2024最強老街！隨便一家店都20年起跳 帶你吃遍鹿港家傳美食

鹿港老街拿下2024年人氣老街冠軍！根據觀光署統計，彰化的鹿港老街在今年前7個月吸引了將近1100萬人次，第一次被列入統計就直接空降榜首，超越了台南的安平老街和高雄的旗山老街！身為全台第一個古蹟保存區，這裡也保留了飄香百年的好味道，一起跟著Sunny營養師穿越時空品嚐古早味美食。

1.泉焢肉飯

彰化在地80年老字號泉焢肉飯，是當地人心目中第一名的彰化焢肉飯！老闆選用溫體豬的後腿肉，滷到皮Q肉軟，還貼心提供全瘦、適中或偏肥的選擇，不論你是哪一派都可以吃得滿足。而鹿港在地人也推薦必點冬粉湯、蝦肉丸湯，鮮甜的湯頭非常解膩，真的懂吃！

2.阿璋肉圓

肉圓好吃的關鍵在於皮！承襲彰化傳統，阿璋肉圓先蒸後炸，外皮軟嫩彈牙不黏牙，內餡也不簡單，在紮實絞肉中拌入著細嫩的筍角和香菇，再搭配獨家辣醬，每一口都非常澎湃，讓人忍不住一次吃上兩顆！用銅板價格就能吃到國宴指定菜單，難怪當地人也甘願排隊等待。

3.莊豆花湯圓

如果你懷念小時候街上豆花攤車的味道，那就千萬不能錯過莊豆花湯圓！古早味豆花充滿了黃豆的香氣，手工湯圓非常Q彈，熬煮的花生仁又綿密又鬆軟，淋上甜度適中的傳統糖水，就是記憶中夏天最棒的滋味！另一個招牌鳳梨冰也是延續古法製作，喜歡酸酸甜甜的人一定要試試看。

4.素珠芋丸

不論平假日，都能看到素珠阿嬤攤位前長長的排隊人潮，就知道這一顆一定不簡單。為了保留濃郁的芋頭香味和芋頭籤一絲一絲的口感，20幾年來外皮粉漿的調配比例都還是維持很低，用料非常紮實。購買時可以選擇加醬油或是不加醬油，重口味饕客別忘了嚐嚐看阿嬤的獨門蒜蓉醬油唷！

5.東華素食麵茶

這家除了深受街坊鄰居喜愛，就連米其林名廚江振誠、蛋黃酥名家陳耀訓都愛吃！古早味麵茶常以豬油拌炒，為了讓更多人能享受這項傳統美食，老闆將其改良成植物油製作的版本，並加入黑芝麻、杏仁片，更增添豐富的味道。店家也將麵茶做成禮盒商品，下次來鹿港買點不一樣的伴手禮吧！

6.王罔麵線糊

經營94年的王罔麵線糊是鹿港最傳統的小吃之一，最大的特色就是手工細麵線非常滑嫩，入口即化，而且羹湯只加入赤肉條、蝦米和蛋花勾芡，看起來很清淡，其實味香濃郁，簡單的配料讓在地人一吃就是三代，在這物價飛漲的時代一碗還只要30元，難怪當地人和觀光客都不斷回訪。