灣仔美食｜「和昌飯店」推點心下午茶套餐 即叫即蒸點心$268起！必試雨前龍井蝦餃/冬蔭功海鮮生煎包

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灣仔美食｜「和昌飯店」推出點心下午茶套餐 即叫即蒸點心$268起
灣仔美食｜「和昌飯店」推出點心下午茶套餐 即叫即蒸點心$268起

香港人習慣一盅兩件，點心永遠有無法取代的位置，所以灣仔的和昌飯店，為迎合一眾食客的要求，推出點心下午茶套餐，點心份份都是即叫即蒸點，每位也只不過$268起，一次過滿足食點心的願望。

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即叫即蒸點心 總廚孫家榮親自操刀

灣仔和昌飯店下午茶套餐，由點心總廚Eric (孫家榮) 師傅精心泡製，件件點心每天早上包製即叫即蒸，推介重點：雨前龍井蝦餃、慢煮紅酒穀飼牛肋酥配法式萄葡芥末籽醬、冬蔭功海鮮生煎包、台式三杯雞脆春卷、濃香鮮牛湯牛肉球及鴛鴦檸香叉燒酥，點心愛好者不能錯過！

灣仔美食｜「和昌飯店」推出點心下午茶套餐 即叫即蒸點心$268起
台式三杯雞脆春卷：主要以雞粒、青紅尖角、九層搭等三杯雞材料製作，再加入「三杯」醬料：醬油、米酒、麻油醃制，先以猛火煎香，再加入青紅椒角、蒜茸及薑茸爆炒，然後加入九層搭製成餡料，濃香惹味，用以佐酒實是絕配。
灣仔美食｜「和昌飯店」推出點心下午茶套餐 即叫即蒸點心$268起
慢煮紅酒穀飼牛肋酥配法式萄葡芥末籽醬：餡料以穀飼牛肋為主 - 與預先爆香的洋蔥、甘荀、香草等配料，先以70度低溫慢煮七小時，再以猛火將牛肋煎至焦香。再加入黑芝麻粉自家製成的酥皮則混合傳統與新穎的做法 - 摺疊共48層，使酥皮更酥脆鬆化，濃香餡料軟嫩多汁，配以葡萄芥末籽醬，微酒香與粒粒芥末籽，非常合襯！
灣仔美食｜「和昌飯店」推出點心下午茶套餐 即叫即蒸點心$268起
冬蔭功海鮮生煎包：泰式與中式的完美結合 - 足料冬蔭功材料加入爆香的鮮蝦，自家製成冬蔭功湯，再將之加入煎包的皮，及以鮮蝦、帶子及鮮魷魚等製成的海鮮餡料，孫師傅更特意加入冬蔭功配料 - 草菇及雞脾菇，令餡料質感更特別。全個生煎包由內至外均充滿著冬蔭功的香氣，是和昌飯店signature 點心之一。
灣仔美食｜「和昌飯店」推出點心下午茶套餐 即叫即蒸點心$268起
鴛鴦檸香叉燒酥：自家搓製外層酥皮，酥脆可口，叉燒甜度適中，再以檸檬中和叉燒的油膩感，外脆餡嫩，口感豐富同時提升味道層次。
灣仔美食｜「和昌飯店」推出點心下午茶套餐 即叫即蒸點心$268起
雨前龍井蝦餃：師傅同時選用上等蝦肉作餡料，爽口彈牙，蝦餃皮加入雨前龍井茶葉，正宗的皮薄餡靚，入口茶味甘香，是必食點心之一。

和昌飯店

地址：灣仔莊士敦道62號1至2樓（地圖按此）

電話：2866 3444

營業時段： 11am – 12am (最後點餐時間為10pm)

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