雅虎香港新聞 限量300盒神燈金蟹皇麻糬月餅回歸！大閘蟹蟹皇比例升級 麻糬「蟹心」超驚喜
神燈金蟹皇麻糬月餅回歸，加重大閘蟹蟹皇比例，包裹麻糬「蟹心」，限量300盒！立即睇內文：
神燈海鮮酒家去年首推的金蟹皇麻糬月餅，即時被搶購一空。今年品牌為大家再次推出金蟹皇麻糬月餅，更加重了大閘蟹蟹皇醬的比例，唯一保持不變的是100%香港製造，限量供應300盒。今年適逢神燈於銅鑼灣開設旗艦分店，大家除可電話訂購，亦可到佐敦及銅鑼灣店預訂及取貨，超級方便。
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大閘蟹肉混合香濃蟹黃油醬 份量超驚喜
每年的月餅市場競爭激烈，要引起大家的注意，神燈海鮮酒家深知不少香港人喜歡吃大閘蟹，適逢臨近大閘蟹季節，因而構思推出結合蟹黃和麻糬於一身的金蟹皇麻糬月餅。限量供應300盒的金蟹皇麻糬月餅，自去年推出，即時被搶購一空，今年品牌更加重了大閘蟹蟹皇的比例，使口感更加豐富兼順滑。其中賣點是月餅與真正的蟹一樣，蟹中有個「蟹心」，特意選用台灣糯米等材料製成麻糬，口感細膩綿密彈牙。其中奶黃餡料則帶有奶香及蛋黃香味為月餅帶來一些甜味，入口絕對有驚喜。
歷時2個月研發 蟹仔造型打卡必備
品牌經過歷時2個月不停的食材混合以及口味調配才成功研發。需要先將麻糬搓成一個小圓球，然後將蟹黃包入麻糬中間。包入蟹黃的過程需要非常小心，以避免月餅破裂或蟹黃洩漏，同時需要注意蟹黃的份量，以保證每個月餅都有足夠的蟹黃。加上蟹仔鬼馬造型，非常適合大家聚會打卡。另外，時間和火候控制同樣重要，過長或過短都會影響月餅的口感和質感。此外，蒸煮時需注意火力的均勻分佈，以保證月餅整體的熟度均勻。其中取得和處理蟹黃、焗製過程、麻糬製作等因素，都影響月餅的完整度。
建議食用方法：
焗爐：先放室溫解凍1小時，然後預熱焗爐 180°C，移除獨立包裝，然後將 月餅放入焗爐用180°C加熱約 8-9 分鐘。
氣炸鍋：移除獨立包裝，將月餅直接放入氣炸鍋內，用180°C 氣炸約 8-9 分鐘。
金蟹皇麻糬月餅（6個裝)）
早鳥優惠價：$328 （原價：$398）
早鳥優惠日期：即日起至9月14日（限量供應300盒）
訂購及領取地點（換領日期:2024年9月3日至9月16日）
佐敦店
電話：2866 6177 / 2866 6292
地址：佐敦長樂街14-20號18廣場地下及一樓（地圖）
銅鑼灣店
電話：2512 1688
地址：銅鑼灣登龍街18號V Point地庫（地圖）
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