數天(圖:Facebook@香港榴槤關注組)

民間智慧信不信由你

有不少網民於帖文內留言,各自分享自己令榴槤變熟的方法,包括以上提及過用報紙包住的方法,但如果要更快速,有人就建議用紙箱,而且要封箱,即可一日由草青味變成香味;也有人用焗爐噴水焗夠鐘就開到,拆肉後再焗一會,放涼再雪凍,就成功拯救榴槤了!不過,另外有網民提供最簡單而有效的方法,就是保留單據,購買後指定日子換貨,即可解決難題啦!

網友超市買榴槤中伏未熟開唔到? 2大榴槤催熟妙法 民間智慧用報紙焗都未算最快應該要用呢樣?
有網民印證用報紙包住的說法(圖:Facebook@香港榴槤關注組)
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用紙箱可加快進度?(圖:Facebook@香港榴槤關注組)
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有網民用焗爐發酵mode實測(圖:Facebook@香港榴槤關注組)
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但如用焗爐的噴水焗方法就成功(圖:Facebook@香港榴槤關注組)
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網民表示焗完後就開到了(圖:Facebook@香港榴槤關注組)
網友超市買榴槤中伏未熟開唔到? 2大榴槤催熟妙法 民間智慧用報紙焗都未算最快應該要用呢樣?
當然最簡單的方法就是keep單換過個啦!(圖:Facebook@香港榴槤關注組)

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