觀塘美食│裕民坊YM2輕食店!打卡版鹹牛蛋治+花膠雞通粉+椰奶dirty

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觀塘美食│裕民坊YM2輕食店!打卡版鹹牛蛋治+花膠雞通粉+椰奶dirty
觀塘美食│裕民坊YM2輕食店!打卡版鹹牛蛋治+花膠雞通粉+椰奶dirty

港人要求高,去舊式茶餐廳嗎?未必坐得舒服;Café呢?食物又太西式有時不夠飽肚,所以近半年開始,市面出現兩者的混合體,觀塘裕民商場地下新開的<Coffee or Tea>就是其一,說它茶餐廳嗎?Menu內找到專業的精品咖啡,像Americano,Cold Brew、Dirty等,說它是café嗎?它卻有沙嗲牛肉麵、港式魚柳包、甚至麻婆豆腐飯、焗豬扒飯。既然如此,即管稱它為輕食店好了。

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裕民坊新開輕食店,介乎café與新派茶餐廳之間,因為既有咖啡冰茶,又有焗豬扒飯,麻婆豆腐飯等,同時也有三文治,沙嗲牛麵,火鴨絲米粉等。

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Café格局 升級茶餐廳主食

說是茶餐廳與café的合體,室內環境取café之長處,簡潔不花巧,店門前有一長櫈作,輕鬆打卡影相。打開餐牌,才找到其「茶餐廳」元素,特別是食物,你找不到意粉、意大利飯、全日早餐或酸種麵包等流行的café food,反而是非常貼地的沙嗲牛肉麵、焗豬扒飯、雪菜火鴨絲米粉等。

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Café格局,淺木及白色為主,容易打卡。
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餐牌簡單,食物一版睇哂:三文治、港式飯類、茶餐廳主食各4款左右,飲品反而選擇頗多,專門一點的dirty、竹炭latte、柚子冷萃咖啡(coldbrew)都有。
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雲朵鹹牛肉蛋多士 $48。全店打卡度No.1!鹹牛肉底下以意大利拖鞋包(Ciabatta)代替港式多士,上面是蛋白,及以低溫慢煮過的溏心蛋,軟腍帶蛋黃香。鹹牛肉鹹香,拖鞋包表層偏硬身,勝在煙韌。

食物款式暫不算多,最特別的是一款「花膠雞絲米通粉」,長身的米通粉索了雞湯很清甜,花膠片每碗都有約3至4片,微微黏口帶點膠質,另加了薑絲及杞子,吃完整碗暖胃又不會太膩,不過價錢也不是茶餐廳水平,索價$55/碗,勝在份量算大。招牌「焗豬扒飯」也頗有心機,大過手掌的豬扒炸得香脆,鮮蕃茄底酸甜平衡得宜,平時妥見慣的菠蘿則換了桃肉,飯面的炒蛋另可選為煎蛋,說是豪華版焗豬也不過份。

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玉子黑松露油三文治 $42。一份用上一隻蛋,半熟蛋連蛋沙律夾在麵包中,中間加了黑松露油更香口。
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豉椒蛋三文治 $36。豉椒醬自製,多士烘得薄脆,連厚身炒蛋吃,好吃,滿足。
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店門前的木座位設有小餐枱,坐著吃份魚柳包,西多,那份悠閒,很不「觀塘」。

雲朵鹹牛蛋治 椰奶dirty 打卡度高

如果你嫌食物太「茶記」欠特色,建議你選café的輕食及飲品。打卡度最高的鹹牛肉蛋多士,蛋白及蛋黃以低溫慢煮處理後像雲朵一樣,蛋下放了鹹牛肉,多士又以意大利拖鞋包(Ciabatta)取代港式麵包多士,鹹香好吃。這裡的西多士外表西式,卻以日式pancake方式炮製,多士連香蕉輕炙過,鬆脆香口。飲品方面賣相最靚的要數以炭焙烏龍茶混鴛鴦的「烏龍鴛鴦」及「椰子污糟」,後者以椰奶取代牛奶,滑溜帶點椰香,睇得又飲得!

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西多$42。多士蘸蛋漿後炸,表面煎得微濃香脆,配忌廉及香蕉,簡單卻香甜好吃。
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魚柳包 $36。足料!魚柳炸得卜卜脆而不油膩,長而厚切,魚肉有肉汁,沙律醬自己調製,酸咪咪帶甜。
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花膠雞絲米通粉 $55。遠看以為是粉仔?其實是切成長條狀的通粉,配雞湯,雞絲及花膠片,杞子,湯頭帶膠質,入口清甜。

結合爽冰及雙皮奶

水果款式甜品另有一款小店自創的「芒果奶昔雙皮奶」,一碗分成3層:最低層是傳統的燉奶,中層是芒果打成的沙冰,最面層是密鋪一層芒果果肉,吃時由低吃到面,一口吃到奶滑,冰感及啖啖芒果肉,有創意之餘又兼顧味道,愛新鮮的甜品控不要錯過。

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(左)烏龍鴛鴦 $48、(右) 椰子污糟 。
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椰子污糟 $48。以椰奶及espresso沖成,比一般dirty更濃稠帶椰香。
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焗豬扒飯 $78。份量好大!可選炒蛋或煎蛋,豬扒炸得香脆,茄汁底以新鮮蕃茄打成,酸得天然。

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Coffee or Tea

地址:觀塘協和街33號裕民坊YM² 1樓101號舖(地圖按此)

電話:2618 1180

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