雅虎香港新聞 HC健康迷思 ｜濕疹食乜都錯？痕到灰心試下改變飲食習慣補充益生菌
香港氣候濕濕熱熱，加上生活節奏快壓力之都，不論成人、青少年或兒童都容易有濕疹，可以講得上身邊總有個親朋好友患濕疹。根據香港衛生署 的數據，濕疹是香港兒童最常見的皮膚病之一，約佔10-20%人患有濕疹，成年人中，濕疹的患病率也有所增加。控制飲食防患未然，總比看皮膚科醫生的成本較低，對於濕疹患者來說，食乜都錯⋯⋯就更應該認真了解增強免疫力的飲食習慣，例如補充益生菌，減少症狀發作的頻率和嚴重程度。
高糖、乳製品、加工食品 加劇炎症反應食物
．高糖食物：如糖果、薯片和汽水等高糖食物，可能會加劇炎症反應。
．乳製品：牛奶、芝士和雪糕等乳製品可能會引起過敏反應，加重濕疹症狀。
．加工食品：含有大量的人工添加劑和防腐劑的油炸食品、速食和包裝食品，可能會刺激皮膚。
．過敏原：如果你對某些食物過敏，如堅果、花生、貝類等，應該避免攝入這些食物以避免引發症狀。
酒精咖啡過量 皮膚脫水易加重濕疹
過量的酒精和咖啡因攝取可能會導致皮膚脫水，加重濕疹症狀。根據世界衛生組織（WHO）建議，成人每天的攝入量不應超過2杯酒，4杯咖啡。不過，每個人的咖啡因耐受量不同，除了咖啡外，茶、能量飲料、朱古力等食品也含有一定量的咖啡因，攝取時不要計漏。
改變飲食習慣 補充益生菌
增強免疫力的飲食習慣，不外乎多吃抗氧化劑豐富的水果蔬菜及穀物、優質蛋白質、低糖飲食、補充水份。如果想事半功倍，近來營養師們都相當推崇補充益生菌，幫助維持腸道健康，增強免疫系統。研究表明，益生菌可以幫助減少濕疹的症狀，特別是對於嬰兒和兒童患者。
益生菌改善腸道健康減少炎症
日常含益生菌食品，有泡菜、味噌及納豆等發酵食品，但要注意鹽份攝取。想簡單直接點，可以定期補充益生菌改善腸道健康和減少炎症，改善濕疹的幾種菌種有：乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、混合菌株，認住這些菌種能更有效從市面上云云配方選擇合適的益生菌。
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