觀塘美食│鬧市露天餐廳2500呎室外場!超多打卡位+抵食巨型豬扒+心機甜品
有沒有疫情都好,空曠闊落,有露天景色的餐廳永遠都有價有市。最近在觀塘APM旁的商廈竟然找到一間以露天座位為主的餐廳,佔地逾2500呎,店面近8成是露天或半露天位,其中更設有一列坊間少見的帳幕位,4至6人安坐半密封的帳幕中,嘆咖啡嘆美食,私隱度十足,又可以慢慢打卡,更難得的是食物價錢親民,在同區而言,絕對找不到同類型對手!
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私隱度100% 白色帳幕6人枱
店主之一Michael以往有開露天餐廳經驗,他深明香港人在日常生活中「唞啖氣」的必要,所以選址鬧市中的商廈露天位,搭建瓦遮頭,把8成用餐區都設計成半露天,當中5個帳幕座位是他的心機作 — 尖頂白色帳幕內是張6人餐枱,3/4面被帳幕包圍,私隱度之高,說是VIP位也不過份。其它座位也明顯為打卡而設:掛滿閃閃小燈的天花,室內木系文青風座位,半天吊梳化,隨處可見的小盆栽植物等,邊食邊打卡話咁易。
開心share 超巨型烤豬扒
安坐帳幕位食乜好?這裡的餐牌不走café風,反而更像要乜有乜的港式餐廳:All day breakfast、沙律、薄餅、意粉、意大利飯、肉扒類、香口小食如雞翼薯條洋蔥圈、前菜如青口、炸蠔、墨西哥脆片等,有點大雜燴之感覺,卻不等如馬虎。例如招牌菜「巨型豬扒」,上枱已經嘩嘩聲!大如人臉的美國豬豬扒足1磅重,厚度都有3cm!非常誇張,如此大塊,煮法當然不會簡單。
店主Michael解說:「豬扒會先以梳打水、蘋果、甘筍、洋蔥等菜汁把肉質醃腍,因為豬扒太大塊,每4小時又要反一反,會浸醃得更平均。醃好,就把表面煎封,最後連香草入爐,烤至表層香脆,出來的豬扒才會整塊都入味。」功夫做足,豬扒真的不是坊間普通煎豬扒可比,肉身juicy帶點豬油及香草香, 不蘸任何醬汁都已經好夠味。」
親民價白酒煮蜆 用法國牛油
簡單小食「白酒蜆」也做得用心,用本地沙白,一份足16至18隻,以法國牛油及白油,羅勒等煮成,肉厚鮮甜,成班friend一齊分享就最啱,也考慮到素食朋友,設一款素食版的全日早餐,配料正路,勝在連伴碟的蛋黃醬都是自己調製。想打卡的話必叫幾款mocktail,紅綠橙黃夠哂colorful,味道中規中矩,單是打卡已經值回票價。
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合十
地址:觀塘巧明街117號港貿中心2樓201號舖(地圖按此)
電話:51108132
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