雅虎香港新聞 Error肥仔開Omakase ｜ 元朗「割烹‧水木」 賣海膽手卷+和牛壽喜燒+毛蟹煲仔飯 最平$420有交易
Error肥仔宣布在元朗開Omakase餐廳「割烹‧水木」，粉絲們注意了！Error 隊長粱業(肥仔)繼去年跟朋友開設日式燒鳥店「影之鳥」後，近日再下一城，選址元朗開設Omakase割烹店「割烹‧水木」，主打日法Fusion割烹料理，由經驗豐富的大廚在食客面前席前料理海膽、和牛等高級食材！
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Error肥仔元朗插旗！開「割烹‧水木」賣Omakase
Error肥仔又開餐廳，繼去年投資尖沙咀日式燒鳥店「影之鳥」，乘著人氣，今次選址元朗開設「割烹‧水木」，升格賣高級Omakase割烹料理，新店更低調於9月18日晚開幕，據知「肥仔」當晚亦特地現身撐場試味！而一眾「錯粉」ERROR粉絲亦大手送贈花籃支持偶像。
20年經驗日藉大廚主理 午市$420有交易
Error肥仔在元朗開設「割烹‧水木」，隆重其事找來入行20年的日藉廚師佐滕郁午先生主理，佐滕主廚曾在歐洲工作，料理風格受歐洲及法國影響，餐單在和風季節料理上，加入法式元素，精緻多巧。食材均由日本新鮮空運到港，全部都是當時得令的新鮮食材。最便宜的午市餐單，由$420/位起即可享用11道菜，或$660享用13道菜，食材亦用上日本龍蝦、海膽、蝦、鮑魚、日本舞茸等，同為於席前製作，毫不吝嗇，為割烹入門食客提供經驗實惠之選。而晚市16道菜餐單，則售$1,380/位，頭盤先來以時令食材構成的季節料理拼盤「八寸」，湯物則是九洲直送甲魚湯及慢煮鮑魚，為客人帶來一陣鮮味滿滿的味蕾轟炸。再來是多款時令魚刺身、海膽手卷、燒金目鯛、A5神戶和牛壽喜燒、毛蟹土鍋飯、和式甜品等，用料相當有誠意，烹調方式亦見精緻！
割烹‧水木
地址：新界元朗區西菁街23號富達廣場地下15-16號舖 （地圖按此）
營業時間：星期一至日12-3pm、6-10pm
訂座：網上訂座
Facebook專頁：KappoMizuki
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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