灣仔美食|The Baker & The Bottleman 米芝蓮一星Roganic班底開設烘焙店+Winebar

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灣仔美食|The Baker & The Bottleman 米芝蓮一星Roganic班底開設烘焙店+Winebar
灣仔美食|The Baker & The Bottleman 米芝蓮一星Roganic班底開設烘焙店+Winebar

由米芝蓮一星歐陸菜Roganic 班底開設的烘焙兼葡萄酒吧概念店,已搶閘於2022年元旦日正式開業,由一星班底主理的烘焙店,究竟賣甚麼麵包、糕點,即睇內文!

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一星班底主理 The Baker & The Bottleman

The Baker & The Bottleman 由取得米芝蓮一星和綠星餐廳的Roganic班底開設,Roganic向來口碑不俗,其中Tasting Menu 配搭的Soda Bread與Brioche 均是吃過都讚,今次同一班底將在灣仔核心地帶利東街開設一間「現代烘焙店」,店子白天是烘焙麵包店,晚上則變身為自然葡萄酒(Natural Wine)酒吧,意念新穎!

灣仔美食|The Baker & The Bottleman 米芝蓮一星Roganic班底開設烘焙店+Winebar
The Baker & The Bottleman 由取得米芝蓮一星和綠星餐廳的Roganic班底開設。
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地下位置是歐陸烘焙店,麵包、蛋糕、三文治、曲奇,每日新鮮製作。

英式酥餅、麵包配Natural Wine

The Baker & The Bottleman 地下位置是歐陸烘焙店,每日新鮮出爐一系列英式酥餅Scone 、蛋糕和麵包,出品均由Roganic 行政總廚 Oli Marlow 帶領的廚師和烘焙師製作,而到了黃昏開始,店子即化身葡萄酒吧,由 Roganic 的首席侍酒師 Pierre Brunelli 設計酒單,主打近年大行其道的自然葡萄酒,配搭英式酒館小吃、高質的Ham & Cheese,酒鬼們絕不能錯過!

灣仔美食|The Baker & The Bottleman 米芝蓮一星Roganic班底開設烘焙店+Winebar
招牌英式鬆餅,牛油味超濃
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招牌朱古力蛋糕
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黃昏開始,店子即化身葡萄酒吧,主打Natural Wine

The Baker & The Bottleman

地址:灣仔皇后大道東200號利東街G14-G15號舖(地圖按此

營業時間:星期二至日 8am-6pm

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