雅虎香港新聞 尖沙咀希臘乳酪雪糕店Drool！廿款配料Froyo+港式酥皮筒+Bailey’s朱古力醬
尖沙咀有間打卡甜品店，主打以3.6牛奶及希臘低脂乳酩做的希臘乳酪雪糕，共廿款配料及六款醬汁給客人自己選擇！即睇Yahoo Food專訪：
希臘乳酪雪糕（Froyo）在香港的命運浮浮沉沉，曾經沉寂，近年竟然有反彈回勇之勢！特別是追求吃得健康的foodie，一定試過標榜健康的希臘乳酪雪糕，成分只得牛奶及希臘乳酪，不加忌廉。尖沙咀一間froyo專門店「Drool」開於近佐敦站的柯士甸路，開業不久已經頗有人氣，高峰時更日賣130杯之多。
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瑜伽導師開店 做零忌廉乳酪雪糕
小店清一色只賣froyo，由三位瑜伽導師設立，理所當然注重健康。這裏的希臘乳酪雪糕完全不加忌廉，主要由3.6牛奶及希臘低脂乳酪組成。店主之一Amy說：「我哋幾個店主都好鍾意食froyo，但在坊間找不到自己喜歡的口味及配料，因此就算我們全無餐飲經驗，都有衝動做一間按自己心水設計的froyo專門店。」 這裏的froyo，配料及醬汁全部自選，沒有預設款式。
配料按口感分成五類：水果、餅乾、煙韌類、酥脆類，及最值得試的「店自家出品類」包括蛋白霜糖、杏仁脆片、brownies、焦糖脆脆等。配料全部準備得有心機，像水果，看上去雖然只得三種選擇(芒果、藍莓、香蕉)，Amy說只得三款，是因為想確保水果質素：「 之前有睇過士多啤梨，但因為士多啤梨來貨比較不穩定，與其擔心士多啤梨不夠甜，不多汁，不如索性不用。」
招牌 Bailey’s朱古力醬 + 懷舊餅店酥皮筒
共六款醬汁也有亮點，最有人氣的一款是Bailey's朱古力醬，單是配方都轉過四，五次，要在Bailey的酒香及朱古力味中取平衡。現時配方入口不會太甜，也不會太重酒香，剛剛好。又如熱情果醬，也分為「清酸」及「超酸」兩款，「清酸」果醬不會加甜，吃熱情果的原汁原味；清酸則加了少量糖漿，取個平衡。紅莓醬好揼本，直接以紅莓打成果蓉，味道特別濃郁。
不得不提配料中最特別的是一款size大過雪糕筒的酥皮筒，小店直接向灣仔「快樂餅店」取貨，酥皮筒酥脆帶甜，連froyo吃，又是另一種滋味。 想打卡的話要特別留意，希臘乳酪雪糕溶化速度比一般乳酪雪糕快很多，快快打張卡便要吃了！
Drool
地址：尖沙咀柯士甸道144號祥景樓地下D鋪(地圖按此)
電話：94357638
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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