掃街|撈冷麵4件事一聽共鳴返晒嚟!篤穿袋/10元10包/食到代表腸胃好?
近月有網民於Facebook 群組「90年代回憶」貼文,表示撈冷麵是香港人的集體回憶,引來不少網友共鳴,但紛紛指年紀越大腸胃越敏感,現已可免則免。話雖如此,掃街吃撈冷麵仍陪伴著不少香港人成長,只要說起文中撈冷麵4件事,所有回憶共鳴全都湧現腦海!
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食到撈冷麵=腸胃好?
不少網友對帖文有所共鳴,紛紛表示掃街吃撈冷麵陪伴他們成長,是學生時代的回憶,奈何真的細菌交集,人越大腸胃越敏感,每次食完都要去廁所;不過相反地,網民都說吃冷麵有一個好處,就是便秘時吃一包,包保「藥到病除」呢!事實上,香港不少地方仍然有售撈冷麵,如葵涌廣場、旺角兆萬、旺角中心、觀塘廣場等,如自覺「身體還好」,不妨去掃街重拾舊日回憶呢!
細數撈冷麵4件共鳴事
1. 一定要「多蒜」
蒜蓉是撈冷麵的「重中之重」,多數人買撈冷麵時都會跟店員說「多蒜少辣」,不過吃完後口腔必然充斥巨大蒜味,口氣勢必縈繞不去。
2. 必選自帶醬汁配料
懂吃的一定會選些自帶醬汁,又或是極吸味的配料,如中華沙律、芝麻八爪魚、蒜味螺肉、芋絲及牛柏葉等,無論是配料自己還是吸了冷麵汁後的味道,都為撈冷麵的味道口感帶到另一層次!
3. 「篤穿袋」
差不多每個吃過撈冷麵的人都試過「篤穿袋」,用兩支竹籤將冷麵扒入口,一不小心就會插穿袋子,然後整隻手都是醬汁⋯⋯
4. 10元10包
不少網友都提到撈冷麵曾是窮學生的恩物,就算10元能買到5包還是10包,都已經可以醫肚!不過百物騰貴,現在不少店鋪都加了價,起碼20-30元才醫到肚餓吧?
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