不少人都愛吃草莓製的甜品，是次的食譜仍以簡單為主，只要數個步驟，便能製作出一杯美味精緻的奶凍。食譜的分量為6至8杯，大家不但能自己食，也可以邀請身邊的人一同品嚐。
意式奶凍
牛奶飲品225毫升
淡奶280毫升
砂糖50克
雲呢拿油1茶匙
凍水45毫升
魚膠粉5克
士多啤梨果醬
士多啤梨250克
水80毫升
砂糖35克
把牛奶飲品、淡奶、砂糖加進鍋裡，以慢火將糖煮溶，加入雲呢拿油拌勻，關火備用。
在大碗裡加入凍水，加入魚膠粉，靜置5分鐘至完全溶解。
將步驟1的奶液慢慢拌入步驟2已溶解的魚膠粉裡，拌勻後倒入杯中，包好保鮮紙，放雪櫃冷藏2-4小時至凝固。
將士多啤梨、水和糖加入鍋裡，以中火煮約8分鐘至濃稠，進食前淋前奶凍上，完成！
資料來源：香港家庭健康調查2018、詹兆洲營養師
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最近日版麥記熱香餅豬柳蛋漢堡在香港掀起熱潮，有本地小店照樣復刻也賣到排長龍，其實與其跨區去排隊，不如自己整。日版麥記熱香餅豬柳蛋漢堡的關鍵當然在那兩塊鬆軟的熱香餅，為增加成功機會，最好用上日版鬆餅粉，質地會更鬆軟和甜身，要讓這漢堡放涼仍好吃，要在熱的時候即時塗牛油和楓糖漿，可以令熱香餅保持鬆軟不乾身，如果未吃的話趁暖包好，吃的時候用小焗爐或微波加熱，即睇如何製作日版麥記熱香餅豬柳蛋漢堡食譜：
郭晉安與歐倩怡在5月宣布在2年前已分居，正式結束近18年婚姻。而歐倩怡接受「蝦頭」楊詩敏及連詩雅主持的網台節目訪問...
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英王查理斯三世官方生日皇家閱兵儀式（Trooping the Colour）昨日（15 日）於倫敦舉行。早前宣布患癌、正接受化療的威爾斯王妃凱特近半年來首次公開露面，與王儲威廉、喬治小王子、夏洛特小公主、路易小王子一同前往白金漢宮。
港樓撤辣後新盤二手樓均繼續劈價，但逾六百呎單位以220萬沽出仍相當震撼，更有報道形容屬於「公屋價」兼平過深圳。港樓大單位低見「兩球」，除了價錢反映質素，亦可能關乎銀行「落雨收遮」難題。
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星級靚媽孫慧雪不時於社交平台分享近況，大方貼出靚相及家庭照，吸引網民讚好並留言。她今天（6月16日）於FB貼出一段無人駕駛的影片，引來網民注意及討論。
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【體路專訊】「M」品牌活動之一的「中國人壽（海外）世界女排聯賽香港2024」今日（16日）在香港體育館上演煞科戰，在香港站已連勝三場的中國女排迎戰世界排名第四的波蘭，吸引全場爆滿的10,542名球迷坐滿全場觀戰，最終中國女排以3：0大勝波蘭，達成香港站四戰全勝，主教練蔡斌賽後接受《體路》訪問，今站的用兵策略與前幾站有較大改變，是想給所有隊員上場機會，因為預計奧運賽場會更加激烈，年輕隊員需要有足夠心理承受能力。 中國今站對陣世界排名第四的波蘭，繼續收起有傷在身的朱婷，改由吳夢潔任主攻，不過開局慢熱，以2：8大幅落後，僅有李盈瑩及王媛媛得分。經過熱身後，中國女排逐漸找到節奏，將比分追至15：15，蔡斌隨即換上副攻袁心玥，之後雙方得分梅花間竹，一度戰成22：22平。因有多名球員曾經發球失誤，蔡斌關鍵時刻換入21歲小將莊宇珊發球，隨著波蘭的扣球落網，中國再取得領先並延續士氣，最終以25：23反勝先拔頭籌。 第二局，中國乘勢出擊打出一波3：0，之後被對手連續得分後，中國迅速作出調動，很快以20：11佔先，雖然波蘭急起直追，但中國隊保持領先優勢並以25：15再下一城。 經過局間調整的波蘭第三局展開
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（法新社紐約14日電） 美國官員今天說，美國聯邦航空總署（FAA）正在調查商用飛機上使用偽造證明文件的鈦金屬是否有安全風險。根據「紐約時報」（The New York Times）報導，歐洲飛機製造商空中巴士（Airbus）和美國飛機製造商波音（Boeing）交付給航空公司的噴射機中都含有偽造證明文件的鈦金屬，這些鈦金屬似乎最初來自一家中國公司，該公司的一名員工偽造證書上的詳細資訊。
雅虎香港新聞 