雅虎香港新聞 尖沙咀美食｜香港瑰麗酒店4週年迎接巴塞爾藝術展！多個必參加「Rosewood Artistry 瑰麗藝萃」美食大師班
如果你都想趁香港巴塞爾藝術展期間，參與香港瑰麗酒店多個餐飲美食大師班，就即睇內文，了解詳情：
香港瑰麗酒店迎來開業4週年，特別推出「Rosewood Artistry 瑰麗藝萃」，於3月21至25日的香港巴塞爾藝術展期間帶來連串驚喜，當中不能錯過的莫過於來自世界各地的專家舉辦的美食大師班，另外酒店更為大家提供來自世界各地的得獎廚師和調酒師的限時餐飲體驗，讓大家盡情享受季節性美食！
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藝術文化之旅 尊享多個美食大師班
香港瑰麗酒店為慶祝開業四4週年，特意呈獻「Rosewood Artistry 瑰麗藝萃」，於3月21至25日的香港巴塞爾藝術展期間帶來連串的住宿及餐飲體驗、生成數碼藝術裝置和來自世界各地的專家舉辦的大師班。
Caviar House & Prunier 魚子醬品鑑班（3月21至23日）
為追求生活品味之士精心打造精緻的魚子醬品鑑班，將奢華與可持續發展結合，讓賓客沉浸於魚子醬極致美味的世界。
松露大師班（3月22至23日）
參與工作坊的賓客將深入了解松露的世界，由來自Aléna Truffle的松露大師 Mathieu Trellu親自教授松露種植、收割、儲存和處理、準備、識別松露產地、及如何以被譽為「餐桌上的鑽石」的松露入饌。
DarkSide 雞尾酒大師班（3月21至23日）
曾躋身「世界50家最佳酒吧」之列的著名雞尾酒酒吧 DarkSide，將帶來由才華洋溢的駐場調酒師主理的經典雞尾酒課程，在90分鐘內示範如何調製3款經典的雞尾酒。
葡萄酒品酒大師班（3月21日）
Domaine Bonneau du Martray的布根地（Burgundy）葡萄酒專家Thibault Jacquet，將與香港 瑰麗酒店的葡萄酒總監Julien Peros一起帶領賓客踏上探索之旅，品嚐不同品牌的各式佳釀。
香檳品鑑會（3月21日）
來自Henri Giraud的Julien Morin將訪港並主持香檳品鑑會，賓客將細味 Maison Henri Giraud酒莊以Aÿ產區葡萄釀製的香檳的不同風味，並可一嚐品牌優質的Grand Cru香檳。
日本清酒大師班（3月23日）
Sake Central的日本酒武士Elliot Faber將帶領賓客的味蕾遊走於日本不同的國度，品嚐當地各個地區的日本清酒，由最清淡的花香味，以至最旨味(鮮味)的各款清酒，藉此了解日本豐富 的文化遺產。
威士忌品鑑會（3月21至23日）
蘇格蘭威士忌品牌大使 Hannah Melville 將與賓客一同展開品嚐威士忌的旅程。 客人將深入了解歷史悠久的威士忌品牌，通過品嚐三款The Glenlivet威士忌來了解威士忌的製造過程及風味。
主廚 Nokx 主理的餡餅製作班（3月23日）
與倫敦瑰麗酒店的The Pie Room by Holborn Dining Room合作，客人可以在2.5小時的製作班期間向瑰麗酒店的糕點專家學習製作英倫傳統餡餅，一展個人製作糕點的功架。
不錯過的限時餐飲體驗
除了一系列的大師班之外，香港瑰麗酒店更為大家提供來自世界各地的得獎廚師和調酒師的餐飲體驗，讓大家盡情享受季節性美食！
HENRY x Otium （3月21至23日）
HENRY主廚Mario Tolentino與美國洛杉磯炙手可熱的美式餐廳Otium、屢獲殊榮的主廚Timothy Hollingsworth，合力炮製以美式傳統燒烤菜單為主題的特別晚宴。
Asaya Kitchen x Ristorante Campo del Drago餐廳, 托斯卡尼瑰麗酒店 （3月22至23日）
托斯卡尼瑰麗酒店米芝蓮星級餐廳Campo del Drago的主廚Matteo Temperini將與Asaya Kitchen主廚Fabio Nompleggio， 攜手推出精緻的托斯卡尼及地中海風味晚餐菜單。
The Dining Room by BluHouse x L’Ecrin,巴黎瑰麗酒店（3月21至23日）
巴黎瑰麗酒店的米芝蓮星級餐廳L'Ecrin行政總廚Boris Campanella，將與The Dining Room主廚Giovanni Galeota聯手打造以意大利地方風味為靈感的意法晚餐菜單。
彤福軒 x 廣御軒, 廣州瑰麗酒店（3月21至23日）
廣州瑰麗酒店的廣御軒主廚兼「2020年米芝蓮年輕廚師獎」得主司徒劍泉將與香港瑰麗酒店彤福軒主廚李志偉，攜手以本地食材和現代粵菜烹調方式呈現特色招牌菜和粵菜。
CHAAT x MORA （3月22至23日）
CHAAT首次推出與MORA合作的菜單，MORA是一間以大豆為主題的新餐廳，以可持續方 式探索大豆的多功能性。
The Butterfly Room x Jardin d'Hiver, 巴黎瑰麗酒店（3月21至23日）
巴黎瑰麗酒店的法式糕點主廚Matthieu Carlin將與獲香港瑰麗酒店全新任命的西式糕點主廚 Jonathan Soukde，一同製作以Jardin d'Hiver為靈感、別具藝術氣息的下午茶，於 The Butterfly Roo供應。
Holt’s Café x The Pie Room, 倫敦瑰麗酒店（3月21至23日）
倫敦瑰麗酒店The Pie Room by Holborn Dining Room的主廚Nokx Majozi將為在香港瑰麗酒店內提供全日餐飲、靈感源自香港獨有茶餐廳文化的Holt's Café， 精心製作精緻餡餅和英式經典菜餚，來自特別餡餅菜單的所有收益將捐贈予基督教關懷無家者協會，以援助本地的無家婦女。
香港 DarkSide x Scarfes Bar, 倫敦瑰麗酒店 （3月21至23日）
香港DarkSide與倫敦瑰麗酒店的傳奇酒吧Scarfes今年分別慶祝成立4週年和10週年，因此Scarfes酒吧特別將其全新的現代雞尾酒菜單引進DarkSide。
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