灣仔美食|全新AKI酒店餐廳TANGRAM!Happyhour買1送1優惠/創新日本x西班牙Japas

灣仔美食|全新AKI酒店餐廳TANGRAM!Happyhour買1送1優惠/創新日本x西班牙Japas
灣仔美食|全新AKI酒店餐廳TANGRAM!Happyhour買1送1優惠/創新日本x西班牙Japas

灣仔全新酒店明怡美憬閣精選酒店(AKI Hong Kong - MGallery)將於7月12日開幕!旗下餐廳TANGRAM亦會同步試業,除了下午3點至7點都有指定飲品買一送一Happy Hour優惠外,不能錯過的還有主廚特別將西班牙Tapas融入日式料理,創作成獨一無二的和風西班牙小食Japas。

【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

每日隨機轉換頭盤 創新日洋風Lunch Box

TANGRAM靈感取材自深受歡迎的同名益智遊戲「七巧板」(Tangram),意指將獨立的烹飪元素互相配搭,組合成精緻美味的藝術品。餐廳走和洋風,用上簡潔的木系餐枱,燈光柔和舒服,店內除了有一系列日本清酒,午市更為客人設計了一款相當特別的「便當盒」,客人可以自選主菜,再揀選要配餐湯或是Omakase前菜。所謂的Omakase前菜,其實是餐廳創作出多款不同種類的異國頭盤,每天隨機在便當盒推出,希望客人每次來到都有驚喜。

灣仔美食|全新AKI酒店餐廳TAMGRAM!Happyhour買1送1優惠/創新日本x西班牙Japas
Bento III $328

其中一款的套餐包括八爪魚沙律、香煎澳洲西冷配青醬跟脆炸意式粟米粉薯條(Polenta Fries)。

灣仔美食|全新AKI酒店餐廳TAMGRAM!Happyhour買1送1優惠/創新日本x西班牙Japas
Omakase前菜

餐廳每天會挑選最適合的頭盤,款式多元化且精緻。

不過餐廳最主打的,還是自創的和風西班牙小食Japas。在香港,西班牙Tapas跟日本居酒屋小食早已見怪不怪,想在眾多佐酒小食中打出名堂,必需創作出眾不同的料理。「我細個時好鍾意食豉油撈飯加隻蛋,呢款日式燒飯團就係用呢個概念諗出嚟。」行政總廚Keith Chan說,他將米飯拌勻秘製醬汁再燒至微焦,從前的煎蛋變成水波蛋,「水波蛋同松露係好夾嘅食物,切開流啲蛋汁落去飯度,其實就我童年回憶嘅另一個版本。」流心蛋、松露加豉油飯團,這款美食絕對可以稱得上令人滿足又解壓的Soul food。

灣仔美食|全新AKI酒店餐廳TAMGRAM!Happyhour買1送1優惠/創新日本x西班牙Japas
日式燒飯團 $68

松露香氣十足,拌上鹹香燒飯團,口感豐富且層次十足。

腸粉都升級!3點至7點享買一送一優惠

再親民也好,TANGRAM畢竟是酒店餐廳,除了豉油撈飯要升級,腸粉同樣要穿上華裝,「我係土生土長嘅香港人,腸粉自然係由細食到大,所以就諗到用龍蝦汁去Upgrade呢道菜。」Keith倒上香噴噴的龍蝦汁跟三文魚籽在煎香了的腸粉上,微脆的腸粉變得鮮甜,為舌頭帶來意想不到的驚喜。

灣仔美食|全新AKI酒店餐廳TAMGRAM!Happyhour買1送1優惠/創新日本x西班牙Japas
龍蝦腸粉 $98

腸粉煎得外脆內軟,龍蝦汁鹹香惹味,佐酒一流。

灣仔美食|全新AKI酒店餐廳TAMGRAM!Happyhour買1送1優惠/創新日本x西班牙Japas
北海道蔥油帶子串 $108

將傳統的蔥油佐上軟腍的帶子上,是道混合日本跟港式風情的美食。

清酒調配 令人回味的雞尾酒

說完小食,又怎能沒有佳釀?TANGRAM供應以日本清酒調配令人回味的雞尾酒,或由清酒酒吧供應的60多款日本清酒以及葡萄酒,而在每天下午3點至7點的「Booze Time」時段,多款飲品更會推出買一送一的誘人優惠,絕對是灣仔打工仔放工聚會好地方。

灣仔美食|全新AKI酒店餐廳TAMGRAM!Happyhour買1送1優惠/創新日本x西班牙Japas
每日3點至7點會推出指定飲品買一送一優惠的「Booze Time」時段,佐以Japas就最好不過。
灣仔美食|全新AKI酒店餐廳TAMGRAM!Happyhour買1送1優惠/創新日本x西班牙Japas
餐廳環境優美,無論是見客還是與朋友聚會都相當適合。

TANGRAM

地址:灣仔謝斐道239號香港明怡美憬閣精選酒店2樓(地圖按此

電話:2121 5021

開業日期:2022年7月12日

全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線!

>>立即按此了解更多香港各區餐廳訂座優惠<<

今晚食乜好?即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集

食乜養生好?二十四節氣:中醫教路/湯水進補/穴位養生

自助餐推介!睇盡各種自助餐優惠/回本攻略

想知最新飲食資訊?按此觀看Yahoo Food編輯推介

更多灣仔美食推介

灣仔美食│潮州人灣仔開分店!太子小店名物花膠撈米、大蜆湯米粉 7月進駐港島

灣仔美食|越南人主理!生牛肉河牛骨湯底熬足十六小時 家庭秘方豬油炒香料

灣仔甜品│30年晶晶甜品搬店後即遇第五波 店主:每日都係打擊 但都要頂硬上

灣仔美食│十兄弟車仔麵店推$9隻鮑魚 必點招牌慢煮牛坑腩+彈牙牛筋

傳統美國菜Dan Ryan's Chicago Grill登陸灣仔利東街 上等和牛漢堡包/自家製醬汁/限定免費炭烤8安士牛扒

Mercato Gourmet灣仔重開!蔡瀾至愛意大利食材店 必買意大利紅蝦+火腿芝士

灣仔美食|The Baker & The Bottleman 米芝蓮一星Roganic班底開設烘焙店+Winebar

灣仔美食|船街手工中菜酒家船記 $98食軟腍叉燒+超香雞油花雕蒸海中蝦配稻庭烏冬

【灣仔美食】午餐必食推介5間:新景園咖喱豬扒飯+米芝蓮越南牛河+正宗喇沙

灣仔美食│加國名校回流!28歲金融人橫街賣飯盒:我唔覺有問題喎

灣仔美食│型格全黑café Revol!自調咖啡做bagel 必試紅菜頭貓耳朵意粉

【灣仔美食】棄百萬年薪60歲轉行賣牛腩河 老闆:年齡從來唔係問題

【灣仔美食】親兄弟上場日做14小時磨腸粉 特製黑米紅米腸粉日賣300份

【灣仔美食】灣仔漢堡包店疫情下不蝕反賺 老闆現身解釋原因

【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸?立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感

>>按此下載<< 全新Yahoo APP,領取最新餐廳優惠、氣炸食譜、自助餐推介、仲有飲食達人教你識煮識食,讓你成為真正全面的吃貨,立即下載

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能